علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك

1. السمك لعلاج الآلم البطن

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Slide-6-fish-477_0-225x300

عسر الهضم، متلازمة القولون العصبي، وأمراض الأمعاء الالتهابية … إذا بطنك يبدو دائما أن يكون في ضجة، في محاولة المضغ 18 أوقية من السمك أسبوعيا لتخفيف البؤس الخاص بك. وتبين الدراسات أن الأحماض الدهنية في الأسماك يمكن أن تقلل بشكل كبير التهاب الأمعاء ، والتشنجات في البطن.

الجرعة الموصى بها: تناول 500 غرام من السمك أسبوعيا لتخفيف الآلم البطن.

2. الكركم لتخفيف الآلم المزمنة

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Slide-8-tumeric-636_0-300x225

تظهر الدراسات ان الكركم، هو في الواقع ثلاث مرات أكثر فعالية في تخفيف الألم من الاسبرين، ايبوبروفين أو نابروكسين، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يساعد في تخفيف الآلم المزمنة لـ 50 في المئة من الناس اللذين يعانون من التهاب المفاصل

الجرعة الموصى بها الدراسة: رش 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم على أي الأرز والدواجن واللحوم أو طبق الخضار.

3. الشوفان لعلاج الآلم بطانة الرحم

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Slide-9-oats-477_0-225x300

تحدث التهابات بطانة الرحم عند إنفصال قطع صغيرة من بطانة الرحم وتنمو خارج الرحم ، مما يتسبب في الكثير من الالتهابات التي تؤدي إلى التشنج الشديد أثناء الدورة الشهرية. ويقول العلماء أن اختيار نظام غذائي غني بالشوفان يساعد على تقليل الألم بطانة الرحم لنسبة تصل إلى 60 في المئة من النساء في غضون ستة أشهر.

الجرعة الموصى بها الدراسة: وعاء من دقيق الشوفان يوميا.

4. الملح لعلاج الآلم القدمين

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Slide-10-salt-477_0-225x300

الجرعة الموصى بها الدراسة: خلط ملعقة صغيرة من الملح في كل كوب من الماء، يتم تسخينه الى الدرجة التي يمكنك الوقوف داخلها بشكل مريح، ومن ثم نقع المنطقة المتأثرة القدم لمدة 20 دقيقة مرتين يوميا.

5. الأناناس لمنع اضطرابات الجهاز الهضمي

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Slide-11-pineapple-477_0-225x300

هل تعاني من غازات المعدة؟ الاناناس يحتوي على انزيمات و بروتينات ، والعديد من المكونات التي تساعد على تسريع الجهاز الهضمي.

الجرعة الموصى بها الدراسة: كوب واحد من الأناناس الطازج يوميا.

فوائد تناول شاي الكركم مع القرفة و الهيل

شاي الكركم مع القرفة و الهيل هو شاي رائع يساعد على تعزيز المناعة جيداً، كما أنه سهل التحضير في المنزل بإستخدام المكونات الموجودة في مطبخك مثل الكركم و القرفة و الفلفل و الهيل. و يقدم كل مكون من المكونات العديد من الفوائد الرائعة لجسمك، حيث يساعد الكركم على تقوية جهازك المناعي، بينما تساعد القرفة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة طوال اليوم و هذا لا يجعلك تشعر بالجوع. و يساعد الفلفل على تحسين الهضم، و الهيل على تحسين مذاق الشاي.
علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك %D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك %D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%83%D9%85

