الزعتر Thyme Garden

الصعتر ، الزعتر
Thyme Garden ( Thymus Vulgaris)

الزعتر Thyme Garden 825bedae1b

الاجزاء المستعملة في الزعتر

الشجيرة و الاوراق

موطن و تاريخ الزعتر

وهو النوع الزراعي للصعتر البري الذي يوجد في الدول مثل إسبانيا ، وبعض الدول الاوروبية التي تقع على حوض البحر الابيض المتوسط ، وفي الجزائر و تونس و لبنان وسوريا وفلسطين و الاردن ، وحالياً يزرع في معظم الدول التي تتمتع بمناخ معتدل ، ولا نعرف بالتحديد الوقت الذي دخلت زراعة الصعتر الدول الشمالية .

كان معروفا وشائعاً في انكلترا في اواسط القرن السادس عشر
يفضل النحل الصعتر ، و النكهة الناعمة التي يعطيها الصعتر للعسل توضح اسباب اشتهار العسل في المنطقة المسماة Mount hymettus ، القريبة من العاصمة أثينا، والتي يرعى النحل فيها على الصعتر البري .
استعمل الرومان الصعتر لإضفاء نكهة على الاجبان و المشروبات الكحولية .

تركيب الزعتر

- زيت الصعتر يحتوي رئيسياً على :
Thymol بنوعيه phenols وهو المهم طبياً و carvacrol .
Borneol, menthone, pinene, cymene, linalool

استعمالات و فوائد الزعتر الطبية

1. معقم و قاتل للجراثيم و البكتيريا ، و الالتهابات الفطرية .
2. مزيل للمغص ، و تشنج الامعاء ، و النفخة ، طارد للريح ، مكرع ، مجشئ ، مقوي للجسم .
3. يمنع التخمرات في المعدة .
4. يساعد الجسم على بدء التعرق في الحالات الحرارة و الامراض .
5. يزيل السعال و البلغم ، مقشع ، و يعالج الربو و السعال الديكي ، ويزيل ضيق النفس .
6. يمزج الزعتر بالمرهم و يستعمل لمعالجة الثآليل .
7. يعالج الاوجاع و الآلام ، خصوصاً آلام الفقرات ( الديسك ) ، و عرق النسا ، و آلام الروماتيزم .
8. يستعمل في صناعة العطور و مركبات التجميل و الصابون ، كما يستعمل لتحنيط الموتى ، مزيل للتعرق .
9. مخدر موضعي ، يستعمل في حفظ اللحوم .
10. يستعمل في حالات الصدفية ، الاكزيما ، معالجة الحروق الجلدية ، يطرد البعوض عن الجلد .
11. يقتل و يطرد الديدان .
12. يستعمل في معالجة مرضى السكرى .
13. يعالج انواع الرشح .
14. يساعد على ترقيق خلايا الدم ، لكي تغادر او تدخل عبر جدران الاوعية الشعرية .
15. يعالج العجز الجنسي و ينشط الطاقة التناسلية .
16. ينشط النظر و يمنع نشاف و شيخوخة عدسة العين ، وإصابتها بالمياه الزرقاء .
17. يعالج الفالج و الرعاش ، ينشط الدورة الدموية بالدماغ .
18. يعالج بعض الامراض النفسية مثل الهستيريا .
19. يعالج الصداع و آلام الدورة الشهرية عند السيدات .

(( الزعتر ودوره القوي في مواجهة السعال ))

الزعتر أحد الأعشاب البرية، ويمتاز بطعمه المميز ومذاقه الطيب وشكله الجميل، ورائحته ذكية، ويبعث على الدفء والاسترخاء، ويدخل في استعمالات طبية وجمالية متعدّدة، تتم زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليه مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته العطرية الذكية المميزة القوية.

تسبق فصل الشتاء تقلبات جوية يصاحبها العديد من المشكلات الصحية التي تواجه الصغار والكبار علي حد سواء، ومن هذه المشكلات، الكحة والسعال ومشكلات الجهاز التنفسي بشكل عام، وقد عرف الطب البديل منذ بعيد أهمية عشبة الزعتر كعلاج سحري للتخلص من السعال وتقليل حدته.

محتويات
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسيكيف يخفف الزعتر السعالبعض فوائد الزعتر العامة
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
يساعد الزعتر بفاعلية في علاج التهاب الشعب الهوائية، حيث يعتبر زيت الزعتر المستخلص من أوراق النبات وصفة طبيعية مفيدة في علاج أعراض التهاب الشعب الهوائية، مثل السعال، الحمّى، البلغم، وذلك بفضل احتوائه الزعتر على مادة الكارفكرول وهى مادة مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم، إضافة إلى أن الزعتر مصدر غنى بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، مما يجعله من أفضل وسائل مقاومة البرد.

