القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب
مدينة عبقة بتاريخها ساحرة بجمالها وبيوتها ومساجدها ومزاراتها وأسواقها وأزقتها، تنتشر في فضاءاتها حميمية وروحانية، كانت مصدر إشعاع علمي وحضاري ودعوي لبلاد الغرب الإسلامي.
في كل زاوية من زواياها قدسية فهي مدينة الثلاثمئة مسجد، وهي رابعة الثلاثة أي بعد مكة والمدينة وبيت المقدس، وهي أول مدينة إسلامية بنيت في المغرب العربي في سنة 50 الهجرية.
هذا الفيلم الذي تبثه الجزيرة الوثائقية يأخذنا لاستكشاف أزقتها وقصصها وتراثها المعماري عبر قصص ترويها شخصيات من المدينة.

“إنك تمشي فوق الماء”.. تجليات قيروانية

يقول ساكنها الشاعر والفنان التشكيلي خالد ميلاد في مدحها، في قصيدة تحمل عنوان “تجليات قيروانية”:
انظر في قفا الدروب
من باب القدة حتى الأنصاري
من زقاق القرمطي إلى خلوة سحنون
يصعد من كل ليلة صباح
من سفر التاريخ
يسقط فوق رؤوس الخلق

أسرارا وحروفا أزلية
يغازل أروقة، لا تزهو فيها
غير بيوتات هرمة
ومزارات بيض مثل الثلج
تزهو في خضر الرايات
دنيا من ألق وغوايات
وزوايا وتكايا وسرايا
قال: ذي مدن للشعر وللشعراء
طر.. لا تحزن
إنك تمشي فوق الماء
إنك من قفصة تأتي
من قرطاجة إلى القيروان

مسجد الأنصاري.. جهاد من أجل الحضارة الإسلامية

يمتلك الفنان والشاعر خالد ميلاد بيتا في القيروان عمره ينيف على 1400 عام، وهو من أوائل البيوت التي بنيت في المدينة، وهو ملاصق لمسجد الأنصاري الذي يعتبر أقدم بناء بناه المسلمون في تونس، ويضم مدفنا للمجاهدين الأوائل في الفتح الإسلامي، وقد جرت العادة عند نساء القيروان أن تُطلى جدران المسجد بالحناء للتبرك، لذا أطلق عليه اسم “المحنّية” أيضا.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%B1%D9%8A

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%B5%D8%A7%D8%B1%D9%8A

مسجد الأنصاري في القيروان عمره ينيف على 1400 عام
وللمسجد أبعاد صوفية ففيه يتهجدون وفيه يختلون، ويؤمه أكبر القراء وحفظة القرآن، وتقوم العائلات بإحضار الحلويات والقهوة للمصلين، ولقد سمي هذا الحي بحي الأنصار، ويطلق عليه كذلك اسم حومة الشرفاء، أي الأنصار لقربهم من رسول الله صل الله عليه وسلم.
يقول صفوان بن ميلاد إنه كان يقوم على تراتيل جده قبيل الفجر ممتزجا بصوت غزل صوف من غرفة جدته، وهما بداية علاقته بالفن.
ويضيف: هذه هي حياة الإنسان، جهاد متواصل من أجل حضارة إسلامية ومن أجل القيروان، فيدُ النقّاش والتشكيلي تمتد لأبعد ما يكون متجاوزة الورق.
في الصباح يخرج صفوان إلى الشوارع والساحات ليرسم لوحاته هناك، حيث تتلون مباني مدينة القيروان باللونين الأبيض والأزرق وكأنها سماء ممتدة على الأرض.

سور القيروان العظيم.. معالم المدينة التاريخية

من أهم معالم القيروان سورها الضخم، إلا أن بعض أجزائه تعرضت للهدم في الحرب الثانية، حين قام الألمان باستخدام الآجر لبناء مدرج لطائراتهم العسكرية، فقد كان السور أضعاف حجمه الحالي، وكان سبب بنائه أن المدينة كثيرا ما تعرضت للغزو، فبناه أهل المدينة للدفاع عن أنفسهم، ويفصل السور المدينة القديمة عن محيطها الطبيعي، وتضم المدينة المقبرة والأسواق كسوق النحاسين، وهو آخر سوق للنحاس المطروق في العالم.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%88%D8%B1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%B3%D9%88%D8%B1

سور القيروان العظيم يحيط بالمدينة القديمة
ومن أشهر معالم القيروان الفسقيات، وهي أهم معلم هيدروليكي في العالم الإسلامي، وقد بنيت في عهد الأغالبة في القرن الثالث الهجري، وهي عبارة عن أحواض مائية ضخمة لتجميع وتوزيع المياه عبر شبكات المدينة، لتوفير الري والمياه اللازمة للقيروان.
وقد دارت حولها حكايات وأساطير، ويروي إحدى تلك الحكايات الفنان والتاجر طارق العلاني، ومفادها أن فتاة أرادت أن تستخرج كنز الفسقية فكان عليها ذبح خروف وغزل صوفه وتحضير طبق الكسكسي، وتأتي في منتصف الليل فينفتح لها قلب الفسقية ويخرج الكنز.

مدينة المساجد الثلاثمئة.. أبواب الجنة الثمانية

للقيروان ثمانية أبواب، أهمها باب الجلادين نسبة إلى الجلود التي كانت تدبغ هناك، وباب تونس الذي كانت تقام عليه عروض الفرجة، وهنا تجد الحكواتيين ومروضي الثعابين، لكن الصورة تغيرت اليوم مع احتفاظ المدينة بطابع خاص جميل، فهي ملهمة للكثيرين، وفيها حميمية يتعايش الناس فيها بود وألفة وأمان.
في المدينة كثير من المساجد، تقسم إلى ثلاثة أقسام الجامع الذي تقام فيه صلاة الجمعة، والمسجد الذي يوجد فيه الصحن، وبيت الصلاة لا يوجد فيه صحن، وهي مدينة ذات طابع روحي حيث يرفع الآذان في كل جنباتها.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9.1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9.1

القيروان مدينة الـ300 جامع
كما أن لبيوت القيروان القديمة تقسيمات، فعند دخول الدار تجد الزريبة ثم السقيفة ثم صحن الدار والمجالس، وتحت المجالس دهاليز ومكان لتخزين الطعام من الشعير والقمح والزيتون والحطب، بالإضافة إلى البئر، أي أن البيت يتحقق فيه اكتفاء ذاتي يدل على أصالة وعراقة التقاليد.
يقول خالد ميلاد: حالي كحال الطبيب أحمد بن الجزار القيرواني، أنا آنس بالمدينة ولا أغادرها، فقد كان ابن الجزار يقول: من أنسب الأدوية تلك التي تشتق من أعشاب موطنك أيها المريض.

سوق المعاش.. بين بابين من أبواب المدينة

أما سوق القيروان فيمتد من باب تونس إلى باب الجزارين، ويفصل بين حومة الجامع وحومة الشرفاء، وهو عبارة عن مجموعة من الأسواق مثل سوق القماش والزراعية والبلاغجية (سوق النعال) والحج أمين والنقاطين والجلادين وغيرها.
ويسمى هذا السوق الكبير بسوق المعاش، وكان هناك مراقب يراقب السوق وكل من يعمل بسوق القيروان يخضع لتلك المراقبة، وكان هذا ما يسمى بالحسبة، وهذا جزء من الحسبة ولكل حسبة شيخها، أي لكل صنعة أمين خاص بها.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AD%D9%88%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AD%D9%88%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9

سوق القيروان يفصل بين حومة الجامع وحومة الشرفاء وهو مجموعة من الأسواق
وفي المدينة جامع الفال الذي كانت ترمي فيه الناس الفأل، أما محل الحانوتي فهو المكان الذي تباع فيه التحف القديمة.
ويقول طارق العلاني وهو صاحب أحد المحلات، إن في محله أوراقا خاصة بعائلته لا يستطيع بيعها، مثل تلك الخاصة بالقضاء والقانون.
ويضيف: كان هناك قانون بالقيروان أنه إذا تزوج أحد بامرأة قيروانية، فلا يحق له الزواج بأخرى وتحرم عليه النساء.

مسجد عقبة بن نافع.. جامع أقدم من المدينة

عند حومة الجامع الكبير تبدأ الصورة بمشهدية صامتة، ثم تدب الحركة لتملأ المكان، ويقول التونسيون إن الجامع أقدم من مدينتها، وهذا كناية عن علاقة الجامع بالمدينة، لأن المدينة العربية في المضمون الإسلامي تخضع لهندسة معمارية ونسق تقليدي، حيث أنها تبدأ من الجامع الكبير الذي بناه عقبة بن نافع، ثم يتدرج البناء إلى فضاءات أوسع نحو انتشار الأسواق.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%84.1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D8%A7%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%84.1

جامع عقبة بن نافع بني قبل بناء القيروان
كانت دار الإمارة ملاصقة للجامع الكبير الذي يحوي مكتبة ضخمة تكدست آلاف الكتب على رفوفها، وبالقرب منها يوجد سوق النقاطين (النسخ والكتابة) يليه سوق الحبر والصباغة والألوان، ومنها تتفرع أسواق النساجين والفراعين وغيرها، ولقد كان للحرف العربي مكانته، فبه تزخرف الألبسة والأسلحة، وهذا يدلل على أن القيروان كانت منارة للعلم والعلماء.
ويعد الجامع الكبير من أكبر المساجد في الغرب الإسلامي، ومن حيث الشكل الخارجي يشبه الحصن بضخامته واتساعه وهندسته وجدرانه السميكة والمرتفعة والدعامات الضخمة، وهذا يعكس الروح الإسلامية في التعاضد والتماسك، وهي الروح التي أسست للقيم والمبادئ والمعرفة.
أما الصومعة أو المنارة فهي غاية في الروعة والإبهار، حتى أن الرسام السويسري “بول كلي” عندما رآها صاح وقال “اليوم أصبحت رساما”، لفرط إعجابه مما أحس به من شموخ وعظمة.