شاي الكركم

فوائد شاي الكركم مع القرفة والهيل

و بغض النظر عن كل هذه الفوائد، فإن هذه المكونات تقدم بعض الفوائد الرائعة للجسم، و تشمل هذه الفوائد ما يلي:
1- هذا الخليط له خصائص مضادة للأكسدة
توجد الكثير من الجزيئات الحرة الموجودة في أجسادنا و هذه الجزيئات هي منتج ثانوي للتفاعلات الكيميائية أو بسبب عوامل بيئية. و هذه الجزيئات الحرة تلتصق بالخلايا و تسبب تلفها و تسرع من عملية الشيخوخة، كما أنها يمكن أن تسبب عدد من الأمراض مثل السرطان و زيادة نسبة الدهون في الدم و إلتهاب المفاصل.
و تساعد مادة الكركمين الموجودة في الكركم وأيضا حليب الكركم على حماية الخلايا و تعزيز المناعة ضد الجزيئات الحرة عن طريق منع نشاط هذه الجزيئات و القضاء عليها. كما أن القرفة أيضاً لها خصائص مضادة للأكسدة و لذلك فإن تناول كوب من خليط الكركم و القرفة و الهيل يساعد على تقوية الجهاز المناعي بفعالية كبيرة.
2- له خصائص مضادة للإلتهابات
يصاب الإنسان بالعديد من الأمراض الإلتهابية و التي تشمل الحساسية و إلتهاب الشعب الهوائية و السرطان و إلتهاب المفاصل و الصدفية و مرض الزهايمر و مرض باركنسون. و غالباً ما يكون السبب في هذه الأمراض هو الإجهاد التأكسدي و الذي يسبب الإلتهابات التي تسبب هذه الأمراض. و قد أظهرت الدراسات أن تناول شاي الكركم و الهيل و القرفة يساعد على التخلص من الإلتهابات عن طريق آليات عمل مختلفة لكل مكون.
3- يساعد على تحسين عملية الأيض في الجسم
تتميز متلازمة الأيض بمقاومة الإنسولين و إرتفاع مستوى الدهون الثلاثية و مستويات الكوليسترول السيء و إرتفاع ضغط الدم و نسبة السكر في الدم و كذلك السمنة. و يساعد الكركمين على زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين و هذا قد يساعد على فقدان الوزن، كما أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الجسم. كما أن الهيل يساعد أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الدم و ذلك عند إضافته إلى الكركم أو ماء الكركم .
4- ينظم مستويات السكر في الدم
تحتوي القرفة على السينامالدهيد و حمض السيناميك، و هذه المواد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم و تعمل كمضادات للأكسدة و مضادات للإلتهابات أيضاً. و قد أظهرت بعض الدراسات أن القرفة تساعد على خفض مستويات السكر في الدم و زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين، و هذا يساعد على فقدان الوزن أيضاً.

5- يساعد على تحسين الهضم
يحتوي الفلفل على مادة البيبيرين و التي تساعد على تحفيز الإنزيمات الهضمية للبنكرياس و هذا يحسن من عملية الهضم في الجسم. و عند إضافة البيبيرين إلى الكركمين الموجود في الكركم فإنه يساعد على زيادة التوافر الحيوي للكركمين و بالتالي يعزز من فوائده الصحية.
و بالرغم من أنه يمكنك إضافة جميع المكونات بشكل فردي في وصفاتك، إلا أن تناول هذه المكونات دميعاً في مشروب الشاي هو أسهل و أبسط طريقة للحصول على جميع الفوائد الرائعة لجميع المكونات.

طريقة عمل مشروب الكركم لحرق الدهون وزيادة الصحة

إذا كنت تريد ان تحصل على مشروب صحي فلن تجد أفضل من مشروب الكركم ندعوك اليوم لتجربة مشروب الكركم الدافئ والصحي يساعد على تنقية الجسم من السموم الزائدة ويعمل على حرق الدهون وضبط الوزن ومستوى الأيض في الجسم. كما إنه يمد الجسم بعديد من الفوائد العديدة التي سنعرضها عليك اليوم في مقالنا

لماذا عليك تناول مشروب الكركم ؟

الإجابة تكمن في الفوائد الصحية الهامة والمتعددة للكركم حيث من أهم فوائد الكركم مايلي:
1- مطهر رائع ومضاد للبكتيريا.

