ابراهيم الشنطي
Admin
عدد المساهمات : 69984
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 77
الموقع : الاردن
 | | موضوع: معمول التمر الجمعة 03 أكتوبر 2014, 9:14 am | |
| [size=32]معمول التمر[/size] 
المقادير
3 كيلو طحين
كيلو ونص زبده نباتي او حيواني
3 مج حليب ناشف
3 مج سكر بودره
3مج جوز هند ناعم
9 بيضات
ملعقة كبيرة فانيلا
معلقتان بكنج باودر
نص معلقه صغيره محلب ومسكه
3كيلو تمر مع شويه يانسون وقرفه
الطريقة:
- قومي بخلط الزبده، السكر ، البيض وفانيلا، وجوز الهند والحليب والمسكه والمحلب حتى يصبحوا متل الكريمه
- ضعي الطحين الى المكونات ووضع الطحين على دفعات مع البيكنج باودر
- ثم قومي بعجن المكونات مع بعضها البعض حتى تتماسم العجينه وتصبح جاهزة
- قومي بتشكيل المعمول حسب القالب الموجود لديكي واحشي المعمول بمرة من التمر
- اخبزي المعمول وقدميه. |
|
الرئيسية 