عاصمة المغرب.. لوحة تتلاقح فيها الفنون

تذكر بعض الروايات أن عقبة بن نافع عندما اختار موقع القيروان كانت غابة تسكنها الوحوش، فأمرها أن تغادر المكان ففزعت الوحوش وغادرت.
لم تزل القيروان عاصمة المغرب الإسلامي ثقافيا وسياسيا وعلميا لخمسة قرون، وأثرت بالحرف العربي، ففي البداية احتضنت الخط الكوفي القادم من العراق، وطورت ما يسمى بالخط الكوفي القيرواني، ويسمى أيضا بالمولد أو الريحاني نسبة لليونته وجماله والأشكال النباتية التي كانت تزينه، وقد ظهر هذا الخط جليا في زخرفة جامع عقبة بن نافع، كما أنه شهد على تطور المعمار والفقه فالجامع هو المورد والمستودع الأول وهو الأصل.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF-%D9%82%D8%A8%D8%B1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF-%D9%82%D8%A8%D8%B1

بعض شواهد القبور القديمة مزخرفة بنقوش قيروانية
أما منبر جامع عقبة بن نافع فقد كان آية في الروعة، ويضم 300 لوحة نقشت بطريقة مذهلة جمعت بين الخط الكوفي والزخارف النباتية مع الخط القيرواني الذي تدخله تفريعات الزخرفة والزركشة، فتلاقحت الفنون بصورة جميلة خلقت هذا الخليط المتناثر من الحروف وقد ألهمت الكثير من الفنانين التشكيليين.
ومن أبرز المعالم في المدينة مقبرة قريش التي حوت شواهد قبورها أمثلة بديعة على روعة الخط القيرواني الذي اهتم به أهل القيروان وبذلوا الوقت والجهد والمال في كتابته على الشواهد، وتلك الشواهد موجودة الآن في متحف رقادة، ويرى زهير الشهبي محافظ المتحف الوطني للفن الإسلامي أن الشواهد نقشت بطريقة فيها الكثير من الابتكار كما أنها تدل على حالة ازدهار كان يعيشها القيروانيون.

“وتلك الأيام نداولها”.. تاريخ ممتد من الازدهار

امتدت فترة تأسيس القيروان من سنة 50 الهجرية ولغاية 184، وجاء بعد تلك المرحلة الأغالبة، إذ شهدت المدينة في زمنهم الازدهار والتطور المعماري، ومن بعد الأغالبة جاءت الفترة الفاطمية ثم الفترة الزيرية، وهنا كان التطور الكبير في الهندسة المعمارية والعلوم، ومن أعلام تلك المرحلة الطبيب ابن الجزار.
أما الكتابة فقد كانت عنوانا للحضارة في المدينة، وظهرت في العملة والخزف وأدوات الفلك والعلوم والمخطوطات والكتب التي أبدع القيروانيون في كاتبتها وزينتها، ومن تلك الأمثلة المصحف الأزرق المكتوب على الجلود، وقد كتب بماء الذهب واستخدمت الصبغات الطبيعية المستخرجة من نبتة النيلة في طلائه، وهذا هو فن صناعة الكتب، كما برعوا في خلط الأحبار المنتمي لعلم الكيمياء.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D8%A7%D8%B1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%82%D9%8A%D8%B1%D9%88%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%A8%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B3%D8%A7%D8%B1

لوحة للطبيب ابن الجزار القيرواني وهو يجري عملية جراحية لمريض
اختزلت القيروان الحرف العربي ونما بها لجماليته، وحمل النصوص بعد أن خط به الشعر والزجل، وقد تميزت الموسيقى القيروانية بالعذوبة والخصوصية والتفرد، إذ يقول الموسيقى حاتم دربال: انفردت القيروان بالموسيقى على مستوى الطبوع والنغمات، مثل طبوع العزيبي والمقام العرضاوي القيرواني.
كانت القيروان عاصمة تونس وحاضنة للثقافة الموسيقية، فمر بها زرياب والموصلي، فأثرت بالأندلس وتأثرت بها، فالبعد الفني الأندلسي كان حاضرا، وهناك مقام الذيب الذي أتقنه الشيخ علي البراق، ومن القصائد التي غنت بالعزيبي قصيدة يا صاحب الجاه.
كل هذا الجمال الذي تحتضنه أكناف المدينة العتيقة من معمار وفن وحياة وجامع وتاريخ وموسيقى هو سحر من تبر وتراب.

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8A

فاس البالي.. سحر الشرق ورقّة الأندلس

فاس تلك المدينة المغربية باذخة الجمال، تتربع على بقعة
تحيط بها الغابات والتلال وفيها بالإضافة للنهر الذي يرويها ما يزيد عن ستين منبع للماء، كانت جميعا السبب لاختيار موقع بنائها.
تعتبر المدنية تحفة فنية رائعة، تزهو بموروثاتها التاريخية العريقة، وتزخر بمبانيها الجميلة المترفة بطابعها الأندلسي، وزقاقها ومساجدها وقصورها وأسواقها التقليدية العامرة .

هذه الحلقة من سلسلة قلب مدينة التي تبثها الجزيرة الوثائقية تأخذنا إلى قلب مدينة فاس العتيقة، التي تعود للعصور الوسطى وأسوارها العالية ومدارسها القديمة وبواباتها الكثيرة ومعالمها التاريخية القديمة التي بنيت قبل 13 قرنا.

المؤسس من نسل فاطمة الزهراء

أسست فاس في بدايات القرن التاسع الميلادي عام 808 على يد إدريس الثاني وهو ابن إدريس بن عبد الله بن الحسن بن الحسن بن علي بن أبي طالب من فاطمة الزهراء.
اغتيل والده إدريس الأول من قبل البرامكة على يد سليمان بن جرير، وبعد شهرين وضعته أمه كنزة .
أختار إدريس الثاني الموقع، وهناك بنى أول مسجد وسمي بمسجد “الأشياخ” وفيه كان يجتمع بشيوخ القبائل، وفي هذا المسجد بويع وألقى خطبته الشهيرة التي أوضح فيها أهداف تأسيس المدينة لتكون منارة علم وفقه ومعرفة.
وكان في فاس ما يعرف بالعدوة الغربية عدوة القرويين وهم مهاجرون عرب أتوا من القيروان، وعدوة الأندلسيين وهم من جاء من الأندلس .

مدينة جمعت القرويّين والأندلسيين

في القرن الرابع عشر أعيد تهيئة المدينة، فكانت ساحة الصفارين- كان اسمها السفارين بالسين لوجود أصحاب تسفير (تجليد) الكتب فيها- وهي ملاصقة تماما لجامع القرويين، وجعلت منطقة القرويين محورا للمدينة ونقطة ارتكازها، ومنها انطلقت دوائر تحيط بها، كانت الدائرة الأولى مخصصة لمحلات الصاغة والملابس وهي أقل تلويثا للبيئة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A9

طريقة بناء مدينة فاس على شكل دوائر
بعدها كانت الدائرة الثانية التي تضم بعض الحرف مثل النجارين، ثم الدائرة الثالثة التي ضمت المهن الأكثر تلويثا للبيئة وتضم دار الدباغة والحدادين.
كان الصناع يعلمون في من الصباح وحتى العصر، قبل أن تفتح المحلات وفي ساعات الفجر كان أصحابها يبدأون يومهم بقراءة أورادهم اليومية، وقد كانت هذه فرصة للعاملين في الأسواق من الصبيان والعمال لتعلم أمور دينهم والأخلاق الحميدة من أصحاب المحلات، الذين كان لهم حضورهم المؤثر في المجتمع.

المدينة ذات الـ400 حرفة

تعتبر الدباغة في المدينة حرفة تقليدية مهمة، يعود تاريخها لما يقرب من ألف عام، ويتبعون فيها نفس مراحل الدباغة التقليدية القديمة، ويستخدمون الأصباغ الطبيعية كقشور الرمان والتين ويدقونها في مهاريس الحجر لطحنها وعمل الصباغ منها.
يلبس العمال السراويل القصيرة ويغطون رؤوسهم، ويقبلون بحماسة قل نظيرها على الجلد لتصبينه بأرجلهم، ويستخدم جلد الماعز في صناعة البلغة (نوع من الأحذية) يُلبس في المناسبات مثل الأعراس والأعياد، وتسمى أيضا المدفونة وتتميز بلونها الأصفر وتصنع يدويا، وتمر بستة مراحل في تصنيعها حتى تجهز وهي من أشهر المنتجات في فاس.
يتحدث الحرفي إدريس الفيلالي الذي يقوم بتصنيع الأدوات الحادة والسكاكين، فيقول إنه تعلم هذه الحرفة وهو في عمره تسع سنوات، وها قد مر عليه في 72 عاما في هذا العمل الذي كسب فيه قوته وقوت أولاده وأحفاده ولا يزال يعمل.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%AD%D8%B1%D9%81-1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%AD%D8%B1%D9%81-1

الأصباغ المستخدمة في دباغة الجلود حيث المهنة الأكثر تداولا في فاس
ويقول كله بتوفيق الله، فالجميع هنا يتعاملون معه ويشترون بضاعته، منهم الدباغين وصناع وسائد الجلد (السطارمية) وبائعي التوابل والحلاقين، وحتى الأطباء الذين يأتون بمختلف المقصات ومشارط الجراحة.
أما محمد العسري فهو صانع الأمشاط، فقد بدأ عمله في خمسينيات القرن الماضي، وهو يصنع الأمشاط من قرون الثيران على وجه التحديد، وقد ارتفع سعرها وقل توفرها في الآونة الأخيرة، كما أن الطلب أيضا قل عليها وأصبح الناس يستخدمون البلاستيك.
أما مهنة الترميم، فتعد واحدة من المهن المطلوبة في فاس، ويقول أحد المرممين إنه تربى بالقرب من مسجد سيدي بو جيدة وتعلم حرفة تصفير (زخرفة) النحاس التقليدية، ثم بدأ العمل في ترميم المنازل التراثية القديمة .
ويستخدم الآجر التقليدي المصنوع يدويا من الطين، ثم يشوى بأفران النار ليأخذ شكله النهائي وهذا الآجر الذي يسمى “البلدي” يصنع بنفس الطريقة التي يعود تاريخها لقبل 1200 عام وقد بنيت المدينة منه.
هناك أزيد من 400 حرفة داخل السوق كما يقول الدكتور محمد اللبار، تبدأ من النسيج لتصل إلى الأسلحة، وقد سمح وجود التجار والحرفين بالقرب من مسجد القرويين لهم بالتعلم عن طريق حضور الدروس، وكثير منهم تعلم وأصبح من شيوخ القرويين .
أما عدوة الأندلس فلها تاريخ مهم بالنسبة لاقتصاد المنطقة، إذ أنها كانت تستقطب الحبوب ومختلف الغلال الزراعية وكانت تدخل من باب الخوخ أو باب الفتوح باتجاه عدوة الأندلس، ومدينة فاس مشهورة برحبات الحبوب وفيها أربع رحبات أقدمها يعود للقرن التاسع الميلادي.