يضاف ملعقة من أوراق الزعتر المجففة أو الخضراء لكوب من الماء، ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق، وللتخلص من السعال يمكن تناوله من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً.

يفضل تحلية مشروب الزعتر باستخدام ملعقة من عسل النحل، وينصح بتناول هذا المشروب مساءًا، لتهدئة الكحة خلال النوم.
أثبتت دراسات عديدة أن من فوائد الزعتر أنه يساعد في علاج الالتهابات الشعبية.
يساعد أيضا على خروج المخاط الشعبي، وهو ما يفيد في تهدئة الشعب الهوائية وتلطفها.

كيف يخفف الزعتر السعال
1 – يستخلص من الأوراق الخضراء لعشب الزعتر زيتا يستخدم في علاج السعال وتهدئته، وبحسب دراسات عديدة ثبت بالتجربة أن أوراق الزعتر تخفف التهاب القصبات، والشعب الهوائية الحاد، ويُخفف من السعال والأعراض المرافقة له.

2- يفيد شاي الزعتر في تعزيز مناعة الجسم وتقويتها، كما أنّه مفيداً في تهدئة التهاب الحلق وتخفيف السعال، وذلك بفضل مكوناته الغنية بالفيتامينات، والمعادن، كفيتامين سي، فيتامين أ، النحاس، الحديد، المنجنيز، إضافة إلى الألياف، فضلا عن أنّه يمنح الشعور بالدفء، ويحافظ على صحة الجسم العامة .

3- يعد الزعتر من الأعشاب الغنية بالعديد من مضادات الأكسدة، كمركبات الفلافونويد، والإيبيغينين، ومركب النارجينين، ومركب ليتولين، ومركب الثيوفين.

4- ونتيجة لاحتواء الزعتر علي مركب الثيمول، يؤدي شرب كوب من شاي الزعتر إلى ارتفاع في الأحماض الدهنية في الدماغ، بفضل مادة الثيمول وهي إحدى الزيوت الطيارة التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة القوية.

بعض فوائد الزعتر العامة
1 – يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب.
2- يعتبر الزعتر مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية.

3- يساعد في علاج التهابات المسالك البولية، المثانة، المغص الكلوى.
4- يساعد الزعتر علي طرد الغازات من المعدة، يساعد على الهضم بفاعلية، وامتصاص المواد الغذائية.

5- يعالج الإسهال والدوسنتاريا .
6- طارد للفطريات والطفيليات مثل الأميبا، كما أنه قاتل للميكروبات بسبب احتوائه علي مادة الكارفكرول.

(( الزعتر ودوره القوي في مواجهة السعال ))

الزعتر أحد الأعشاب البرية، ويمتاز بطعمه المميز ومذاقه الطيب وشكله الجميل، ورائحته ذكية، ويبعث على الدفء والاسترخاء، ويدخل في استعمالات طبية وجمالية متعدّدة، تتم زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليه مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته العطرية الذكية المميزة القوية.

تسبق فصل الشتاء تقلبات جوية يصاحبها العديد من المشكلات الصحية التي تواجه الصغار والكبار علي حد سواء، ومن هذه المشكلات، الكحة والسعال ومشكلات الجهاز التنفسي بشكل عام، وقد عرف الطب البديل منذ بعيد أهمية عشبة الزعتر كعلاج سحري للتخلص من السعال وتقليل حدته.

محتويات
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسيكيف يخفف الزعتر السعالبعض فوائد الزعتر العامة
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
يساعد الزعتر بفاعلية في علاج التهاب الشعب الهوائية، حيث يعتبر زيت الزعتر المستخلص من أوراق النبات وصفة طبيعية مفيدة في علاج أعراض التهاب الشعب الهوائية، مثل السعال، الحمّى، البلغم، وذلك بفضل احتوائه الزعتر على مادة الكارفكرول وهى مادة مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم، إضافة إلى أن الزعتر مصدر غنى بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، مما يجعله من أفضل وسائل مقاومة البرد.

يضاف ملعقة من أوراق الزعتر المجففة أو الخضراء لكوب من الماء، ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق، وللتخلص من السعال يمكن تناوله من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً.

يفضل تحلية مشروب الزعتر باستخدام ملعقة من عسل النحل، وينصح بتناول هذا المشروب مساءًا، لتهدئة الكحة خلال النوم.
أثبتت دراسات عديدة أن من فوائد الزعتر أنه يساعد في علاج الالتهابات الشعبية.
يساعد أيضا على خروج المخاط الشعبي، وهو ما يفيد في تهدئة الشعب الهوائية وتلطفها.