2- مفيد لصحة الكبد حيث يعمل على إزالة السموم.
3- يمنع تطور مرض الزهايمر لأنه يعمل على إزالة عقد الأميلويد amyloyd التي تترسب في المخ وتسبب مرض الزهايمر.
4- مضاد قوي للالتهابات ويماثل في تأثيره أقوى الأدية المضادة للالتهاب ولكن الاختلاف أنه لا يوجد للكركم أي آثار جانبية.
5- اظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الكركم يساعد على إبطاء تطور مرض التصلب المتعدد.
6- مسكن طبيعي للألم.
7- يساعد على المحافظة على الوزن ويساعد على التمثيل الغذائي للدهون.
8- علاج الاكتئاب.
9- علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
10- اظهرت الدراسات أن الكركم يساعد على تخفيف الآثار الجانبية الناتجة من العلاج الكيماوي paclitaxe.
11- يساعد على سرعة التئام الجروح وعلاج الجلد التالف.
12- يمكن أن يساعد عند تناوله أو استخدامه موضعيا على علاج الصدفية وبعض الأمراض الجلدية الأخرى.
13- يساعد الكركم على تهدئة تهيج المعدة.
14- تسهيل هضم البروتينات.
15- يقي من الإصابة بالبرد والإنفلوانزا مما يجعله مشروب الشتاء المثالي.. وحتى لا نطيل عليكم فسوف نقوم الآن بعرض طريقة عمل مشروب الكركم بالمكونات والخطوات.

مكونات طريقة عمل مشروب الكركم

ملعقة صغيرة من القرفة
قليل من القرنفل
قليل من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج (اختياري)
كمية الكركم التي تفضلها ويمكنك أن تبدأ بملعقة من الكركم مع كوبين من الماء
عسل للتحلية
حليب اللوز (يمكنك هنا استخدام حليب جوز الهند أو الحليب العادي مع ملاحظة أن حليب اللوز يكون ذات طعم ألذ في هذه الوصفه )

عمل مشروب الكركم

الطريقة الأولى: طريقة الموقد

1- قم بوضع الأعشاب في وعاء وأضف إليها الماء واتركهم على نار هادئة معاعلى الموقد لمدة 10 دقائق
2- وبعد مرور العشر دقائق قم بتصفية السائل وقم بإضافة العسل والحليب إليه وقلبهم معا جيدا وبذلك يكون المشروب قد أصبح جاهزا ويقدم دافئا للشراب.

الطريقة الثانية: طريقة الخلاط

1- قم بغلي الماء أولا في الغلاية ثم أضفها للخلاط ويجب ان يكون الخلاط ذات تدرج في السرعة لأن ذلك من شأنه أن يقلل من ضغط البخار الناتج من الماء والذي قد يؤدي غلى كسر الخلاط.

2- قم بإضافة الأعشاب واخلطهم معا جيدا حتى يصبح الخليط متجانس بعض الشيئ
3- ثم قم بتصفية السائل وقم كذلك بإضافة العسل والحليب إليه
4- وبذلك يكون مشروب الكركم الدافئ والذيذ والمفيد صحيا قد أصبح جاهزا للشراب قدمه دافئا واستمتع به أنت والأسرة في ليالي الشتاء الباردة

نتمنى أن تنال هذه المقالة إعجابكم وأن تكونوا قد تعرفتم على أهم فوائد الكركم الرائعة والمتعددة وأن تكونوا قد تعلمتم أيضا إعداد مشروب الكركم الصحي بأكثر من طريقة .

فوائد أوراق التين ٨ فوائد تجعلك لا تستغنى عنه

فوائد التين و فوائد أوراق التين تعتبر كنز للصحة فعلا يعتبر التين أحد الفواكه الشعبية المنتشرة حول العالم و التي يتناولها العديد و العديد من الأشخاص. و بجانب طعمه اللذيذ فإن التين يقدم العديد من الفوائد الغذائية الرائعة، كما أنه يساعد في علاج بعض الحالات و المشاكل الطبية مثل مرض السكري و الإكزيما. و يمكن تناول التين الطازج أو المجفف، كما يمكن إضافته إلى أطباق الحلويات و الوصفات المختلفة، و يحتوي التين على العديد من المواد الغذائية الرائعة المفيدة للجسم.