الكتّاب.. مدرستي الأولى

اشتهرت فاس بالمسيد أو الكتاتيب وهناك مسيد موجود في درب سلمى وقد تخرج الكثيرون منه ممن التحق بجامعة القرويين، ومنهم من غادر المدينة.
إن وجود الجامع أتاح للتجار والصناع أخذ العلم وإجازته، وفي العصر الذهبي للقرويين كانوا لا يجيزون العالم إلا إذا تمكن من العلم وكان ذو خلق ودين.
من القرويين خرج التجار باتجاه أفريقيا ونشروا الإسلام وأثروا في الناس من خلال أخلاقهم الحسنة وتدينهم .
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D8%B2%D9%88%D9%84%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D8%B2%D9%88%D9%84%D8%A9

الساعة الشمسية (المزولة) المستخدمة في تحديد وقت الصلاة في جامع القرويين
تعد جامعة القرويين أهم معلم من معالم فاس بل حتى كامل المغرب وقد اعتمدتها موسوعة “غينيس” كأقدم جامعة في التاريخ الإنساني، بنتها “فاطمة الفهرية” وهي سليلة عائلة قيروانية كم شيدت أختها مريم جامع الأندلس على الضفة اليمنى للقرويين والمشابه له في الأهمية وليس في حجم البناء .
بني جامع القرويين عام 859 النواة الأولى كانت المسجد، وعرف توسعتين: الأولى في عصر الأمراء الزناتيون قاموا بتوسعة مقدارها نحو 3 آلاف متر مربع في أواخر القرن التاسع، والثانية في عهد المرابطين الذين أضافوا مساحة كبيرة للجامعة بلغت ما يقرب آلف متر مربع، وبني الصحن محاكاة لقصر الحمراء بالأندلس وقد حوى ثلاثة نوافر ماء.

جامعة القرويين.. صرح من صروح الإسلام

ومن المعالم المهمة في جامعة القرويين الصومعة التي بناها أحمد بن أبي بكر الزناتي أحد ولاة الدولة الأموية في الأندلس في منتصف القرن الرابع الهجري وهو الذي بنى صومعة جامع الأندلس .
وهناك الغريفة، وهي غرفة المؤقتين الذين اعتمدوا على الفلك والنجوم لضبط مواقيت الأهلة والصلوات، وكان لجامع القرويين دوره ليس فقط في تلقي العلم، بل أن له كان له دور اجتماعي مهم، حيث أن الدروس كانت متاحة للجميع ولم تكن خاصة بالطلبة فقط، فكان سكان المدينة والتجار والصناع يذهبون إلى هناك، وهذا أوجد فضاء للتسامح الديني حيث سمح المسلمون لليهود والمسيحيين في تلقي العلوم.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%B5%D9%88%D9%85%D8%B9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%B5%D9%88%D9%85%D8%B9

المدخل إلى صومعة جامع القرويين التي بناها أحمد بن أبي بكر الزناتي أحد ولاة الدولة الأموية
ومن أشهر المسيحيين الذين درسوا في القرويين “جربار دورياك”، المعروف بإسم “سيلفستر الثاني” بابا الفاتيكان، ويقال إنه من أوائل من أدخلوا الأرقام العربية إلى الغرب.
ومن أشهر اليهود الذين درسوا في القرويين “موسى بن ميمون” وهو من أصل أندلسي كما أنه عاد للقرويين مرة أخرى ودرس فيها الطب والفلك.

ابن تاشفين.. يترك بصماته

قرب المحراب في جامع القرويين يوجد المنبر الأصلي الذي يعود تاريخه للقرن الحادي عشر، أما الثريات الموجودة فيه هي عبارة عن أجراس لها علاقة وثيقة بتاريخ المرابطين.
ففي عهد ملوك الطوائف كان الإسبان يحولون المساجد إلى كنائس، وفي المقابل كان كل يوسف بن تاشفين وبعد كل انتصار كان يأخذ الأجراس من المدن التي يستعيدها ويرسلها إلى جامع القرويين، فهذه الثريات هي انتصارات بن تاشفين .
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%88%D9%8A%D9%8A%D9%86

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%88%D9%8A%D9%8A%D9%86

جامع القرويين، واحد من صروح العلم في المغرب العربي عبر التاريخ
ومن معالم المدينة سوق الحناء المختص بتجارة الحناء، وفيه أواني الخزف الفاسي المشهورة، كان في الماضي يسمى “ماريستان سيدي فرج” وكان يضم مكان للإقامة وحديقة مرتبطة به، بني في القرن الثالث عشر في عهد المارينيين في حكم يوسف بن يعقوب.
وقد اختص هذا المكان في علاج المرضى النفسيين، ويروي المهتمون بتاريخ الطب أن هذا المكان كان أول مستشفى للأمراض النفسية في العالم، وأنه تضمن العلاج بالموسيقى حيث كانت يقدم كل يوم خميس درس في الطرب الأندلسي للمرضى.

فنادق لأمهات مرضعات

اشتهرت المدينة بكثرة فنادقها، ووصل عددها إلى سبعين فندقا وقد تعرض الكثير منها للتلف ومن الفنادق المتبقية فندق البركة الذي بني في القرن الثامن عشر وفي المخيال الشعبي هذا المكان كان لبيع العبيد وسمي البركة لأنهم كانوا يجثون على ركبهم .
وهناك فندق سيدي عبد المجيد المناري أو فندق المرضعات حيث كانت النساء تتطوع لإرضاع الأيتام الذين فقدوا أمهاتهم، وفي المقابل كان هناك عدة أشهاد يشهدون على أن المرضعة أرضعت هذا الطفل ويجعلون له نسبا .
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%81%D9%86%D8%AF%D9%82

مدينة فاس التاريخية اشتهرت بكثرة الفنادق، حيث بلغ عدد الفنادق فيها في ذلك الزمان 70 فندقا
يقول لطفي ابن إبراهيم لابد أن تنتهي الرحلة إلى مدينة فاس بزيارة حرم الإدريسي مؤسس المدينة، وهناك معراض يرسم حدود الضريح، وفي المخيال الشعبي هذا المعراض وضع للركوع قبل دخول الضريح من باب التقديس، لكنها معلومة مغلوطة رغم تبني بعض الناس لها، ووضع فقط لمنع الدواب من دخول الضريح فالإسلام لا يقدس الأضرحة .

بيوت بنكهة أندلسية

وكغيرها من المدن القديمة اشتهرت فاس بأزقتها الضيقة، ومنها تلك الأزقة سرية التي لا يعرفها إلا أهل المدينة، وهناك اعتبارين لتلك الأزقة الأول أمني فهي مجهولة للآخرين والآخر الاستفادة من الفضاءات.
وترى المهندسة المعمارية “مريم غاندي” أن أزقة فاس النموذجية تخفي خلفها مظاهر الثراء وتحجب الوضع الاجتماعي للعوائل، كما أن المنازل لها نوافذ محكمة الإغلاق وشديدة الصغر في حجمها، أما الدور العلوي فهناك نوافذ بشبابيك حديدية مزخرفة بالتشبيك.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84

بناء البيوت في فاس يقوم على الطراز الأندلسي والدمشقي حيث التهوية إلى الداخل
في الداخل أنموذج للمنازل في العهد الأندلسي التي تحمي صحن البيت من عيون المارة ولا تسمح للزائر برؤية مكونات البيت الداخلية إلى بعد تخطي الردهة، ولم يكن يسمح للمرأة في تلك الفترة أن تفتح الباب بشكل تلقائي للطارقين بل تنظر من خلال الأسوار الحديدية لمعرفة الطارق.
وفي الفضاء الداخلي للرياض تكون الهندسة تناظرية متماثلة بحيث يوجد محور مقسم لجزأين متقابلين مع أبواب ضخمة صنعت من خشب الأرز، وعند فتح تلك الأبواب تعلق رائحة العود في يد لامسها رغم مرور قرون على صناعتها، وبفضل الحرفين تعود تلك الأبواب مجددا كما كانت لأنهم يدركون تماما قيمتها.
وتزين الردهة حنايا مستوحاة من الثقافة الأندلسية لأناس قدموا من الأندلس ومن بينهم فنانين قدموا معارفهم، وطرقا فنية لرصف الزليج (بلاط الفسيفساء) ونقش الجبس .

فسيفساء الهندسة والجمال

كانت مدينة فاس تقع في طريق القوافل، حتى قال عنها ابن بطوطة “أصبحت فاس مرآة العالم”، لأنه حمل إليها مختلف المعارف، خصوصا تلك الفنون والحرف القادمة من الأندلس، التي عبر عنها أصحابها بطريقة ساحرة وأنيقة، ظهرت في البيوت بشكل واضح، ومنها لوحات الزليج (الفسيفساء) والرسوم المخرزة والحديد المشبك والخشب المنقوش بطريقة مذهلة خلاقة .
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%81%D8%B3%D9%8A%D9%81%D8%B3%D8%A7%D8%A1

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%81%D8%B3%D9%8A%D9%81%D8%B3%D8%A7%D8%A1

الزخرفة والفسيفساء هي طابع البيوت والأبنية الفاسية
في البيوت كانت توضع الستائر التي تضفي أجواء ربيعية وتترك مفتوحة عندما يكون الطقس معتدلا وتغلق في الحر مع ترك الباب مفتوح ليدخل الهواء كما أنها تغلق إذا دخل شخص غريب إلى البيت .
في تلك البيوت كانت حيوات رغدة لنساء كن يحضرن الطعام لأسرهن، وفيها استقبال أشراف المدينة، ومناقشات تدور حول الشعر والغناء ومختلف العلوم، والسهرات الراقية على أنغام الموسيقى الأندلسية وصفقات تجارية تعقد.