كيف يخفف الزعتر السعال
1 – يستخلص من الأوراق الخضراء لعشب الزعتر زيتا يستخدم في علاج السعال وتهدئته، وبحسب دراسات عديدة ثبت بالتجربة أن أوراق الزعتر تخفف التهاب القصبات، والشعب الهوائية الحاد، ويُخفف من السعال والأعراض المرافقة له.

2- يفيد شاي الزعتر في تعزيز مناعة الجسم وتقويتها، كما أنّه مفيداً في تهدئة التهاب الحلق وتخفيف السعال، وذلك بفضل مكوناته الغنية بالفيتامينات، والمعادن، كفيتامين سي، فيتامين أ، النحاس، الحديد، المنجنيز، إضافة إلى الألياف، فضلا عن أنّه يمنح الشعور بالدفء، ويحافظ على صحة الجسم العامة .

3- يعد الزعتر من الأعشاب الغنية بالعديد من مضادات الأكسدة، كمركبات الفلافونويد، والإيبيغينين، ومركب النارجينين، ومركب ليتولين، ومركب الثيوفين.

4- ونتيجة لاحتواء الزعتر علي مركب الثيمول، يؤدي شرب كوب من شاي الزعتر إلى ارتفاع في الأحماض الدهنية في الدماغ، بفضل مادة الثيمول وهي إحدى الزيوت الطيارة التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة القوية.

بعض فوائد الزعتر العامة
1 – يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب.
2- يعتبر الزعتر مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية.

3- يساعد في علاج التهابات المسالك البولية، المثانة، المغص الكلوى.
4- يساعد الزعتر علي طرد الغازات من المعدة، يساعد على الهضم بفاعلية، وامتصاص المواد الغذائية.

5- يعالج الإسهال والدوسنتاريا .
6- طارد للفطريات والطفيليات مثل الأميبا، كما أنه قاتل للميكروبات بسبب احتوائه علي مادة الكارفكرول.

خدمة و زراعة الزعتر

الزعتر نبات عشبي معمر غزير التفريع قائم. والسيقان خشبية الأضلاع رماديه مغطاه بالأوبا ر لونها بني والأوراق صغيرة بسيطة معكوسة رمحية الشكل والحافة كاملة كثيرة العدد ذات لون رمادي مغطاه بالأوبار توجد الأزهار في نورات عنقودية أما زرقاء أو وردية ويبلغ ارتفاع النبات حوالي 50سم. وتحمل ثمار كبسولية صغيرة الحجم بها بذور صغيرة عديدة ومجعدة, يوجد الزيت الطيار في الغدد الزيتية المنتشرة علي السطح السفلي للأوراق ويمتاز برائحته الكافورية. الأرض المناسبة: يجود في جميع أنواع الأراضي ويفضل الرملية والصفراء جيدة التهوية ويتحمل الحموضة العالية - يتحمل الحرارة والجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة. التكاثر: 1 - بالبذرة يحتاج الفدان إلي كمية 125 - 150جم/فدان تزرع في مشتل مساحته 30 - 50م2 في أحواض صغيرة 1.5×1.5م2 ويفضل أن تزرع علي خطوط 14 خط/قصبتين علي ريشتين حتي يمكن إزالة الحشائش وخدمتها بسهولة وذلك في شهر سبتمبر والتي تعطي في النهاية 25000 - 30000شتلة. ب - بالعقلة: يحتاج الفدان إلي 3 - 4 قيراط من الزراعات القديمة لا يزيد عمرها عن 3 سنوات وخالية من الأمراض والحشرات ةيحتاج الفدان إلي حوالي 25 - 30 ألف عقلة. - يمكن استخدام العقل الساقية بطول 10سم والتي تحتوي علي عدة براعم خضرية. يمكن كذلك استخدام التفسيخ (أي بجزء من الجذر) بطول 10 - 15سم. ميعاد الزراعة: يعتبر شهر أكتوبر هو أفضل مواعيد الزراعة ويمكن زراعته في شهر مارس (الصيف). تجهيز الأرض للزراعة: يتم حرث الأرض مرتين متعامدتين مع وضع 20م3 بلدي قديم متحلل وتزحف الأرض وتقصب وتخطط بمعدل 12 خط/قصبتين في حالة الزراعة في الأراضي القديمة أو يتم وضع السماد البلدي بمعدل 30م3 مع 200كجم سوبر فوسفات في الأرض الجديدة في خطوط علي مسافة 1م بين الخط والآخر ويتم تسويتها ويتم فرد خراطيم الري عليها وتروي لمدة 3 أيام قبل الزراعة. الزراعة: تتم الزراعة في الثلث العلوي من الخط في وجود الماء في الأراضي القديمة علي ريشة واحدة (القبلية أو الشرقية شتاء أو البحرية والغربية صيفاً) علي مسافة 30سم بين النبات والآخر أما بالنسبة للأراضي الجديدة. فتتم الزراعة علي جانبي الخرطوم (رجل غراب) وتكون المسافة بين كل شتلة والأخري 25سم.