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك %D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%A7%D9%94%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%8A%D9%86-

[size=16]القيمة الغذائية في التين

ينمو التين على شجرة اللبخ و هو أحد أعضاء عائلة التوت. و يرجع أصل هذه الشجرة إلى غرب آسيا و الشرق الأوسط. و يمكن تناول التين الخام أو الجاف، و يحتوي كل 100 جرام من التين الخام على:
[/size]

74 سعر حراري.
19 جرام من الكربوهيدرات.
7 جرام من البروتين.
3 جرام من الدهون.
3 جرام من الألياف.
232 ملليجرام من البوتاسيوم.

7 ميكروجرام من فيتامين ك.
1 ملليجرام من فيتامين ” ب6 ” .
17 ملليجرام من المغنيسيوم.
35 ملليجرام من الكالسيوم.
1 ملليجرام من الثيامين.
2 ملليجرام من فيتامين ” سي “.

[size]

فوائد أوراق التين

أوراق التين مفيدة للغاية أيضاً و تقدم العديد من الفوائد لصحتك، و هذا بسبب خصائصها المضادة للأكسدة. يمكن تجفيف الأوراق و صنع شاي اوراق التين و تناوله للإستفادة من فوائده الرائعة والتي تشمل ما يلي:

1- تكافح أوراق التين مرض السكري

تشير الدراسات إلى إنخفاض نسبة الجلوكوز في دم الفئران التي تناولت مستخلص من أوراق التين. و قد أظهرت نتائج دراسات أخرى أن هناك أيضاً إنخفاض في مستويات الكوليسترول و نشاط لمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي الناتج عن مرض السكري.
[/size]

كما تساعد ثمرة التين و التين المجفف أيضا على التخلص من الآثار الجانبية لمرض السكري، كما أن لها خصائص مضادة للأكسدة و الإلتهابات مما يساعد في إصلاح الضرر الذي تسبب فيه مرض السكري في الجسم.

[size]

2- تساعد أوراق التين على علاج سرطان الجلد

أوراق التين تحتوي على بعض المركبات النشطة بيولوجياً و التي يمكن أن تساعد على مكافحة الضرر الذي تسببه الجزيئات الحرة. و نتيجة لذلك فإن بعض الدراسات قد إستخدمت أوراق التين لتطوير علاج ضوئي لعلاج أنواع معينة من سرطان الجلد.

3- تساعد أوراق التين على مكافحة التجاعيد

تشير بعض الدراسات إلى أن إستخدام مستخلص أوراق التين يساعد على مكافحة التجاعيد و منع ظهورها على البشرة. و قد أظهر الأفراد الذين يستخدمون الكريمات التي تحتوي على أوراق التين أو ثمرة التين إنخفاض كبير في تجاعيد الوجه، و ذلك بفضل نشاطها المضاد للأكسدة.
و تشير دراسة أخرى إلى أنه يمكن إستخدام الكريمات التي تحتوي على مستخلص التين للمساعدة في علاج فرط التصبغ و حب الشباب و النمش.

4- أوراق التين مضاد قوي للأكسدة

يعمل التين كمضاد قوي للأكسدة، و لأن الأكسدة تؤثر على جميع أنظمة الجسم تقريباً، فإن الضرر الذي تسببه الأكسدة يرتبط بالعديد من الأمراض مثل الشيخوخة و السرطان. معظم أنواع التين غنية بالبوليفينولات و التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي. و تشير الدراسات إلى أن التين المجفف يمكن أن يكون مصدر رائع للمركبات الفينولية مما يساعد على التخلص من الجزيئات الحرة بطريقة فعالة.