الموسيقى الفاسيّة.. سهرات وحفلات

يقول الموسيقي محمد العلوي عندما كنت شابا لم يكن هناك شهرة واسعة للفنانين، لكن فيما بعد بدأت الآلات الموسيقية تلقى شهرة، “كنا نستمع للموسيقى من خلال الأسطوانات التي كانت تصنع يدويا”.
لما ظهر المذياع في حقبة الستينيات من القرن الماضي، كان أول المشاهير الموسيقار والفنان عبد الكريم الرايس، ويقول العلوي “في الحفلات كان هناك فصل بين النساء والرجال تجلس النساء في الدور العلوي والرجال في الأسفل حيث كن يروننا ولا نراهن ثم تطورت الأمور وأصبحنا نجلس سويا”.
ويتذكر عندما زار عبد الحليم فاس واستقبله الموسيقار أحمد الشجعي وكان صوته شجيا حتى أن عبد الحليم جثى على ركبتيه، وقال “الله عليك يا أستاذ أحمد” .
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%82

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%81%D8%A7%D8%B3-%D9%85%D9%88%D8%B3%D9%8A%D9%82

للموسيقى والأناشيد طقوس يتعلمها حتى الأطفال
يعتبر المديح والسماع من التراث الأصيل لأهل فاس والمغرب على وجه العموم، وهو فن دارج في الزوايا والأعراس وفي جميع مناسباتهم، يقول يوسف بنعبد الله رئيس جمعية الداردارية للسماع يفرح المغاربة بقول “لا إله إلا الله ومحمد رسول الله” تلك الكلمات تدخل البهجة والسرور للنفس والتي نذكرها دائما مع شيوخنا في الزوايا ومنهم سيدي عبد الحق العطار وسيدي حميدي العمراوي وسيدي العربي العمراوي وأخير الحاج محمد بنيس، كانوا في في عهد دولة المرينيين يجتمعوا ويصلوا على النبي .
فاس مدينة أسسها الأدارسة وبناها الأمازيغ وسكنها العرب والأفارقة والأندلسيون وشملت الديانات السماوية الثلاث، مدينة جمعت بين سحر الشرق ورقة الأندلس مفتاح سرها جامع القرويين.

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%83%D8%B4-%D9%85%D8%AF%D9%8A%D9%86%D8%A9

مراكش المغرب.. لؤلؤة يوسف بن تاشفين التي تشع حضارة وجمالا
تعددت أسماؤها، فسميت بالمدينة الحمراء نسبة للون بيوتها، ومدينة الرجال السبعة أي رجال الصوفية، وهي كذلك مدينة النخيل، إنها مدينة السحر والجمال الممزوجين بالعراقة والتفرد، مراكش تلك المدينة الصاخبة التي تزخر بآثارها وجمال بيوتها ورياضاتها وحدائقها وقصورها ومساجدها.
هذا الفيلم -الذي تبثه الجزيرة الوثائقية ضمن سلسلة قلب مدينة- ينقلنا إلى عبق تلك المدينة الضارب في التاريخ، لنتعرف على المدينة وأهلها بعاداتهم وتقاليدهم وحرفهم المتوارثة التي ما زالت حاضرة حتى يومنا هذا.

تعددت أسباب تسميتها بهذا الاسم إلا أن الكاتب عبد العزيز الطاهري يرجح سبب التسمية عائد لسورها ذي الأبواب السبعة الذي بناه مؤسسها يوسف بن تاشفين، بينما تنقل موسوعة الويكيبيديا أن كلمة مراكش أمازيغية، وتعني أرض الله.
كان نهار المدينة قديما مزدحما بأسواقها وحدائقها، ولكن عند المساء يصعد الحراس على أسوارها ويطلقون طلقات، معلنين بذلك غلق الأبواب، ويرابطون فوق السور طوال الليل لحماية المدينة من الغزو ولا تفتح الأبواب إلا مع الشروق.

عربات الكوتشي.. وسائل نقل القرون الغابرة

لدى زيارة المدينة تلفت انتباه الضيوف تلك العربة “الكوتشي” التي تقودها الدواب، فإذا أراد الزائر التمتع بأجواء المدينة والتعرف عليها فعليه أن يأخذ جولة في تلك العربات التي تُعد تقليدا وجزءا من مدينة مراكش.
يرافقنا حسن عبد الله وهو سائق إحدى هذه العربات، يتحدث عن مهنته بشغف ويقول إنها مهنة شريفة ومحببة إلى قلبه، ويشير إلى أن الناس في القدم كانوا يركبون هذه العربات للتنقل من مدينة لأخرى.
وعن كيف يقضى يومه، يقول حسن إنه ينهض باكرا مع صلاة الفجر، “يصلي ويتوكل على الله لتبدأ رحلة البحث عن الرزق”، ويعتبر أن الاهتمام بالهندام والتأنق من متطلبات هذه المهنة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%AC%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%AC%D8%A9

في ساحة جامع الفنا تُقدم عروض الفرجة كالرقص والحكواتي وترويض الأفاعي والقرود
كذلك فإن نظافة العربة تجلب الزوار، أما حسن المعاملة ونشر المرح أثناء توصيل السائح فإنه من العناصر المهمة في هذه المهنة، إضافة إلى المعرفة الجيدة بالمدينة وتاريخها وآثارها.

ساحة جامع الفنا.. تراث شفوي للإنسانية

تنقلنا الكاميرا إلى ساحة جامع الفنا التي تعد أحد أهم معالم المدينة الرائعة، وهي ساحة سياحية بامتياز تخضع للنظام، حيث تبدأ المطاعم عملها بعد أذان العصر، وبعد وقت وجيز يصبح المكان جاهزا لاستقبال الزوار.
في الساحة توجد العديد من عروض الفرجة كأهل السير والمداحين ومروّضي الأفاعي والقرود، وهي مهن متوارثة منذ تأسيس المدينة، كان يؤمها الناس من جميع مدن المغرب ومن كافة طبقات المجتمع، وحتى أن المثقفين يحضرون لسماع الحكايات والروايات والموروث الشعبي من أهل السير، وقد اعترفت بها اليونسكو بها كتراث شفوي غير مادي للإنسانية، فاعترفت بالحكواتيين والموسيقيين والبهلوانات.
يقول أحد القصاصين: تقدم الفرجة مقابل كرم الزوار-ما يقدمونه من نقود مكافأة على العرض- وهي ليست تطفلا وإنما هي مهنة عاش عليها الأجداد.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%B7%D9%86%D8%AC%D9%8A%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%B7%D9%86%D8%AC%D9%8A%D8%A9

الطنجية.. أكلة مكونة من اللحم تُطهى بالفخار، وأحيانا يضاف لها بعض الخضروات
وهناك في الساحة حكواتيون كثر، كل منهم مختص في مجاله منهم أهل السير ومنهم من يسرد غزوات الرسول صل الله عليه وسلم وسيرة الصحابة، حتى أنهم لا يفوتون الفرصة فيتحدثون عن كيفية الوضوء والصلاة وغيرها من أمر الدين.
وهناك فرج في الساحة غاية في الإثارة كترويض القرود والأفاعي التي تجلب من الصحراء المغربية، ويقوم مروض الأفاعي بتعريف الناس بكل نوع وأصله.

الطنجية.. سيدة الطعام في مراكش

الطعام في المغرب جزء مهم جدا من التراث، والناس في المغرب مدمنون على الطنجية والنزهات، فهم يتقاسمون الأدوار فمنهم من يغني ليطرب، ومنهم من يقوم بإعداد الطعام.
وكانوا في الغالب يعدون هذه الأكلة التراثية يوم الجمعة ويحملونها معهم إلى المنارة أو المتنزهات الطبيعية، وتطهى هذه الأكلة المكونة من اللحم بالفخار، وأحيانا يضاف لها بعض الخضروات، وتتميز الطنجية المراكشية باستخدام الثوم والليمون الحامض المملح والكمون والسمن المضاف إلى اللحم، وقد تكون بمرق أو بدونه.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6

الرياضات هي بيوت تقليدية بفضاء خارجي تتوسطها نافورة مياه تحولت حديثا إلى مطاعم ومتاحف
ومن العادات المرتبطة بهذه الأكلة، أنها تفرغ في صحن أمام المدعوين بطريقة خاصة وسط أجواء من المرح.
وفي عام 1999 افتتحت أول مدرسة للطهي المغربي، حيث يتسنى للزائر تعلم الطبخ المغربي مثل تحضير بعض أطباق السلطة والطجين والكسكس وأنواع التحلية، ليصبحوا بعد ذلك سفراء للطبخ المغربي في بلادهم ويعد الطبخ جزءا من الثقافة المغربية، فلقد تحولت المغرب في السنوات الأخيرة إلى واحدة من أفضل الوجهات السياحية في العالم.

الأمير “فابريسيو روسبولي”.. إحياء بيوت مراكش العتيقة

شهدت مراكش العتيقة في بداية التسعينيات من القرن الماضي نهضة سياحية كبيرة، دفعت مجموعة من السياح للعودة إليها والاستقرار فيها وجلب الاستثمارات إليها، وقد اختاروا المدينة القديمة لتكون مستقرا لهم.
تُخفي تلك المدينة وراء جدرانها البسيطة وأزقتها الضيقة وأبوابها المتواضعة شكلا مبهرا من المنازل تثير الإعجاب لدى السائح الأجنبي، وهذا راجع للهندسة الفريدة التي تتمتع بها، وتسمى هذا المنازل بالرياضات (جمع رياض)، وهي بيوت تقليدية بفضاء خارجي تتوسطها نافورة مياه، بالإضافة إلى حديقة كل ما يحيط بها مزخرف بلمسات موريسكية بديعة، وهي لفئة ميسورة من أهل مراكش، وحينما اقتناها الأجانب رمموها وحولوها إلى متاحف، وأخرى إلى مطاعم ودور للضيافة، وقد لقيت إقبالا كبيرا في مراكش.
يقول توفيق غافولي -وهو مدير رياض- إن أول رياض فتح أبوابه سنة 1997، وهو استثمار لأحد أمراء أوروبا يدعى الأمير “فابريسيو روسبولي” الذي عشق المغرب.
فعندما زار هذا الأمير مراكش أعجب بطقسها وقرر فتح رياض عائلي يمزج بين الفن والحرفية المغربية وجماليات الصناعة التقليدية المتعلقة بالزليج وخشب الأرز والعوارض الخشبية والصباغة (تادلاكت) والزرابي، فتلك الأشياء تجعل من المنزل العربي المغربي متحفا صغيرا تتيح للسائح اكتشاف أسرار السعادة وفن العيش المغربي.

