الفواكه المجففه

* الكثير من السيدات لا يعرفون فوائد الياميش و علاجة لكثير من الأمراض فتابعينا .
* الياميش هو عبارة عن الفواكه المجففة مثل القراصيا و التين و الزبيب و المشمش .

1 – فوائد التين :

* التين يعالج الكبد و ينقى الصدر و يحتوى على كثير من الألياف و يستعمل كــ مهدئ للمعدة فى
علاج الامساك لأنة لا يسبب تقلصات و يعالج التين ايضا كسل اعضاء الكبد و الطحال .
* و لعلاج المعدة ينصح بنقع 3 ثمرات من التين الجاف فى كوب من الماء ” و ينقع لمدة ليلة كاملة ”
و فى اليوم التالى تؤكل ثمار التين و يشرب ماؤها على الريق .
* تحذير من التين :
- ان التين يحتوى على عصارة تؤدى الى تهيجات جلدية و التهابات فى العين ,
و اذا تعرض الجلد للعصارة ينصح بغسل مكان الجلد جيدا

2- فوائد القراصيا ” البرقوق ” :

* فالبرقوق المجفف له دور مهم فى تقوية عظام المرأة و الحفاظ عليها خاصة فى سن اليأس ,
يحتوى البرقوق على مركبات الفينول التى تعمل على بناء العظام و يحتوى ايضا على عنصرى
” البورون و البوتاسيوم ” الذان يعملان على تقوية العظام .
* ينصح خبراء التغذية بأضافة البرقوق الجاف الى الأنطمة الغذائية بشكل كبير للأستفادة من
فوائده الصحية و يمكن ايضا اضافتة لأطباق الدجاج لما يحتوى على فائدة كبيرة فى تقوية العظام .
* فوائد القراصيا :
* تعتبر القراصيا من اقوى مضادات الأكسدة و انها ايضا مفيدة جدا فى الوقاية من مرض ” الزهايمر “,
و انها ايضا تحتوى على مادة “اذاتين ” الفعالة لعلاج الأمساك و انها ايضا تحمى الجسم من الأصابة
بمرض السرطان .

3- فوائد الزبيب او “العنب المجفف “:

- ان الزبيب او العنب المجفف يلعب دور كبير فى الوقاية من امراض القلب و ايضا يساعد فى
علاج الضغط و يخلص الجسم من السموم و ايضا يفيد فى علاج الروماتيزم و امراض الكبد و المرارة ,
يقاوم الزبيب ايضا الميكروبات و الفيروسات .
* يساعد الزبيب فى علاج نزلات البرد و السعال و حرقة الصدر .
* الزبيب له فوائد كثيرة فى الصيام لانة يمد الجسم بسعرات حرارية كبيرة ” حيث ان تناول 100 جرام من الزبيب
يعطى الجسم 268 سعر حرارى و ايضا يحتوى على مواد مذيبة تستطيع اذابة جميع الاجسام الغريبة فى الجسم .
* الزبيب يعتبر عامل بناء فى تكوين الأنسجة و العضلات و يقلل الشعور بالصداع النصفى و يقوى المعدة
و الكبد و الطحال و يقوى الذاكرة .
* نظرا لأحتواء الزبيب على نسبة عالية من السكر فيجب التحذير منه لمرضى السكر لانة مصدر
سريع لسكر الدم مما يتعارض مع العلاج .
* و يقول رسول الله صل الله عليه و سلم ” احدى و عشرون زبيبه حمراء فى كل يوم على الريق تدفع
جميع الأمراض الا مرض الموت ” صدق رسول الله .

3- المشمشية ” المشمش المجفف :

* المشمش الجاف ملئ بــ فيتامين ” أ , ب ” و ايضا غنى بــ الحديد ,
و ايضا المشمش الغير مجفف ملئ بفيتامين ” C ” .
* المشمش المجفف يعالج الأسهال و سوء الهضم و زيادة الحموضة ،
و يقوى الخلايا النسيجية و يزيد من مناعة الجسم و ينظف و يرطب الامعاء و
ينشط نمو الأطفال و نظرا لحتوائة على فيتامين ” أ ” فأنه مقاوم للتجاعيد و انكماش الجلد .

* بعض النصائح عند شرائك لياميش رمضان :

1- يجب تنقية المكسرات المحتفظة بقشرتها لضمان جودتها , لان نزع القشرة يعرضها للتلف نتيجة
الهواء و الضوء و الملوثات مما يجعلها سريعة الفساد و التلف .

2- يجب ان تكون المكسرات طازجة و ممكن ان تعرفى ذلك من خلال شم رائحتها و تذوقها ,
ان البندق و اللوز و عين الجمل يحتوا على مواد غذائية عالية الدهون تصل الى نصف تكوينها او اكثر و من خلال
ذلك تستطيعين تميز التالف منها عند تلف تلك الدهون .

3- يجب عند فرم المكسرات تضعيها فى الثلاجة بعد استخدامك لها لان بذلك تعرضيها للتلف السريع .

4- يجب ان تتأكدى من تاريخ الانتاج و الانتهاء من العبوات المعلبة من الياميش .

5- يجب الامتناع عن شراء الياميش من الباعة الجائلين لانها غير مضمونة و تكون منتهية الصلاحية .

6- عند شرائك لفائف قمر الدين يجب التأكد من صلاحيتها من خلال مرونتها و عدم التصاقها ببعض
و ايضا من خلال الطعم و الرائحة و اللون .

7- اما الزبيب فتأكدى انة يكون متجانس اللون و عدم احتوائه على الفطريات او الحشرات او
الاتربة و ان تكون رائحتة كالمعتادة .

» فوائد بعض الفواكه
» الفواكه الطازجة،
» تقرير عن جميع الفواكه وفوائدها
» معلومات عن الفواكه المجففة-
» شجرة تنتج 40 صنف مختلف من الفواكه!