5- تساعد أوراق التين على مكافحة السرطان

يستخدم التين منذ قديم الأزل في الطب التقليدي للتخلص من العديد من المشاكل الصحية و التي تشمل السرطان أيضاً. و قد أظهرت الدراسات التي أجرتها إدارة الكيمياء الطبية في جامعة الصين أن التين يمكن أن يساعد على توقف نمو الخلايا السرطانية.

6- علاج بعض الأمراض باستخدام أوراق التين

إستخدم البشر التين لآلاف من السنين في علاج مجموعة من الأمراض الشائعة. و قد تم علاج 40 حالة مرضية تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي و الغدد الصماء و الجهاز التناسلي و الجهاز التنفسي أيضاً.
و قد أظهرت الدراسات أن التين هو مصدر رائع لعلاج فقر الدم و السكري و أراض الكبد و بعض الأمراض الجلدية الأخرى و غيرها من الأمراض. و يأمل الباحثون في مواصلة العثور على إستخدامات طبية جديدة للتين.

7- تحارب أوراق التين الجراثيم و الفطريات

يعمل التين كمضاد طبيعي للبكتيريا و الفطريات في الجسم. و قد أشارت دراسة قام بها مركز أبحاث الأدوية في جامعة كيبانجسان في ماليزيا أن التين لديه القدرة على مكافحة الميكروبات و الفطريات. كما تشير دراسة أخرى إلى قدرة التني على تحفيز إستجابة جهاز المناعة للعدوى، لذلك يمكن تناول التين للتخلص من العديد من الأمراض الشائعة.

8- أوراق التين مصدر كبير للألياف و المغذيات

يحتوي التني على البوتاسيوم و الألياف اللازمان للحصول على نظام غذائي صحي. و يساعد تناول التين في التغلب على مستويات البوتاسيوم المنخفضة في الجسم.
كما أن الألياف تساعد على الهضم و تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و تساعد أيضاً في زيادة الشعور بالشبع و فقدان الوزن. و بالإضافة إلى ذلك فإن التين يقدم للجسم المغنيسيوم و المنجنيز و اللذان يعتبران مهمان للغاية لصحة الجسم.

الآثار الجانبية لتناول التين

قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية ضد التين. لذلك من الأفضل التوقف عن تناول التين إذا كنت تعاني من حساسية التين، و إذا كنت تقوم بقطف الثمار بنفسك فمن الأنضل أن ترتدي القفازات في يديك. الأشخاص الصابين بمرض السكري يجب أن يكونوا حذرين عند تناول التين، و ذلك لأن التين قد يتسبب في إرتفاع مستويات الجلوكوز في الدم[/size]

علاجات للألم يمكنك البحث عنها في مطبخك Dates-780x405

البلح الأصفر

والسؤال الذي يطرح نفسه، هل البلح الأصفر يساعد على زيادة الوزن؟ أم أنه يساعد على فقدان الوزن!؟

والجواب هنا بالايجاب في كلتا الحالتين فهو يزيد الوزن في حالة تناوله بكميات كبيرة، وبدون تقنين معين، بالإضافة لتناول جميع الأطعمة المختلفة معه دون حساب، ولكن يمكن أن يكون البلح الأصفر أحد أهم عوامل فقدان الوزن، وسنوضح فيما يلي أهم فوائد البلح الأصفر للرجيم .

فوائد البلح الأصفر للرجيم

حيث أن البلح الأصفر يعتبر من أكثر الفواكه التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية جداً، حيث أنه يحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية، ومن أهم هذه العناصر البروتينات، والفيتامينات كفينامين أ وفيتامين سي وفيتامين ه وفيتامين ج وفيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب3 وفيتامين ب5 وفيتامين ب6، والمعادن كالمجنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والصوديوم، والأحماض الأمينية،والألياف الطبيعية، ومضادات الأكسدة، ونسبة عالية من السكريات، وغيرها، وهنا يكمن السر الحقيقي في فوائد البلح الأصفر للرجيم من خلال الآتي:

حيث أن البلح الأصفر يحتوي علي الألياف لذا عند تناوله يمنح الشعور بالشبع لمدة طويلة لا تقل عن أربع ساعات.
ولأن البلح يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، ويحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية، فإنه يمكن الإستغناء عن باقي الأطعمة ولفترة طويلة بدون أن يتأثر الجسم، والإكتفاء بالبلح الأصفر بصفة عامة، ويمكن تناول الحليب خالي الدسم او اللبن (الزبادي) معه، بالإضافة إلى كميات كبيرة من الماء.

