علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك

فوائد تناول شاي الكركم مع القرفة و الهيل


شاي الكركم مع القرفة و الهيل هو شاي رائع يساعد على تعزيز المناعة جيداً، كما أنه سهل التحضير في المنزل بإستخدام المكونات الموجودة في مطبخك مثل الكركم و القرفة و الفلفل و الهيل. و يقدم كل مكون من المكونات العديد من الفوائد الرائعة لجسمك، حيث يساعد الكركم على تقوية جهازك المناعي، بينما تساعد القرفة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة طوال اليوم و هذا لا يجعلك تشعر بالجوع. و يساعد الفلفل على تحسين الهضم، و الهيل على تحسين مذاق الشاي.
شاي الكركم

فوائد شاي الكركم مع القرفة والهيل

و بغض النظر عن كل هذه الفوائد، فإن هذه المكونات تقدم بعض الفوائد الرائعة للجسم، و تشمل هذه الفوائد ما يلي:
1- هذا الخليط له خصائص مضادة للأكسدة
توجد الكثير من الجزيئات الحرة الموجودة في أجسادنا و هذه الجزيئات هي منتج ثانوي للتفاعلات الكيميائية أو بسبب عوامل بيئية. و هذه الجزيئات الحرة تلتصق بالخلايا و تسبب تلفها و تسرع من عملية الشيخوخة، كما أنها يمكن أن تسبب عدد من الأمراض مثل السرطان و زيادة نسبة الدهون في الدم و إلتهاب المفاصل.
و تساعد مادة الكركمين الموجودة في الكركم وأيضا حليب الكركم على حماية الخلايا و تعزيز المناعة ضد الجزيئات الحرة عن طريق منع نشاط هذه الجزيئات و القضاء عليها. كما أن القرفة أيضاً لها خصائص مضادة للأكسدة و لذلك فإن تناول كوب من خليط الكركم و القرفة و الهيل يساعد على تقوية الجهاز المناعي بفعالية كبيرة.
2- له خصائص مضادة للإلتهابات
يصاب الإنسان بالعديد من الأمراض الإلتهابية و التي تشمل الحساسية و إلتهاب الشعب الهوائية و السرطان و إلتهاب المفاصل و الصدفية و مرض الزهايمر و مرض باركنسون. و غالباً ما يكون السبب في هذه الأمراض هو الإجهاد التأكسدي و الذي يسبب الإلتهابات التي تسبب هذه الأمراض. و قد أظهرت الدراسات أن تناول شاي الكركم و الهيل و القرفة يساعد على التخلص من الإلتهابات عن طريق آليات عمل مختلفة لكل مكون.
3- يساعد على تحسين عملية الأيض في الجسم
تتميز متلازمة الأيض بمقاومة الإنسولين و إرتفاع مستوى الدهون الثلاثية و مستويات الكوليسترول السيء و إرتفاع ضغط الدم و نسبة السكر في الدم و كذلك السمنة. و يساعد الكركمين على زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين و هذا قد يساعد على فقدان الوزن، كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الجسم. كما أن الهيل يساعد أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الدم و ذلك عند إضافته إلى الكركم أو ماء الكركم .
4- ينظم مستويات السكر في الدم
تحتوي القرفة على السينامالدهيد و حمض السيناميك، و هذه المواد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم و تعمل كمضادات للأكسدة و مضادات للإلتهابات أيضاً. و قد أظهرت بعض الدراسات أن القرفة تساعد على خفض مستويات السكر في الدم و زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين، و هذا يساعد على فقدان الوزن أيضاً.







5- يساعد على تحسين الهضم
يحتوي الفلفل على مادة البيبيرين و التي تساعد على تحفيز الإنزيمات الهضمية للبنكرياس و هذا يحسن من عملية الهضم في الجسم. و عند إضافة البيبيرين إلى الكركمين الموجود في الكركم فإنه يساعد على زيادة التوافر الحيوي للكركمين و بالتالي يعزز من فوائده الصحية.
و بالرغم من أنه يمكنك إضافة جميع المكونات بشكل فردي في وصفاتك، إلا أن تناول هذه المكونات دميعاً في مشروب الشاي هو أسهل و أبسط طريقة للحصول على جميع الفوائد الرائعة لجميع المكونات.







