المشروبات الغازية أم صحتك !

المشروبات الغازية أم صحتك !

يُقبل أغلبنا على تناول المشروبات الغازية بشكلٍ كبيرٍ للغاية،ونستبدلها بالماء خصوصاً في فصل الصيف وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

✿✿✿

مكونات المشروبات الغازية وآثارها السلبية.

المياه الغازية والأكسجين
(الماء يحتوي على الكربون)، كلنا نعلم أن جسم الإنسان يحتاج إلى الأكسجين ليبقى صحياً، لذا عندما يشرب الإنسان المشروبات الغازية التي تحتوي على الكربون يختل توازن الأكسجين في الجسم، وتحديدا يقل مستواه مدة ثلاث ساعات 25% عن الطبيعي عند شرب علبة واحدة من هذه المشروبات، وبالتالي فإذا كنت ممن يشرب أكثر من علبة واحدة يومياً فإنك تضاعف فترة حرمان جسمك من الأكسجين.

✿✿✿

حمض الفسفور وهشاشة العظام
تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من الأحماض، لدرجة أنه لولا العمليات الخاصة التي يقوم بها الجسم لمعادلة مستوى الأحماض الزائدة في المشروبات الغازية لما بقينا على قيد الحياة!

وملخص هذه العمليات أن الجسم يجند المعادن الموجودة فيه وأهمها الكالسيوم للتخلص من الأحماض الزائدة ليعيد الرقم الهيدروجيني (pH) في الدم إلى حالته الطبيعية التي تتراوح بين 7.2-7.3، فإذا اختل مستوى الرقم الهيدروجيني في الجسم تتغير العمليات الكيميائية الإلكترونية في الجسم، وبالتالي تتوقف العمليات في الجسم مسببة الموت.
الرقم الهيدروجيني للمشروبات الغازية يساوي 1.5، لذلك فهو مشروب يحتوي على نسبة عالية من الأحماض، مما يؤثر على مستوى الرقم الهيدروجيني في أجسامنا، ولكي يحافظ الجسم على الرقم الهيدروجيني بمستواه الطبيعي يستخدم معدن الكالسيوم ليعيده إلى حالته الطبيعية، وبالتالي نخسر معدن الكالسيوم الضروري لبناء العظام فتظهر أمراض عدة مثل هشاشة العظام، نحن بحاجة إلى شرب 32 كوبا من الماء لنعادل كمية الأحماض التي تدخل أجسامنا من شرب عبوة من المشروبات الغازية بسعة 340 غم..!!

✿✿✿

الكافيين والجفاف
يظن البعض أن المشروب الغازي يروي العطش، وهذه مغالطة علمية فادحة؛ لأن الأمر عكس ذلك تماماً!! ذلك أن احتواء المشروبات الغازية على الكافيين والسكر يؤديان إلى الإصابة بالجفاف واستنزاف المعادن المفيدة وبالأخص الكالسيوم .فقد أثبتت دراسة أجريت على مجموعتين من الشباب- أعطيت كل منهما نوعا من المشروبات، الأولى فيها كافيين ولكنها خالية من السكر، والثاني تحتوي الكافيين والسكر معا- نسبة الكالسيوم في البول زادت 25% لدى من شرب المشروب الأول، فيما تضاعفت نسبة الكالسيوم في البول عند من شرب النوع الثاني، وهذا يثبت خسارة الجسم معدنا ضروريا أولا، ويؤكد الإصابة بالجفاف ثانيا.

✿✿✿

السكر والبدانة

أثبتت الدراسات أن هناك رابطاً بين شرب المشروبات الغازية والبدانة، تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة جدا من السكر؟ تساوي 10 ملاعق في العلبة الواحدة، وهذا يعني تأكد حصول أمر واحد... البدانة.
ولربما تظنون أن المشروب الخالي من السكر "دايت" يحل المشكلة..!، ويتجه الكثيرين منا إلى تناول الدايت ظناً بأنهم لا تسهم في زيادة الوزن،في حين انه يرتبط تناول مشروبات الدايت بزيادة محيط الخصر ومؤشر كتلة الجسم العامة، فقد توصل العلماء إلى أن تناول مشروبات تحتوي على محليات صناعية قبل وجبة الطعام يؤدي إلى تناول كمية أكبر من الطعام، بشكلٍ عامٍ، كالمحليات والحلويات، وأنهما يسببان الإفراط في تناول الطعام.وثبت أن هناك رابطا بين المحليات الاصطناعية المستخدمة في المشروبات الخالية من السكر "دايت" والإصابة بسرطان الدماغ!!

✿✿✿

الأحماض وتسوس الأسنان
أظهرت الدراسات وجود رابط بين شرب المشروبات الغازية وتسوس الأسنان، إذ وجد أن الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية تسبب تآكل مينا الأسنان، مما يؤدي إلى حدوث تجاويف في الأسنان، .

الأحماض تبدأ بإحداث أضرار في المينا بعد 20 دقيقة فقط من شرب المشروبات الغازية؟! هذا ناهيك عن الكميات الكبيرة من السكر في المشروبات الغازية التي تساهم في تآكل وتسوس الأسنان كذلك.

✿✿✿

المشروبات الغازية و المساعدة على الهضم
ان من المعتقدات الخاطئة المنتشرة بين الناس ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم ، لكن للأسف هذا غير صحيح ، ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها بعد الشرب بسبب الغازات التي يحويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة .

✿✿✿

ما البديل..؟
إذا اتفقنا مما سبق على أن محتويات المشروبات الغازية من أحماض، وسكر، ومنكهات، ومحليات اصطناعية تؤثر على أجسامنا سلبا، وتنغص على الإنسان حياته، لدرجة تصبح فيها على المدى البعيد أهم عوامل الدمار فيه..! فلماذا نلقي بأجسامنا إلى التهلكة في حين أنه يمكننا الاستغناء عن هذا المشروب ببدائل عديدة أخرى مثل العصائر الطبيعية أو الماء وهو الأفضل، فهذه المشروبات, والماء على رأسها تنعش الجسم وتروي عطشه وتمده بفوائد جمة..

فهل سيبقى طعم ولون وشكل المشروبات الغازية يغريكم..!

اللجنة الطبية
محور العلوم والتكنولوجيا
شبكة فلسطين للحوار

Effect of caffeine on the vocal folds: a pilot study.

Author information

[size]
[/size]

1

Department of Speech and Language Therapy, Royal National Throat, Nose and Ear Hospital, London, UK.

Abstract

Caffeine is considered to be a dehydrating agent with detrimental effects on the quality of voice of persons ingesting it. This has led medical personnel dealing with voice disorders, especially in the case of professional voice users, to give advice against the use of caffeine. Yet this is an anecdotal truth as an extensive Medline literature search did not reveal any scientific evidence of caffeine being proven to have adverse effects on the vocal folds. We, therefore, initiated this pilot study to ascertain the connection between caffeine and voice quality on a laboratory basis. Two hundred and fifty mg of caffeine were provided to eight volunteers in tablet form, and blood levels along with laryngograph readings were recorded to document the changes produced. Analysing the irregularities of frequencies in a) free speech b) a reading passage and c) singing 'Happy Birthday', substantial changes were seen to authenticate the fact that caffeine does produce alterations in voice quality but these alterations have considerable intra-subject variability. A full study with wider parameters is to be performed on this subject as we consider it to be of importance in the management of voice disorders.

PMID: 10474669

المشروبات الغازية أم صحتك !

[size][/size]

[size]
[/size]