بعض الوصفات للرجيم عن طريق البلح الأصفر

لكي تحقق فوائد البلح الأصفر للرجيم ، عليك بإتباع واحدة من الوصفتين التي نقدمها لكم من مجلة محطات…

*الوصفة الاولى:

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]يتم تناول 7 حبات من البلح الأصفر + ملعقة عسل نحل طبيعي مذابة في كوب ماء فقط، على الريق(وجبة الفطور).
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب من الحليب خالي الدسم فقط (وجبة الغذاء).
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب من اللبن(الزبادي) فقط (وجبة العشاء).
[*]يفضل شرب أكبر كمية من الماء طول اليوم.
[*]يتم تناول صحن كبير من السلطة الخضراء المتنوع في مكوناته، حسب الموجود في المنزل، بين الغذاء والعشاء.
[*]يكرر ذلك لمدة 7 أيام متواصلة.
[*]يتم الإنتقال إلى تطبيق الوصفة الثانية الموضحة في الأسفل، لمدة 7 أيام.
[*]ثم نعود لتكرار ما بدأناه في ال 7 أيام الأولى، لمدة 7 أيام أخرى.
[*]يتم تكرار ذلك لمدة شهر، حينها ستجد أن وزنك إنخفض بكمية ملحوظة، ويمكن بعد ذلك أن يصبح هذا النظام أسلوب حياة، وعلى الأقل الوصفة الثانية.
[/list]

*الوصفة الثانية:

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + ملعقة عسل نحل طبيعي مذابة في كوب ماء على الريق، وبعد ساعة يتم تناول وجبة إفطار صغيرة.
[*]قبل الغذاء بساعة يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب حليب خالي الدسم أو كوب لبن (زبادي).
[*]قبل العشاء بساعة يتم تناول 3 حبات من البلح الأصفر + كوب حليب خالي الدسم أو كوب لبن (زبادي).
[*]يفضل شرب أكبر كمية من الماء طول اليوم.
[*]تعتمد هذه الوصفة على فكرة أن تناول البلح مع الحليب أو الزبادي قبل الوجبات يعطي إحساس بالشبع وعليه سيتم بالتدريج التقليل من حجم الوجبات، ومع الوقت يتم خسارة الوزن تدريجياً.
[/list]

البلح

البلح هو ثمار شجرة النخيل وتنتشر زراعته في مناطق عديدة في الوطن العربي، البلح له أنواع كثيرة قد تصل الى المئات، فمصر لوحدها بها أكثر من 100 نوع من البلح ومن أشهرها الزغلول، والحياني، والسماني، وبنت عيشة، والأمهات، والبرحي، والبلح الأصفر، وهناك أنواع أخرى من البلح في دول الخليج والعراق واليمن وغيرها، وقد كان البلح ومنتجاته من الرطب والتمر من أهم عناصر الأمن الغذائي للسكان، وأحد أهم العناصر الإقتصادية للدول والأفراد.

البلح الأصفر

يعتبر البلح الأصفر أحد أنواع البلح التي تنتج من ثمار النخيل، ويتميز بمذاق رائع وشهي، كما يتميز بسهولة المضغ والبلع، ويحتوي علي عناصر هامة لصحة الإنسان، ومن أهم هذه العناصر المعادن كالزنك، والمنجنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، والفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين سي، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، ونسبة عالية من السكريات، والأحماض الأمينية، والبروتينات، والألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة وغيرها، كما يعد البلح الأصفر غذاء أساسي للإنسان بشكل عام؛ وذلك لقيمته الغذائية العالية جداً،كما أن البلح الأصفر له فوائد خاصة ومهمة للمرأة الحامل وللجنين أيضاً.