مسجد الكتيبة.. أعظم مآذن عصر الموحدين

من معالم المدينة الشهيرة قصر الباهية الذي يعود للقرن التاسع عشر، وهو قصر لرجل يدعى با أحمد، وإنما سمي بهذا الاسم نسبة لاسم زوجته الباهية، وهناك قصر أخيه سي سعيد الذي تحول إلى متحف.
أما مسجد الكتيبة فقد بناه يعقوب المنصور الموحدي على الطراز الأندلسي زمن الموحدين في عهد الخليفة عبد المؤمن الكومي سنة 1132 ميلادي، وقد استخدمت الأدراج لتوصيل الحجر للأعلى وهو مسجد مدهش يتميز بصومعته العالية. يقول المؤذن أحمد الناميسي إن مساحة المسجد تبلغ ستة آلاف متر مربع، خُصصت خمسة آلاف منها لقاعة الصلاة، وألف لصحن الجامع.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%85%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A8%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D9%85%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%86%D8%A8%D8%A9

مسجد الكتيبة، أحد معالم مراكش، بناه يعقوب المنصور الموحدي على الطراز الأندلسي
وقد غُرست في المسجد أشجار البرتقال كما هو شأن جامع إشبيلية بالحمراء غرناطة، ويحوي المسجد خمس قباب مستديرة عالية في البلاط الأول، يتوسطها محراب، ويحتوي على ثمانية أبواب على كل جهة أربعة.
وقد بنى الصومعة أبو أيوب المنصور المولود بقرطبة، فتأثر برقّة الأندلس وحضارتها، وفرّ من خشونة الموحدين وتقشفهم، فبنى المساجد والقصور، ومن جملة ما بناه في حاضرة مراكش هذه الصومعة وهي المنارة الأعلى في زمن الموحدين، ويبلغ طول الفسيفساء 67 مترا دون الصومعة التي تتوسطها، والتي تسمى بصومعة الصومعة أو العزري بالعامية، وقد حوت زخارف تزينها كالكتف والدرج والخواتم السليمانية والفصوص “المقربصة” و”المقرصنة”.

حرفة الدرّازة.. مهنة الأجداد والأحفاد

تنتشر الحرف اليدوية في مدينة مراكش، فبالإضافة لكونها حرفا متوارثة لأهلها فهي باب رزق للكثيرين منهم، ومن تلك الحرف حرفة الصنّاع أو ما يسمون بالدرّازة، وهم صانعوا الزرابي (البُسط) التي يحيكونها بأيديهم، وتحتاج تلك الحرفة للكثير من الصبر والشغف وإيمان أصحابها البسيط العميق بأنهم ينالون الأجر من الله.
يعتبر محمد زادان -وهو أحد الصناع- تلك الحرفة خاصة بأهل مراكش ويشتغل بها النساء والرجال على حد سواء، وتساعد المرأة زوجها في تلك الصنعة وكذلك الأولاد، فهي باب رزق أتاح للكثيرين الحصول على التعليم العالي من خلالها، ويشتغل فيها ثلاثة أشخاص، وهم المكلف بإرجاع خشبة النسيج والصانع والمكلف بالتدوير، أي أنها تعيل ثلاثة أسر.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A7%D8%B7

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B3%D8%A7%D8%B7

تجارة الزرابي تلاقي رواجا لدى السواح وأهل مراكش على العموم لأن الدرازين ما يزالون يحيكونها يدويا
لم تتغير تلك الحرفة رغم التطور وبقيت محافظة على عراقتها ولها محبون كثر وسوقها رائج بين الناس، إلا أن الفرق الوحيد أنها أصبحت تشترى عبر وسيط أو بائع وليس من الصانع مباشرة كما في السابق.
الصناعة التقليدية عنصر قوي فالأغلبية من الناس في السوق المراكشي يكسبون قوتهم من صناعات تقليدية خاصة تحويها مدينتهم السياحية مثل الفخار والسيراميك والجلود والزرابي والنحاس والحقائب المصنوعة من جريد النخل.
ماشطي عبد اللطيف صانع ورث مهنته في صناعة النحاس عن أجداده وطورها بمعية أصدقائه وعائلته كي تستمر، وهذه هي جماليات مراكش بموروثاتها المتجددة والباقية من نقوش إبداعها التي لا يمل النظر إلى تفاصيلها.

فن الملحون.. إرث مراكش الغنائي

يشتهر في مراكش فن الملحون الذي يعتبر فنا شعريا وإنشاديا وغنائيا متميزا في المغرب، وقد نشأ في منطقة تافيلالت شرقي المغرب، وانتقل إلى مراكش، وكان قدومه إلى مراكش عبر أهم شعرائها الذين استوطنوا المدينة وهم متعددون، وتتلون مواضيعه بألوان التوسلات الإلهية والمدائح النبوية والربيعيات والعشق والهجاء والرثاء.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%86%D9%88%D9%86

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%86%D9%88%D9%86

فن الملحون الشعري الإنشادي تقليد يقام في حفلات الأعراس والعقيقة
وقد غدا المراكشيون الجمهور الذي يجري الملحون على ألسنتهم، أما الصناع التقليديون تحديدا، فقد أصبح الملحون عنصر أنسهم الذي يستمتعون به ويرددونه في حفلات الأعراس والعقيقة.
هذه هي مراكش، إرث حضاري كبير ومدينة حافلة بما حوت في أرجائها، باذخة بتراثها وثقافتها تفوح من جنباتها رائحة ماض عريق، حل بها تاركا أثره العمي

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 98

بابور البر.. قطار المغرب وقصة وطن
هل تساءلت يوما وأنت تركب القطار في أن له معاني أكبر من مجرد كونه ناقلا ينقلك من محطة إلى أخرى؟ ألا ترى أنه شبيه بالحياة؟ كلاهما عبارة عن مجموعة من الرحلات تنتهي في مجموعة من المحطات تلتقي خلالها بالكثير من التجارب والأشخاص، ففي محطات القطار كما في محطات الحياة تجد الصغير الذي ينظر إلى القطار بشغف وعنفوان الصبا، ومتوسط العمر الذي لم تعد القطارات تبهره بحكم تجريبه لها وتنقله فيها، والكهل الطاعن في السن الذي عجمت الحياة عوده حتى أصبحت المحطات كلها كإعادة للذكريات.

نستعرض فيما يلي الفيلم الذي أنتجته الجزيرة بعنوان “بابور البر” الذي يستعرض تاريخ القطار في المغرب وما له من رمزية في الذاكرة الاجتماعية المغربية، والإرهاصات التي رافقت ميلاد السكة الحديد، والأحداث التي وقعت فيها أو مرت من خلالها.

سفراء المغرب

كان سلاطين المغرب في القرن التاسع عشر يبعثون بمجموعة من السفراء إلى أوروبا لحل المشاكل العالقة بين المغرب وبعض الدول الأوروبية، لكن أولئك السفراء الرحالة كانوا يهتمون بكل ما هو جديد من نهضة وصناعة وتطور ومكتسبات حضارية في تلك الدول التي يزورونها، كالمصابيح والكهرباء والمذياع وآلة التصوير فيما بعد، فتلك أمور كانت تلفت انتباه أولئك الرحالة؛ ومن أهم تلك المكتسبات البديعة آلة القطار الذي ظهر أول ما ظهر في بريطانيا عام 1815، ثم تم إطلاق أول خط سكة حديد بعد ذلك تربط بين مدينتي مانشستر وليفربول، فكان يمثل حينها اختراعا عجيبا خارقا للعادة.
بعد هزيمة المغرب أمام إسبانيا في حرب تطوان عامي 1859/1860 اقتنع السلاطين المغاربة -وعلى وجه الخصوص محمد الرابع بن عبد الرحمن وابنه الحسن الأول- ألا سبيل لتحسين الأوضاع في البلاد والارتقاء بها إلا بتبني سياسة الإصلاحات، ونتيجة لذلك التوجه قام المغرب بإرسال بعثات طلابية إلى أربع دول أوروبية هي إسبانيا وإيطاليا وفرنسا وبريطانيا.

يقول الأستاذ أسامة الزكاري الباحث في التاريخ المعاصر: كان القرار واضحا صريحا في أن بناء الدولة القوية لا يتوقف على المؤسسة العسكرية فحسب، فالمؤسسة العسكرية ضرورية بالطبع لكن لا بد من الجمع بين الاهتمام بالجانب العسكري والجوانب الأخرى الثقافية والاقتصادية والعلمية.

الحصان الحديدي

في البداية وقعت إشكالية في تسمية القطار قبل أن تستقر التسمية على كلمة القطار، فكان البعض يصفه بآلة ستيفنسون نسبة إلى مخترعها العالم الإنجليزي جورج ستيفنسون، بينما وصفها آخرون بالآلة الحديدية العجيبة، لكن في كتابات أخرى تم إطلاق صفات من لوازم الحيوان على القطار، ثم تمت تسميته بعد ذلك باسم “طنجة فاس” نسبة إلى خط السكك الحديدي الذي يربط بين طنجة وفاس.
يقول الباحث أسامة الزكاري: سماها بعضهم بالأحصنة الحديدية؛ أي أنهم تصوروها حصانا ولكن بجسم من حديد، ويتحرك ليس اعتمادا على قوة العضلات، ولكن اعتمادا على محرك آلي ينفث البخار بعد أن تحترق مصادر الطاقة التي تكون غالبا من الفحم الحجري، فمن ذلك البخار (Vapor) نشأت التسمية التي أطلقت عليه في كل الكتابات اللاحقة “بابور البر”.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 02

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 02

السفر بالقطار ما هو إلا فرصة كي يتأمل المسافر في حركية دواخله
سمي القطار باسم “بابور البر” لكونه الآلة النفاثة للبخار التي تدب على البر، وذلك تحرزا من بابور البحر التي كانت تُطلق على السفينة، وكأن القطار إنما هو سفينة تمخر أمواج وتضاريس البر بغرض نقل الأشخاص والأمتعة بكميات كبيرة.

