طريقة عصر الزيتون قديماً وحديثاً

طريقة عصر الزيتون قديماً وحديثاً

[rtl]زيتوننا[/rtl]

شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة دائمة الخضرة, والاسم العلمي لها هو (أوليا أوربياش), وهي من الفصيلة الزيتونية, وتبدأ في الإثمار بعد 5 إلى 6 سنوات من زراعتها. تجود زراعة شجر الزيتون في المناطق الرملية والصخرية قليلة العمق, وتمتاز بمقاومتها للحر والبرد والجفاف. تحتوي ثمرة الزيتون على نحو 67% ماء و23% دهوناً و1% أملاحاً معدنية مثل الكالسيوم والفسفور والحديد. وتختلف هذه النسب على مدار السنة حسب نضج الثمرة والمنطقة المزروعة فيها, أما عن فوائد الزيتون فإن زيته يستخدم في علاج مجموعة كبيرة من الأمراض مثل الذبحة الصدرية وتصلُّب الشرايين وأمراض الكبد, كما أنه مليِّن وملطِّف للأمعاء ويساعد على توسيع الأوعية الدموية ويمنع تساقط الشعر ويحافظ على جمال ونضارة البشرة كما أنه يعالج أمراض اللثة.

http://alhayatlilatfal.net/Files/olivenpresse.pdf

https://fb.watch/96xfOudnfc/

معاصر الزيت الحجرية

» عربيات ومسلمات حكمن دولاً قديماً وحديثاً..
» طريقة عمل الزيتون
» طريقة عمل الزيتون الأسود
» طريقة عمل الزيتون الأخضر
» طريقة عمل مخلل الزيتون.