القيمة الغذائية للبلح الأصفر

	المواد الغذائية	كمياتها
1	سعرات حرارية	277 كيلو كالوري
2	بروتين	1.81 جرام
3	دهون	0.15 جرام
4	كربوهيدرات	74.97 جرام
5	البيتين	0.4 ملي جرام
6	فيتامين A	149 (IU)
7	فيتامين B1 (الثيامين)	0.05 ملي جرام
8	فيتامين B2 (الريبوفلافين)	0.06 ملي جرام
9	فيتامين B3 (النياسين)	1.61 ملي جرام
10	فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك)	0.81 ملي جرام
11	فيتامين B6	0.25 ملي جرام
12	فيتامين B9 (حمض الفوليك)	15 ميكرو جرام
13	فيتامين K (فيلوكينون)	2.7 ميكرو جرام
14	كالسيوم	64 ملي جرام
15	حديد	0.9 ملي جرام
16	ماغنيسيوم	54 ملي جرام
17	فوسفور	62 ملي جرام
18	بوتاسيوم	696 ملي جرام
19	صوديوم	1 ملي جرام
20	زنك	0.44 ملي جرام
21	نحاس	0.36 ملي جرام
22	منجنيز	0.3 ملي جرام

فوائد البلح الأصفر الصحية

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*] يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها؛ وذلك لأنه يحتوي علي السكريات والمعادن والفيتامينات والبروتينات.
[*]يساعد في بناء خلايا وأنسجة الجسم؛ وذلك لإحتوائه علي فيتامين أ وفيتامين ب6، ويمنح الجسم الحيوية ويجدد من نشاطه.
[*]يساعد في علاج الإكتئاب ويمنح الشعور بالسعادة والإسترخاء؛ وذلك لإحتوائه علي مركب التيرامين الذي يزيد من إفراز هرمون الأدرينالين في جسم الإنسان.
[*]يعالج البلح الأصفر الأنيميا (فقر الدم)؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في بناء هيموجلوبين الدم.
[*] يقي من الإصابة بالسكتة القلبية المفاجئة؛ وذلك لأنه يمنع تراكم الدهون بالأوعية الدموية ويعمل علي زيادة ليونتها.
[*] يساعد في تقوية الأسنان والعظام؛ وذلك لأنه غني بالفسفور حيث يحتوي 100غرام منه علي 40 مليغرام من الفسفور.
[*]يساعد علي زيادة الوزن لذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة بتناوله بشكل يومي؛ وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية.
[*]كما يمكن الإستعانة بالبلح الأصفر في تخسيس الوزن (الرجيم)، برغم أنه يزيد الوزن، وذلك من خلال تناوله بكميات محددة وتحديداً على الريق صباحاً، مع عدم تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على ىسعرات حرارية عالية معه، لأنه يحتوي تقريبأ على معظم ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية.
[*]يحافظ علي صحة الجهاز العصبي؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والحديد والزنك.
[*]يقي من الإصابة بتصلب الشرايين والتخلص من الدهون الثلاثية، ويساعد علي خفض الكوليسترول في الدم؛ وذلك لأنه يحتوي علي البكتين.
[*]يساعد في بناء عضلات الجسم ويعمل علي تقويتها؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم بشكل كبير.
[*] يعتبر البلح الأصفر منشط جنسي طبيعي؛ وذلك لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية.
[*] يساعد في علاج الإمساك ويقي من مشاكل الجهاز الهضمي فهو يحسن من عملية الهضم والإمتصاص، وذلك لإحتوائه علي الألياف الطبيعية والأحماض الأمينية.
[*] وبالرغم من علاجه للإمساك فهو يساعد في التخلص من الإسهال أيضاً؛ وذلك لإحتوائه علي البوتاسيوم وعلي الألياف القابلة للذوبان.
[*] يحد من الإصابة بمرض السرطان وذلك لإحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة.
[*] يساعد في علاج نزلات البرد والربو والسعال والحساسية وأمراض الجهاز التنفسي، لإحتوائه على فيتامين سي.
[*] يؤخر ظهور علامات التقدم في السن كالتجاعيد والخطوط الدقيقة التي تظهر علي البشرة، لإحتوائه على فيتامين ب5 وفيتامين سي الذي يعمل على زيادة إفراز الكولاجين المهم للبشرة.
[*] يساعد علي تقوية النظر ويحافظ علي رطوبة العين، ويساعد علي تقوية الأعصاب.
[*] يمنع تكون الحصوات في الكلي والمرارة، ويقي من الإصابة بمرض البواسير.
[*]يعمل علي تنشيط إفراز الغدة الدرقية مما يمنح الشعور بالسكينة والهدوء.
[*]يقلل من الإصابة بتسوس الأسنان؛ وذلك لأنه يحتوي علي الفلوريد.
[*]يقلل من تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلات الشعر لإحتوائه على حمض البانتوثينيك وفيتامين ب5.
[/list]