وجدانية القطار

السفر بالقطار ما هو إلا فرصة كي يتأمل المسافر في حركية دواخله وهو ينظر إلى ذاكرته عبر نافذة القطار، يقابل نفسه في صمت يتخلله ضجيج الاحتكاك بالسكة الحديد، ففي تكرار ذلك الضجيج سيمفونية موسيقية يتأرجح بها كيانه، وتُهذَّب بها أفكاره المتناثرة الثائرة، فيسكن كل مسكنه، وتثبت كل فكرة في محلها، ويجد السكون مع الليل مجلسا مؤنسا في قرارة صاحبه.
يقول أحمد فارسي وهو طبيب خارجي مدون ومهتم بالقطارات: أحب السفر بالليل، ففي وسط المقصورة أطفئ النور فيصبح الجو مظلما، ومع ذلك فإني أدرك ما يمر به القطار من غير أن أراه، وكأني جردت نفسي من الأحاسيس فلاحظته بعين داخلية أو شيء من هذا القبيل.

عين الاستعمار

يقول الباحث أسامة الزكاري: في عام 1894 والعام الذي يليه بدأت القوى الأوروبية تتسابق من أجل تقديم خدماتها إلى سلطان المغرب، وتلك الخدمات كانت تتمثل في إعطاء إحدى هذه الدول امتياز إنشاء أول خط سكة حديد في المغرب.
لقد آمنت الدول الاستعمارية الثلاث التي كانت تتنافس على المغرب وهي بريطانيا وفرنسا وإسبانيا أنه لا سبيل إلى تحقيق المطامع في المغرب إلا بعد حل مشكلة البنية التحتية، فإنزال القوات الاستعمارية إلى البر المغربي يحتاج إلى أرضية مجهزة ببنية تحتية متينة تسهل تنقل وحركة العساكر والمعدات والعتاد في التراب المغربي بسلاسة ومرونة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 5802

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 5802

القطار سمي باسم “بابور البر” لكونه الآلة النفاثة للبخار التي تدب على البر
يقول الباحث بجامعة محمد الخامس بالرباط علال ركوك: هذا التنافس الذي جاء داخل المغرب من طرف هذه القوى الأوروبية في وقت كانت الإمبريالية تتصارع فيه على أخذ مواقعها داخل المواقع الإستراتيجية كالمغرب؛ ذلك التنافس جعل كل الدول ترغب في أن تربح رهان خوض بعض الصفقات في البنية التحتية في المغرب.
لم يكن الأمر مقتصرا على الدول ذات المطامع الاستعمارية في المغرب فقط، بل تجاوز ذلك إلى دول أوروبية أخرى، ففي عام 1888 أرسلت الحكومة البلجيكية إلى سلطان المغرب “الحسن الأول بن محمد” قاطرة وعربة تتسع لـ12 فردا، وكانت بلجيكا تهدف من وراء ذلك إلى الحصول على صفقة تزويد المغرب بخط السكة الحديد.

الرفض الهادئ

كان سلاطنة المغرب التقليديون دائما ما يستشيرون أهل الحل والعقد ومنهم العلماء قبل اتخاذ القرارات الكبرى، وخصوصا تلك المتعلقة بالتعامل مع الآخر، وعلى وجه أخص “الآخر الكافر”، فكان جواب السلطان للأوروبيين أنه لا بد من استشارة بطانته قبل الرد عليهم. وقد وقع إجماع العلماء على أن الأمر كله شر، وأنه سيسلم المغرب إلى يد الأوروبيين، فكان ذلك رفضا باتا من طرف السلطة الدينية في المملكة، إضافة إلى توجس المغاربة بشكل عام من هذه الآلة المزعجة التي ستفسد هدوءهم وحميميتهم في قراهم وأريافهم الهادئة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 321

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 321

أول خط سكة حديد أنشئ على أرض المغرب خط تم وضعه بعد انتصار إسبانيا على المغرب في حرب تطوان
يقول الباحث علال ركوك: رفض العلماء الذين تمت استشارتهم رفضا قاطعا إدخال وسيلة النقل هذه إلى المغرب، إذ إنها تعتبر مصدرا لجلب البلاء لدار الإسلام من وجهة نظرهم.

الرفض الفوضوي

كان أول خط سكة حديد أنشئ على أرض المغرب خط تم وضعه بعد انتصار إسبانيا على المغرب في حرب تطوان، وهو خط قصير يربط بين مدينتي تطوان ومرتيل، وبُني عام 1860، لكن هذا الخط تم تفكيكه بعد توقيع اتفاقية تطوان بين المغرب وإسبانيا.
وفي عام 1901 تقدمت أربع دول للسلطان عبد العزيز بن الحسن بمشروع إقامة أول شبكة للسكك الحديد في المغرب، وقد كان السلطان متحمسا للأمر، لأنه كان يؤمن أن تحديث المغرب سينطلق من هذا الباب، لكنه واجه الكثير من الصعوبات.
يقول أسامة الزكاري: عندما فكر السلطان عبد العزيز في إنشاء خط سكة يربط بين فاس ومكناس، كان أول من اعترض على الأمر قبائل المنطقة، حيث هددوا بعرقلة وتدمير هذا الخط، ودخلت المنطقة كلها في حالة فوضى، ومعنى ذلك أن القبائل كانت تدرك أن هذه السكك تفتح الباب أمام الاستعمار، وهو الموقف نفسه الذي تبناه العلماء من قبل.

حادثة الدار البيضاء

يقول الباحث علال ركوك: عندما شُرع في بناء ميناء الدار البيضاء عام 1907 أدى ذلك إلى هجوم القبائل على مواقع العمل، مما أدى إلى بداية التدخل الفرنسي بشكل سريع.
عندما دخلت فرنسا إلى الدار البيضاء عملت على إنشاء ميناء لنقل خيرات المغرب وثرواته، خصوصا الفلاحية والفوسفاتية، وابتدأ العمل بإنشاء خط سكة حديد لنقل الحجارة من مقالع سيدي عبد الرحمن إلى موقع بناء الميناء، غير أن سُكان الدار البيضاء والشاوية أعلنوا التمرد على مرور هذا الخط وعربات القطار فوق جزء من المقبرة المجاورة لضريح سيدي بليوط، مانعين انتهاك حرمة المقبرة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 434

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 434

إبان الحرب العالمية الثانية زاد اهتمام الفرنسيين بشبكة السكك الحديد في المغرب
يقول أسامة الزكاري: لا يمكن لأي مغربي القبول بأن يقوم “عدو كافر” بتدمير مقام صوفي وينشئ على أنقاضه خطا للسكة الحديد، وقد كان رد الفعل الطبيعي هو الهجوم على ورش البناء وتدميرها وقتل عدد من العمال الفرنسيين والإسبان.
ذلك ما كانت تنتظره فرنسا، حيث قامت على الفور بتحريك باخرة حربية إلى الدار البيضاء، ثم قامت بقصف المدينة قصفا عنيفا سقط على أثره الكثير من الضحايا المدنيين، ومع ذلك فإن فرنسا لم تكتف بهذا العقاب الأليم، بل عمدت إلى احتلال مدينة الدار البيضاء والشاوية وجزء من دكالة، كما قامت بتشييد خط سكة حديد يربط بين الدار البيضاء ومراكش دون أن تستشير أحدا.

تمدد أذرع المستعمرين

يقول الباحث في التاريخ المعاصر أسامة الزكاري: كان هذا يمثل بالنسبة للفرنسيين موقعا إستراتيجيا لإنشاء أول محطة قطار مع الميناء تكون هي المنطلق أو الركيزة الأساسية للتوسع في كل الاتجاهات، فإذا ما نظرنا إلى خريطة المغرب فإننا نجد الدار البيضاء تشكل قلب المغرب، وستكون الوجهة ذات محورين اثنين: المحور الأول مراكش، والمحور الثاني فاس.
وقع الاختيار على هاتين المدينتين لأسباب وجيهة بالنسبة للمستعمر الفرنسي، فمدينة مراكش لأنها بوابة التحكم في جنوب المغرب، أي سوس والصحراء، وفاس لأنها وسيلة للربط بين المستعمرة الجزائرية والمستعمرة الجديدة التي هي المغرب.
لكن عندما بدأت فرنسا تتوسع باحتلالها للشاوية وأجزاء من دكالة والمغرب الشرقي كله تقريبا، أدركت إسبانيا الخطر المتمثل في إمكانية ضياع المغرب من يديها، فأسرعت إلى تدشين خط يمتد على طول 41 كيلومترا يربط بين تطوان وسبتة، فقد كان حلمها مد خط بين المدينتين، ثم توسعته ليمتد إلى طنجة، وبذلك تصبح طنجة تلقائيا تابعة لحوزتها الاستعمارية، وهذه الخطة لم تكن غائبة عن أذهان الفرنسيين، لذلك سارعوا إلى إنشاء مشروع جديد عرف باسم “خط طنجة/فاس”.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 53

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 53

القطار له رمزية في الذاكرة الاجتماعية المغربية
يقول الباحث علال ركوك: هذا المشروع أُنشئت له شركة فرنسية وشركة إسبانية، وقد تمت الموافقة على قروض لبناء هذا المشروع من طرف البرلمانَين الفرنسي والإسباني بسرعة كبيرة.

الحرب العالمية الثانية

إبان الحرب العالمية الثانية زاد اهتمام الفرنسيين بشبكة السكك الحديد في المغرب، حيث تم تجديدها وتوسيعها بخطوط فرعية قصيرة كان الفرنسيون يقيمونها كلما تطلب الأمر ذلك؛ لأن الطرق العادية لم تكن ناجحة في إيصال المعدات والعتاد والذخائر والمواد اللوجستية اللازمة للحرب، لذلك فقد امتدت أذرع السكك إلى حيث يشاء الفرنسيون طولا وعرضا، من أجل الحرب تارة، ومن أجل الاقتصاد واستغلال المعادن تارات أخرى.
يقول علال ركوك: مُدّت مجموعة من الخطوط لربط المناطق ذات المعادن بالموانئ البحرية كخط “بن جرير/آسفي” وخط “بوعرفة/وجدة” إلى غير ذلك، فهذه مجموعة من الخطوط كان هدفها الاستغلال وأخذ المعادن ثم نقلها.