طريقة عمل مشروب الكركم لحرق الدهون وزيادة الصحة

إذا كنت تريد ان تحصل على مشروب صحي فلن تجد أفضل من مشروب الكركم ندعوك اليوم لتجربة مشروب الكركم الدافئ والصحي يساعد على تنقية الجسم من السموم الزائدة ويعمل على حرق الدهون وضبط الوزن ومستوى الأيض في الجسم. كما إنه يمد الجسم بعديد من الفوائد العديدة التي سنعرضها عليك اليوم في مقالنا

لماذا عليك تناول مشروب الكركم ؟

الإجابة تكمن في الفوائد الصحية الهامة والمتعددة للكركم حيث من أهم فوائد الكركم مايلي:
1- مطهر رائع ومضاد للبكتيريا.

2- مفيد لصحة الكبد حيث يعمل على إزالة السموم.
3- يمنع تطور مرض الزهايمر لأنه يعمل على إزالة عقد الأميلويد amyloyd التي تترسب في المخ وتسبب مرض الزهايمر.
4- مضاد قوي للالتهابات ويماثل في تأثيره أقوى الأدية المضادة للالتهاب ولكن الاختلاف أنه لا يوجد للكركم أي آثار جانبية.
5- اظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الكركم يساعد على إبطاء تطور مرض التصلب المتعدد.
6- مسكن طبيعي للألم.
7- يساعد على المحافظة على الوزن ويساعد على التمثيل الغذائي للدهون.
8- علاج الاكتئاب.
9- علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
10- اظهرت الدراسات أن الكركم يساعد على تخفيف الآثار الجانبية الناتجة من العلاج الكيماوي paclitaxe.
11- يساعد على سرعة التئام الجروح وعلاج الجلد التالف.
12- يمكن أن يساعد عند تناوله أو استخدامه موضعيا على علاج الصدفية وبعض الأمراض الجلدية الأخرى.
13- يساعد الكركم على تهدئة تهيج المعدة.
14- تسهيل هضم البروتينات.
15- يقي من الإصابة بالبرد والإنفلوانزا مما يجعله مشروب الشتاء المثالي.. وحتى لا نطيل عليكم فسوف نقوم الآن بعرض طريقة عمل مشروب الكركم بالمكونات والخطوات.

• ملعقة صغيرة من القرفة
  
• قليل من القرنفل
  
• قليل من جوزة الطيب
  
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (اختياري)
  
• كمية الكركم التي تفضلها ويمكنك أن تبدأ بملعقة من الكركم مع كوبين من الماء
  
• عسل للتحلية
  
• حليب اللوز (يمكنك هنا استخدام حليب جوز الهند أو الحليب العادي مع ملاحظة أن حليب اللوز يكون ذات طعم ألذ في هذه الوصفه )
  

• 1- قم بوضع الأعشاب في وعاء وأضف إليها الماء واتركهم على نار هادئة معاعلى الموقد لمدة 10 دقائق
  
• 2- وبعد مرور العشر دقائق قم بتصفية السائل وقم بإضافة العسل والحليب إليه وقلبهم معا جيدا وبذلك يكون المشروب قد أصبح جاهزا ويقدم دافئا للشراب.
  

• 1- قم بغلي الماء أولا في الغلاية ثم أضفها للخلاط ويجب ان يكون الخلاط ذات تدرج في السرعة لأن ذلك من شأنه أن يقلل من ضغط البخار الناتج من الماء والذي قد يؤدي غلى كسر الخلاط.
  

• 2- قم بإضافة الأعشاب واخلطهم معا جيدا حتى يصبح الخليط متجانس بعض الشيئ
  
• 3- ثم قم بتصفية السائل وقم كذلك بإضافة العسل والحليب إليه
  
• 4- وبذلك يكون مشروب الكركم الدافئ والذيذ والمفيد صحيا قد أصبح جاهزا للشراب قدمه دافئا واستمتع به أنت والأسرة في ليالي الشتاء الباردة
  

البلح الأصفر

فوائد البلح الأصفر للرجيم

• حيث أن البلح الأصفر يحتوي علي الألياف لذا عند تناوله يمنح الشعور بالشبع لمدة طويلة لا تقل عن أربع ساعات.
  
• ولأن البلح يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ويحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية، فإنه يمكن الإستغناء عن باقي الأطعمة ولفترة طويلة بدون أن يتأثر الجسم، والإكتفاء بالبلح الأصفر بصفة عامة، ويمكن تناول الحليب خالي الدسم او اللبن (الزبادي) معه، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الماء.
  