(( الزعتر ودوره القوي في مواجهة السعال ))

الزعتر أحد الأعشاب البرية، ويمتاز بطعمه المميز ومذاقه الطيب وشكله الجميل، ورائحته ذكية، ويبعث على الدفء والاسترخاء، ويدخل في استعمالات طبية وجمالية متعدّدة، تتم زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويطلق عليه مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته العطرية الذكية المميزة القوية.

تسبق فصل الشتاء تقلبات جوية يصاحبها العديد من المشكلات الصحية التي تواجه الصغار والكبار علي حد سواء، ومن هذه المشكلات، الكحة والسعال ومشكلات الجهاز التنفسي بشكل عام، وقد عرف الطب البديل منذ بعيد أهمية عشبة الزعتر كعلاج سحري للتخلص من السعال وتقليل حدته.

محتويات
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسيكيف يخفف الزعتر السعالبعض فوائد الزعتر العامة
فوائد الزعتر في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
يساعد الزعتر بفاعلية في علاج التهاب الشعب الهوائية، حيث يعتبر زيت الزعتر المستخلص من أوراق النبات وصفة طبيعية مفيدة في علاج أعراض التهاب الشعب الهوائية، مثل السعال، الحمّى، البلغم، وذلك بفضل احتوائه الزعتر على مادة الكارفكرول وهى مادة مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم، إضافة إلى أن الزعتر مصدر غنى بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، مما يجعله من أفضل وسائل مقاومة البرد.

يضاف ملعقة من أوراق الزعتر المجففة أو الخضراء لكوب من الماء، ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق، وللتخلص من السعال يمكن تناوله من مرتين إلى ثلاث مرات يومياً.

يفضل تحلية مشروب الزعتر باستخدام ملعقة من عسل النحل، وينصح بتناول هذا المشروب مساءًا، لتهدئة الكحة خلال النوم.
أثبتت دراسات عديدة أن من فوائد الزعتر أنه يساعد في علاج الالتهابات الشعبية.
يساعد أيضا على خروج المخاط الشعبي، وهو ما يفيد في تهدئة الشعب الهوائية وتلطفها.

كيف يخفف الزعتر السعال
1 – يستخلص من الأوراق الخضراء لعشب الزعتر زيتا يستخدم في علاج السعال وتهدئته، وبحسب دراسات عديدة ثبت بالتجربة أن أوراق الزعتر تخفف التهاب القصبات، والشعب الهوائية الحاد، ويُخفف من السعال والأعراض المرافقة له.

2- يفيد شاي الزعتر في تعزيز مناعة الجسم وتقويتها، كما أنّه مفيداً في تهدئة التهاب الحلق وتخفيف السعال، وذلك بفضل مكوناته الغنية بالفيتامينات، والمعادن، كفيتامين سي، فيتامين أ، النحاس، الحديد، المنجنيز، إضافة إلى الألياف، فضلا عن أنّه يمنح الشعور بالدفء، ويحافظ على صحة الجسم العامة .

3- يعد الزعتر من الأعشاب الغنية بالعديد من مضادات الأكسدة، كمركبات الفلافونويد، والإيبيغينين، ومركب النارجينين، ومركب ليتولين، ومركب الثيوفين.

4- ونتيجة لاحتواء الزعتر علي مركب الثيمول، يؤدي شرب كوب من شاي الزعتر إلى ارتفاع في الأحماض الدهنية في الدماغ، بفضل مادة الثيمول وهي إحدى الزيوت الطيارة التي تمد الجسم بمضادات الأكسدة القوية.

بعض فوائد الزعتر العامة
1 – يعمل الزعتر على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب.
2- يعتبر الزعتر مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية.

3- يساعد في علاج التهابات المسالك البولية، المثانة، المغص الكلوى.
4- يساعد الزعتر علي طرد الغازات من المعدة، يساعد على الهضم بفاعلية، وامتصاص المواد الغذائية.

5- يعالج الإسهال والدوسنتاريا .
6- طارد للفطريات والطفيليات مثل الأميبا، كما أنه قاتل للميكروبات بسبب احتوائه علي مادة الكارفكرول.

» «الزعتر».. ذهب فلسطين الأخضر
» تل الزعتر - خفايا المعركة
» الزعتر .. فرح الجبال وعُشبها الساحر
» فوائد الزعتر: مضاد حيوي بدون مضاعفات!
» تجارب من المطبخ الفلسطيني: الزعتر وزيت الزيتون والليمونادا