الرحلة السلطانية

في التاسع من أبريل/نيسان 1947 قام السلطان محمد الخامس بن يوسف بزيارة تاريخية إلى مدينة طنجة التي كانت حينها تحت إدارة دولية، وقد اختار السلطان القطار وسيلة نقل إلى طنجة كي يمر بكل المحطات وخصوصا محطة عرباوة التي كانت تعتبر منطقة حدودية بين المغرب الفرنسي والمغرب الإسباني، وبذلك عبر من المنطقة الإسبانية إلى الفرنسية ثم إلى الإسبانية مرة أخرى ثم المنطقة الدولية، وكأنه يبعث بذلك رسالة إلى سلطات الحماية الفرنسية والإسبانية والرأي العالمي مدلولها أن المغرب واحد لا يتجزأ.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 32

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 32

فرنسا قامت بتشييد خط سكة حديد يربط بين الدار البيضاء ومراكش دون أن تستشير أحدا
يقول الباحث أسامة الزكاري: فهذه الرحلة سمحت للسلطان أن يتواصل مع الشعب المغربي في الشطرين، وفي كل المحطات التي كان يصل إليها القطار كانت تنظم استقبالات شعبية هائلة لم يشهد المغرب مثيلا لها على الإطلاق.

عمليات فدائية

بعد تنحية السلطان محمد الخامس بن يوسف ونفيه من البلاد من طرف المقيم العام الفرنسي بسبب مواقفه المؤيدة للاستقلال، بدأت خلايا مقاوِمةٌ بمجموعة من العمليات الفدائية التي كانت تستهدف الأشخاص والمصالح الاستعمارية الفرنسية ومصالح المستعمرين والمتعاونين معهم.
وقد تحولت المقاومة في تلك الفترة إلى أساليب جديدة من شأنها أن تقوض عمل الاستعمار سياسيا واجتماعيا واقتصاديا، وحتى على مستوى البنية التحتية في عمليات تستهدف تخريب خطوط السكك الحديد وحدها أولا، ثم انتقلت بعد ذلك إلى تفجير القطارات، فتلك عمليات ألانت الخطاب الاستعماري مقابل اعتلاء صوت التفجيرات الفدائية.
يقول علال ركوك: كان ذلك سببا في دق ناقوس الخطر بالنسبة لسلطات الحماية، مما أدى إلى محاولات لتلطيف الأجواء ونقاش فكرة الاستقلال مع رجال الحركة الوطنية، نظرا إلى أن هذه الأوضاع لم تعد آمنة للأوروبيين داخل المغرب.

قطار الدار البيضاء السريع

قام مجموعة من رجال المقاومة الفدائية بدس بعض المتفجرات والقنابل في قطار الدار البيضاء/الجزائر السريع، والذي كان يحمل مجموعة كبيرة من النخب الاستعمارية المدنية والعسكرية، وكان لانفجار هذا القطار وقع كبير على المستوى المحلي والخارجي.
يقول أسامة الزكاري: أهمية حادثة القطار السريع الدار البيضاء/الجزائر ليست في نتائجه المباشرة، ولكن في الصدى الكبير الذي خلفته في مستويين مختلفين: المستوى الأول في صفوف المغاربة إذ أنها أعطت شحنة كبيرة لحركات المقاومة لأنها كانت عملية ذات هجوم كبير جدا ولأنها استهدفت نخبة من الفرنسيين بينهم مدنيون وعساكر، وأما على المستوى الثاني فقد هزت الحادثة كيان الاستعمار، فلم يكن أحد يتصور أن المقاومة تستطيع الانتقال إلى عمل نوعي من هذا المستوى.

المسيرة الخضراء

بعد دعوة الملك الحسن الثاني إلى تنظيم مسيرة تضغط على إسبانيا للخروج من الصحراء الغربية، تم تنظيم مسيرة كبرى عام 1975 شارك فيها نحو 350 ألف متطوع، وقام القطار بنقلهم من جميع المناطق التي أتوا منها إلى مراكش التي ينتهي خط السكة الحديد عندها، ثم نُقلوا بعدها بالحافلات إلى أغادير.
يقول الباحث بمركز الدراسات والأبحاث في القيم عبد الخالق بدري: إن للقطار رمزية وطنية، وكان حاضرا في مجموعة من المحطات الوطنية، ولعل أبرزها ارتياد محمد الخامس له، والمسيرة الخضراء.
لا يقتصر الأمر على الأحداث الوطنية أو التاريخ العام للدولة، ففي نفس كل امرئ من الذكريات مع القطار ما لا يعد ولا يحصى، منذ شغف الطفولة إلى ترحال الشباب في طلب العلم إلى تأملات الشيخوخة، شريط من الذكريات والأصوات والمناظر منظم في ذاكرة كل مغربي يلخص له مسيرة حياته.

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%B2%D9%8A%D8%AA

“زيت الأركان”.. إرث إنساني عالمي لا ينبت إلا في المغرب

العاشر من مايو/أيار من كل سنة، سيصبح ابتداء من 2021 يوما عالميا لشجرة الأركان (الأرغان)، بعد أن اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة بنيويورك القرار بالإجماع، بمبادرة من المغرب البلد الذي تستوطن فيه هذه الشجرة النادرة، وهو تاريخ مستوحى من دورة نضج ثمار هذه الشجرة.
ولعبت المملكة المغربية دورا كبيرا في حماية هذه الشجرة من الانقراض، خصوصا بعد العام 1998 حين صنفت “محمية حيوية” وضمن “الإرث الإنساني العالمي” من قبل اليونسكو.

وترتقي قيمة شجرة الأركان وزيت حباتها الثمين إلى تراث اقتصادي وثقافي في المغرب، وتشكل مصدر عيش كثير من العائلات، خصوصا في منطقة سوس بين مدينتي الصويرة وأغادير وسط غرب المملكة المغربية، حيث تستحوذ هذه الشجرة على الغطاء الحرجي، بما يتجاوز 830 ألف هكتار.
ويوصف زيت الأركان بالذهب السائل، خصوصا بعدما ذاع صيته بين مختبرات التجميل العالمية لفوائده العديدة على البشرة، وأًصبح الطلب عليه كبيرا، حتى أصبح ثمن اللتر الواحد منه يتراوح بين 100 و300 دولار.
ويكشف فيلم “زيت الأركان.. رمز ومصدر عيش” الذي بثته الجزيرة الوثائقية، جانبا من نشاط النساء القرويات التي يعملن في استخلاص الزيت من ثمار شجرة الأركان، وكيف غير هذا النشاط حياتهن، وساهم في تطوير مستواهن المعيشي.
في هذا التقرير سنسلط الضوء على مميزات هذه الشجرة النادرة، وكيف يجري استخراج الزيت الذي أصبح مع مرور الوقت من بين الأكثر طلبا في العالم؟ وما هي فوائد استعماله خصوصا في مجال التجميل والعناية بالبشرة؟ ولماذا تتهافت عليه شركات مستحضرات التجميل العالمية؟ وأبرز التحديات البيئية والمناخية التي تواجه شجرة الأركان وسبل الحفاظ عليها؟

شجرة الأركان.. تاريخ عريق أخرجه تجار سوس إلى العلن

تحظى شجرة الأركان بمكانة خاصة في منطقة سوس المغربية التي تحتضن هذه الشجرة منذ مئات السنين، وتوصف بأنها من بين أقدم الأشجار في المغرب، إذ يعود تاريخها بالمملكة إلى بين 1500 و2000 سنة، كما تمتاز بعيشها لفترات طويلة تصل إلى 250 سنة، وتقول بعض الروايات إن عمر بعض أشجار الأركان تجاوز خمسة قرون، متحملة المناخ شبه الجاف في المنطقة.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%B4%D8%AC%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86

الأركان شجرة صحراوية لها ثمار من ذات الفلقتين يتم تجفيفها ثم طحنها وعصرها
ويعتبر زيت الأركان أو “الذهب المغربي السائل” من أفضل أنواع الزيوت في العالم، وله عدة استخدامات تتجاوز الاستهلاك العادي في الطعام، إلى تجميل الوجه والبشرة والعناية بالشعر، بفضل توفره على مضادات الأكسدة وفيتامينات كثيرة أهمها فيتامين E، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا 6 والأوميغا 9.
وقبل دخوله إلى المختبر والتأكد من هذه الخاصيات، اكتشفت النساء في المنطقة منذ القدم فوائد زيت الأركان بالصدفة، عندما كن يدهن أيديهن وأوجههن ببقايا الزيت المستخرج، واكتشفن مع مرور الوقت دوره الفعال في ترطيب البشرة وحمايتها من التجاعيد، بالإضافة إلى تقوية فروة الرأس وخصلات الشعر.
وظل هذا الاستعمال محليا فقط لسنوات، وكان يصل إلى المناطق الأخرى تدريجيا عن طريق تجار منطقة سوس المنتشرين في جل المدن المغربية، على رأسها العاصمة الاقتصادية الدار البيضاء. ولم يكن هؤلاء التجار وحتى نساء المنطقة اللواتي يستخرجن الزيت بالطرق التقليدية يعرفون أن مستقبلا زاهرا ينتظر هذه الشجرة وزيتها، وأن استعماله لن يقتصر على الجانب الغذائي كما كان سائدا في السابق، بل سيتحول إلى زيت علاجي وتجميلي من الطراز العالي.
صناعة الذهب الأصفر.. تحالف الشمس والرحى والنار
ليس بالأمر الهين على الإطلاق الحصول على زيت الأركان، خصوصا أن جل التعاونيات التي تعمل في هذا المجال تعتمد على أساليب تقليدية، كما هو الحال بالنسبة لتعاونية “مرجانة” التي اعتمدها هذا الفيلم كنموذج.
تبدأ العملية أولا بقطف الثمار، ثم تجفيفها تحت أشعة الشمس، وتقشيرها يدويا بواسطة حجرين أملسين، وبعد ذلك تستخرج النواة وتحمص فوق النار، ثم تطحن على الرحى التقليدية للحصول على عجين متجانس يجري دلكه لساعات لإخراج الزيت.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%A8

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D8%A8

مراحل يدوية طويلة في التعاونيات لاستخراج زيت الأركان الأصلي
ويتطلب الحصول على لتر واحد من زيت الأركان المخصص للأكل حوالي 40 كيلوغراما من محصول ثمار الأركان، أما الحصول على الزيت المخصص للتجميل فهو يتطلب أكثر من تلك الكمية من الثمار، لأن النواة في هذه الحالة لا تحمص فوق النار بل تطحن مباشرة، مما ينعكس على كمية الزيت المستخرجة في نهاية العملية، أما بقايا هذه الثمار فتستعمل كعلف للماشية، أو في إشعال النار عوضا عن الفحم والحطب.
وبدأت التعاونيات في الفترة الأخيرة تتجه نحو إنتاج زيت الأركان المخصص للتجميل الذي كثر عليه الطلب لفوائده الكثيرة على البشرة، رغم أن استخراجه يتطلب مجهودا أكبر، وأدى ذلك إلى ارتفاع سعره بسرعة كبيرة، حتى قفز فوق حاجز المائة دولار للتر الواحد، في حين أن الزيت الموجه للأكل يتراوح سعره بين 30 و50 دولارا للتر.

