ابراهيم الشنطي
Admin
عدد المساهمات : 69433
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 77
الموقع : الاردن
 | | موضوع: العناب فاكهة لذيذة ومفيدة الأحد 21 سبتمبر 2014, 7:36 am | |
| [rtl]العناب فاكهة لذيذة ومفيدة[/rtl] [rtl]
[/rtl][rtl]
لورا فرح وهاب
استشارية التغذية الطبية والعلاجية
العناب هو نوع من أنواع الفواكه اللذيذة ثمرته بيضوية بنية إلى محمرة وأحياناً سوداء تشبه حبة الزيتون لذيذة الطعم ولبها أبيض هش ويعرف العناب علمياً «Zizyphus» وهو من الفصيلة النبقية وموطنه الأصلي الصين واليابان وينتشر في بلاد الشام وإيران والمغرب العربي حتى أنه سميت مدينة عنابة الجزائرية نسبة إليه .
القيمة الغذائية للعناب عالية فهو يحتوي على صابونينات وفلافويندات وسكريات وهلام ومضادات أكسدة وفيتامينات C-E-B2-B1-A ومعادن هامة وخاصة الكالسيوم والفسفور والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والصوديوم والزنك والنحاس .
إستخدم العناب سابقاً في الطب القديم والطب الصيني منذ 2500 سنة على الأقل وكان يستعمل لعلاج خشونة الحلق والصدر والسعال والعطش والصداع .
أما استخداماته في الطب الحديث فهي عديدة أهمها :- - مفيد لأمراض الحلق ومسكن ومهديء ومكافح للسعال ومفيد للأمراض الصدرية .
- يساعد على زيادة الوزن ويحسن من قوة العضلات .
- مقوي للكبد ومفيد لإصابات الكبد لإحتوائه على مضادات الأكسدة .
- يزيد من مقاومة الجهاز المناعي كونه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة من دمار خلايا الجسم .
- يستخرج من لبه خلاصة قابضة وعصارة تساعد في حموضة الدم .
- يساعد في مقاومة الحساسية والحكة والتقرحات الجلدية ويساعد على تفتيح البشرة .
- يساعد في مقاومة البواسير .
- مفيد لأمراض التهابات المفاصل والأعصاب .
- مفيد للأرق والعصبية .
- يساعد في خفض الكولسترول بالدم والوقاية من أمراض القلب كون العناب يحتوي على مادة بيتروستيلبين التي تساعد في علاج الكولسترول .
- مفيد لمرضى السرطان وخاصة سرطان الدم ( اللوكيميا ) كونه يحتوي على مضادات الأكسدة وخاصة الأنثوسيانين .
- يحتوي العناب على 18 من أصل 24 حامض أميني تساعد في الحفاظ على العظام والعضل والهرمونات والناقلات العصبية والأنزيمات .
- الزيت المستخرج من بذر العناب والذي يشكل 50 % من وزن الثمرة والذي يعرف عالمياً بإسم زيت الجوجوبا الذي يدخل في مستخضرات العناية بالبشرة لما يحتوي عليه من خصائص ومكونات شبيهة بتلك التي تفرزها البشرة لدى الإنسان لذلك زيت العناب يساعد على ترطيب وتأخير الشيخوخة كونه يكافح ويؤخر الخطوط والتجاعيد الدقيقة التي تبدأ بالظهور على الوجه وكذلك زيت العناب يساعد في علاج الجروح والتقرحات الجلدية والأكزيما والفطريات وجفاف الجلد .
من هنا نرى أهمية تناول العناب مع الأخذ بعين الإعتبار أنه لا يوجد أي أضرار جانبية له حتى أنه يمكن تناوله من قبل الحوامل والأطفال . [/rtl] |
|
الرئيسية 