بعض الوصفات للرجيم عن طريق البلح الأصفر

*الوصفة الاولى:

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]يتم تناول 7 حبات من البلح الأصفر + ملعقة عسل نحل طبيعي مذابة في كوب ماء فقط، على الريق(وجبة الفطور).
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب من الحليب خالي الدسم فقط (وجبة الغذاء).
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب من اللبن(الزبادي) فقط (وجبة العشاء).
[*]يفضل شرب أكبر كمية من الماء طول اليوم.
[*]يتم تناول صحن كبير من السلطة الخضراء المتنوع في مكوناته، حسب الموجود في المنزل، بين الغذاء والعشاء.
[*]يكرر ذلك لمدة 7 أيام متواصلة.
[*]يتم الإنتقال إلى تطبيق الوصفة الثانية الموضحة في الأسفل، لمدة 7 أيام.
[*]ثم نعود لتكرار ما بدأناه في ال 7 أيام الأولى، لمدة 7 أيام أخرى.
[*]يتم تكرار ذلك لمدة شهر، حينها ستجد أن وزنك إنخفض بكمية ملحوظة، ويمكن بعد ذلك أن يصبح هذا النظام أسلوب حياة، وعلى الأقل الوصفة الثانية.
[/list]

*الوصفة الثانية:

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + ملعقة عسل نحل طبيعي مذابة في كوب ماء على الريق، وبعد ساعة يتم تناول وجبة إفطار صغيرة.
[*]قبل الغذاء بساعة يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب حليب خالي الدسم أو كوب لبن (زبادي).
[*]قبل العشاء بساعة يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب حليب خالي الدسم أو كوب لبن (زبادي).
[*]يفضل شرب أكبر كمية من الماء طول اليوم.
[*]تعتمد هذه الوصفة على فكرة أن تناول البلح مع الحليب أو الزبادي قبل الوجبات يعطي إحساس بالشبع وعليه سيتم بالتدريج التقليل من حجم الوجبات، ومع الوقت يتم خسارة الوزن تدريجياً.
[/list]

البلح 

البلح الأصفر

القيمة الغذائية للبلح الأصفر

	المواد الغذائية	كمياتها
1	سعرات حرارية	277 كيلو كالوري
2	بروتين	1.81 جرام
3	دهون	0.15 جرام
4	كربوهيدرات	74.97 جرام
5	البيتين	0.4 ملي جرام
6	فيتامين A	149 (IU)
7	فيتامين B1 (الثيامين)	0.05 ملي جرام
8	فيتامين B2 (الريبوفلافين)	0.06 ملي جرام
9	فيتامين B3 (النياسين)	1.61 ملي جرام
10	فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك)	0.81 ملي جرام
11	فيتامين B6	0.25 ملي جرام
12	فيتامين B9 (حمض الفوليك)	15 ميكرو جرام
13	فيتامين K (فيلوكينون)	2.7 ميكرو جرام
14	كالسيوم	64 ملي جرام
15	حديد	0.9 ملي جرام
16	ماغنيسيوم	54 ملي جرام
17	فوسفور	62 ملي جرام
18	بوتاسيوم	696 ملي جرام
19	صوديوم	1 ملي جرام
20	زنك	0.44 ملي جرام
21	نحاس	0.36 ملي جرام
22	منجنيز	0.3 ملي جرام