انتعاش السوق بمئات ملايين الدولارات.. سنوات الازدهار

منذ دخول الألفية الجديدة تجاوز صدى زيت الأركان حدود منطقته الأصلية في سوس، وتخطى حدود المغرب إلى فرنسا وعدد من الدول الأوروبية، حيث بدأت الشركات المصنعة لمستحضرات التجميل تتعرف على خصائص هذا الزيت السحرية على البشرة، خصوصا بعدما صُنف سنة 1998 كمحمية طبيعية من قبل منظمة اليونيسكو.
وتشير جل التقارير إلى أن سوق الأركان في العالم سيشهد سنوات من الازدهار، كما تنبأ بذلك تقرير صدر العام الماضي عن مؤسسة “أوريون ماركت ريسرتش” (OMR)، فقد توقعت انتعاشا في الطلب العالمي على زيت الأركان، وأن يحقق نموا بنسبة 7.1% خلال الفترة ما بين 2019 و2025.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%B5%D9%86%D8%B9

لأهميته وسمعته عالميا، أصبح إنتاج زيت الأركان مصنعيا أكثر إنتاجا منه بالطرق التقليدية
وبحسب توقعات مركز الأبحاث الأمريكي “غراند فيو ريسيرتش” (Grand View Research)، فمن المتوقع أن ينتقل حجم سوق زيت الأركان العالمي، من 223.9 مليون دولار أمريكي في 2019 إلى 507.2 مليون دولار بحلول عام 2027، أي بمعدل نمو سنوي يقدر بـ10%، خلال الفترة 2020-2027.
وتتنافس حاليا الشركات العالمية الكبرى في مجال التجميل والعناية بالبشرة، من أجل الحصول على هذا الزيت الثمين الذي دخل في تحضير عدد كبير من المراهم والمستحضرات، بفضل خاصياته التجميلية والعلاجية المميزة، وتتوقع التقارير أن تتزايد شعبية المنتج خلال السنوات المقبلة، مع ظهور فاعلين جدد في هذا السوق، خصوصا في بريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية.

حظر تصدير المنتج الخام.. عقود دولية تحت عين الحكومة

حظي تثمين زيت الأركان بدعم من الدولة المغربية بعد سنة 1999، في إطار دعم المشاريع الصغيرة المدرة للدخل، مما ساهم في ميلاد جمعيات وتعاونيات عدة احتضنت عددا من النساء والفتيات في منطقة سوس بالمغرب، ووفرت لهن مدخولا ماديا قارا، كما ساهمت في انتشار هذا الزيت حول العالم، من خلال استقبال السياح الأجانب الذين يزورونها لاكتشاف طريقة إنتاج هذا المنتج المحلي بالطرق التقليدية.
وسرعان ما وصل إشعاع المنتوجات التي تبيعها التعاونيات والجمعيات إلى شركات عالمية في فرنسا وفي دول أوروبية أخرى، وقد ربطت الاتصال بهذه التعاونيات من أجل تزويدها بهذا الزيت الذي تأكدت منافعه التجميلية والعلاجية.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%88%D9%86%D9%8A%D8%A9

تعاونية مرجانة مكان تقليدي لاستخراج زيت الأركان تعمل فيه النساء فقط
هكذا بدأت الجمعيات والتعاونيات في توقيع عقود تجارية مع هذه الشركات الأجنبية التي منعتها الحكومة المغربية في المقابل من استيراد المادة الخام، من خلال قانون صدر في سنة 2008، يمنع تصدير ثمار الأركان دون معالجة إلى الخارج.
ولم تستطع التعاونيات في البداية بوسائلها البسيطة والمتواضعة، الاستجابة للشروط التي تفرضها الشركات الأوروبية، قبل أن تطور من قدراتها تدريجيا، كما ظهرت شركات عصرية تستعمل تقنيات حديثة في استخراج الزيت، بكميات أكبر وبجودة تراعي المعايير الأوروبية، واستطاع عدد منها الحصول على شهادات مطابقة مسلمة من طرف الوكالات الدولية المتخصصة.

مستحضرات التجميل والطب البديل.. قفز الطلب والإنتاج

قفزت بسرعة كبيرة أسعار ثمار الأركان التي تشبه حبات الزيتون إلى مستويات غير مسبوقة، بعدما كثر الطلب عليها خصوصا من قبل الشركات العصرية التي استثمرت الملايين في آلات التحويل واستخراج الزيت، وأصبح إنتاجها الشهري يقاس بآلاف اللترات، ويصدر جله نحو الخارج. وبحسب الأرقام الرسمية في المغرب فقد بلغ حجم إنتاج زيت الأركان في سنة 2020 حوالي 1400 طن، مقابل 400 طن في 2010 و36 طنا في 2002.
ودخلت شركات عالمية لمستحضرات التجميل على خط الطلب العالمي، ونجد من بينها “لوريال” و”شانيل” الفرنسيتين، على اعتبار أن فرنسا هي أول مستورد لهذا الزيت بحوالي 64%، بينما يستحوذ الاتحاد الأوروبي على 86% من مجموع الصادرات المغربية، وغالبا ما تبيع هذه الشركات الكبرى مستحضراتها بأثمنة باهظة، مستفيدة من السمعة الجيدة التي يحظى بها الزيت الأصلي.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D9%83%D8%A7%D8%A9

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب %D8%A3%D8%B1%D9%83%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D8%B1%D9%83%D8%A7%D8%A9

ارتفاع الطلب على زيت الأركان لمواد التجميل اضطر بعض التعاونيات إلى تسريع العمل وزيادة الإنتاج
ونجد أن التعاونيات والشركات المغربية لا تستفيد كثيرا من تصدير الزيت الخام، وهو ما دفعها في السنوات الأخيرة للاستثمار في عشرات المنتجات المتعددة المستخرجة من الأركان، وتجري تعبئتها وتهيئها بطرق عصرية، كما أنها حاصلة على علامات المنشأ والجودة التي تمنحها الدولة المغربية، مما مكنها من ولوج الأسواق والمعارض العالمية.
ولا يقتصر الطلب على زيت التجميل فقط، فحتى الزيت المخصص للاستهلاك الغذائي قد شهد نموا مطردا في السوق المحلي والعالمي، وأصبح يدخل في أنظمة الحمية ومحاربة السمنة، كما يساعد على تقوية عضلة القلب والوقاية من الأورام، وأصبح الزيت الأكثر طلبا في العلاجات التقليدية، خصوصا في دول آسيا والصين المعروفة بممارستها للطب البديل.

تهديدات الطبيعة والإنسان.. أخطار تواجه شجرة المغرب الوفية

ظلت شجرة الأركان وفية لتراب موطنها الأصلي في منطقة سوس المغربية، رغم وجود محاولات لاستنباتها في أوساط بيئية مشابهة، كما فعل اليهود المغاربة الذي حملوا معهم ثمار الأركان لزرعها في صحراء النقب ووادي عربة، إضافة إلى محاولات أخرى في المكسيك وكاليفورنيا، لكن الشجرة رغم نموها لم تعطِ ثمارا بقدرة الخالق.
وهكذا بقي المغرب محتكرا لإنتاج هذه الشجرة التي كثر عليها الطلب عالميا، وازداد الضغط على المساحات المزروعة منها التي تتضاءل سنويا، بسبب الظروف المناخية الصعبة والرعي الجائر وجمع حطب التدفئة، رغم عدة مبادرات لتوسيع نطاق زرعها وحمايتها من الاستغلال المفرط.
القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 21585-f

القيروان رابعة الثلاث.. سحر من تبر وتراب 21585-f

الحيوانات تمثل خطرا طبيعيا على شجر الأركان
فمع وجود 2.5 مليون نسمة، و1.5 مليون رأس من الماشية في مناطق الأركان، تزداد مهمة حماية هذه الشجرة صعوبة، خصوصا مع توالي سنوات الجفاف التي زادت من نسبة جدب الأراضي، وازدياد عمق الفرشة المائية بـ3 إلى 5 أمتار سنويا منذ 2010، فضلا عن شيخوخة الأشجار وتراجع كثافتها، وتقدر مساحة الأركان التي تختفي سنويا بـ600 هكتار بسبب هذه العوامل مجتمعة.
ومن أجل تركيز جهود إنقاذ هذا الإرث الوطني، أحدث المغرب منذ حوالي 10 سنوات الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، وقد قامت بإنشاء برنامج وطني من أجل زرع 200 ألف هكتار من أشجار الأركان، و5 آلاف هكتار من الأركان المسقي في أفق سنة 2020، وذلك بهدف الوصول إلى قدرة إنتاجية من الزيت تقدر بـ10 آلاف طن سنويا.
ويبقى رفع الوعي الجماعي بأهمية الحفاظ على هذا الموروث الطبيعي، السبيل الوحيد لحمايته من الاستغلال المفرط وغير المقنن، فالمستقبل واعد والطلب العالمي سيرتفع، وهذا يتطلب خلق صناعة محلية تنافسية لزيت الأركان، وقطع الطريق أمام الوسطاء والشركات الأجنبية التي تبقى اليوم المستفيد الأكبر من هذا الذهب المغربي السائل.

» مسرحيّة " فتح القيروان " لطلاب مدرسة صدغيان تونس
» رابعة العَدَوية
» الثلاث المنجيات
» مباريات الاقتصاد العالمي الثلاث
» رابعة العدوية.. العابدة التي أحبت ربها في غير طمع