فوائد البلح الأصفر للحامل والجنين

[list="padding-right: 15px; padding-left: 0px; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; list-style: none; border: 0px; outline: none; box-sizing: border-box; color: rgb(44, 47, 52); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, \"Segoe UI", Roboto, Oxygen, Oxygen-Sans, Ubuntu, Cantarell, "Helvetica Neue", "Open Sans", sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]تعتبر المرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا لذا ينصح بتناول البلح الأصفر لأنه غني بالحديد.
[*]يساعد علي تنشيط الدورة الدموية في الجسم وذلك لإحتوائه علي نسبة عالية من السكريات.
[*]يساعد في تقوية العظام والمفاصل والأسنان عند المرأة الحامل والجنين وذلك لإحتوائه على البوتاسيوم.
[*]يساعد في بناء عضلات وخلايا وأنسجة جسم الجنين مما يضمن نمو بدني سليم ومتكامل.
[*] يعمل علي تسهيل عملية الولادة الطبيعية ويخفف من الآلآم والأوجاع ويقوي عضلات الرحم.
[*]يقلل من حدوث إجهاض في الأشهر الأخيرة من الحمل، ويخفف من حدة الصداع.
[*]يحمي من إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية ويمده بالعناصر الهامة التي يحتاجها.
[*]يساعد علي تقوية الجهاز المناعي لجسم الحامل؛ وذلك لإحتوائه علي مضادات الأكسدة.
[*]يساعد البلح الأصفر علي زيادة نسبة لبن الأم فيعد مدراً للحليب.
[/list]

فوائد البلح الأصفر الإقتصادية

يعتبر البلح الأصفر ذات قيمة إقتصادية عالية حيث أنه من الزراعات ذات الإنتاج الكبير، ويمكن تسويقه في السوق المحلي أو تصديره لدول العالم المختلفة، حيث أنه من المنتجات التي عليها طلب عالمي، فيعود على منتجيه بعائد إقتصادي جيد، ويعود على الدولة بالفائدة لتوفير جزء من العملات العالمية لدعم القطاع المصرفي.
وعند تحويله إلى التمر يحتاج إلى تجفيفه وتخزينه وتعبئته ونقله، ويتم تصديركميات كبيرة منه، وكل هذا يؤدي إلى خلق فرص عمل وإقامة المنشآت الصناعية، وتنشيط وسائل النقل، مما يساعد على رفع المستوى المعيشي للأفراد ودعم الإقتصاد القومي.

» 10 مسكنات للألم من مطبخك!
» فى الطب الشعبى علاجات من مطبخك ..
» البحث النصي البحث المتقدم
» اطعمة مسكنة للألم
» مسكنات طبيعية من مطبخك ..