فوائد البلح الأصفر الصحية

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*] يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها؛ وذلك لأنه يحتوي علي السكريات والمعادن والفيتامينات والبروتينات.
[*]يساعد في بناء خلايا وأنسجة الجسم؛ وذلك لإحتوائه علي فيتامين أ وفيتامين ب6، ويمنح الجسم الحيوية ويجدد من نشاطه.
[*]يساعد في علاج الإكتئاب ويمنح الشعور بالسعادة والإسترخاء؛ وذلك لإحتوائه علي مركب التيرامين الذي يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في جسم الإنسان.
[*]يعالج البلح الأصفر الأنيميا (فقر الدم)؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في بناء هيموجلوبين الدم.
[*] يقي من الإصابة بالسكتة القلبية المفاجئة؛ وذلك لأنه يمنع تراكم الدهون بالأوعية الدموية ويعمل علي زيادة ليونتها.
[*] يساعد في تقوية الأسنان والعظام؛ وذلك لأنه غني بالفسفور حيث يحتوي 100غرام منه علي 40 مليغرام من الفسفور.
[*]يساعد علي زيادة الوزن لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة بتناوله بشكل يومي؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية.
[*]كما يمكن الإستعانة بالبلح الأصفر في تخسيس الوزن (الرجيم)، برغم أنه يزيد الوزن، وذلك من خلال تناوله بكميات محددة وتحديداً على الريق صباحاً، مع عدم تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على ىسعرات حرارية عالية معه، لأنه يحتوي تقريبأ على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية.
[*]يحافظ علي صحة الجهاز العصبي؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والحديد والزنك.
[*]يقي من الإصابة بتصلب الشرايين والتخلص من الدهون الثلاثية، ويساعد علي خفض الكوليسترول في الدم؛ وذلك لأنه يحتوي علي البكتين.
[*]يساعد في بناء عضلات الجسم ويعمل علي تقويتها؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم بشكل كبير.
[*] يعتبر البلح الأصفر منشط جنسي طبيعي؛ وذلك لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية.
[*] يساعد في علاج الإمساك ويقي من مشاكل الجهاز الهضمي فهو يحسن من عملية الهضم والإمتصاص، وذلك لإحتوائه علي الألياف الطبيعية والأحماض الأمينية.
[*] وبالرغم من علاجه للإمساك فهو يساعد في التخلص من الإسهال أيضاً؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم وعلي الألياف القابلة للذوبان.
[*] يحد من الإصابة بمرض السرطان وذلك لإحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة.
[*] يساعد في علاج نزلات البرد والربو والسعال والحساسية وأمراض الجهاز التنفسي، لإحتوائه على فيتامين سي.
[*] يؤخر ظهور علامات التقدم في السن كالتجاعيد والخطوط الدقيقة التي تظهر علي البشرة، لإحتوائه على فيتامين ب5 وفيتامين سي الذي يعمل على زيادة إفراز الكولاجين المهم للبشرة.
[*] يساعد علي تقوية النظر ويحافظ علي رطوبة العين، ويساعد علي تقوية الأعصاب.
[*] يمنع تكون الحصوات في الكلي والمرارة، ويقي من الإصابة بمرض البواسير.
[*]يعمل علي تنشيط إفراز الغدة الدرقية مما يمنح الشعور بالسكينة والهدوء.
[*]يقلل من الإصابة بتسوس الأسنان؛ وذلك لأنه يحتوي علي الفلوريد.
[*]يقلل من تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلات الشعر لإحتوائه على حمض البانتوثينيك وفيتامين ب5.
[/list]

فوائد البلح الأصفر للحامل والجنين

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]تعتبر المرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا لذا ينصح بتناول البلح الأصفر لأنه غني بالحديد.
[*]يساعد علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم وذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من السكريات.
[*]يساعد في تقوية العظام والمفاصل والأسنان عند المرأة الحامل والجنين وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
[*]يساعد في بناء عضلات وخلايا وأنسجة جسم الجنين مما يضمن نمو بدني سليم ومتكامل.
[*] يعمل علي تسهيل عملية الولادة الطبيعية ويخفف من الآلآم والأوجاع ويقوي عضلات الرحم.
[*]يقلل من حدوث إجهاض في الأشهر الأخيرة من الحمل، ويخفف من حدة الصداع.
[*]يحمي من إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية ويمده بالعناصر الهامة التي يحتاجها.
[*]يساعد علي تقوية الجهاز المناعي لجسم الحامل؛ وذلك لإحتوائه علي مضادات الأكسدة.
[*]يساعد البلح الأصفر علي زيادة نسبة لبن الأم فيعد مدراً للحليب.
[/list]

فوائد البلح الأصفر الإقتصادية

• يعتبر البلح الأصفر ذات قيمة إقتصادية عالية حيث أنه من الزراعات ذات الإنتاج الكبير، ويمكن تسويقه في السوق المحلي أو تصديره لدول العالم المختلفة، حيث أنه من المنتجات التي عليها طلب عالمي، فيعود على منتجيه بعائد إقتصادي جيد، ويعود على الدولة بالفائدة لتوفير جزء من العملات العالمية لدعم القطاع المصرفي.
  
• وعند تحويله إلى التمر يحتاج إلى تجفيفه وتخزينه وتعبئته ونقله، ويتم تصديركميات كبيرة منه، وكل هذا يؤدي إلى خلق فرص عمل وإقامة المنشآت الصناعية، وتنشيط وسائل النقل، مما يساعد على رفع المستوى المعيشي للأفراد ودعم الإقتصاد القومي.