منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة
منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة

منتدى الشنطي

ابراهيم محمد نمر يوسف يحيى الاغا الشنطي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالأحد 10 مارس 2024, 7:27 pm

الأردن يعلن أول ايام شهر رمضان.. الثلاثاء



أعلن مفتي عام المملكة أحمد الحسنات، أن الثلاثاء هو أول أيام شهر رمضان المبارك لعام 1445 هجرية، وأن الاثنين هو المتمم لشهر شعبان.
كل عام وأنتم بألف خير

أعلنت السعودية وقطر والإمارات، أن غدا الاثنين هو أول أيام شهر رمضان المبارك 1445 هـ.


وبحسب وكالة الأنباء القطرية فقد أعلنت لجنة تحري رؤية الهلال بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية القطرية أن الاثنين هو أول أيام شهر رمضان المبارك لعام 1445هـ.
من جانبها، أعلنت عُمان أستراليا وبروناي وماليزيا وإندونيسيا، وسنغافورة، واليابان، أن يوم الثلاثاء هو أول أيام شهر رمضان المبارك، ويوم غد الاثنين هو المتمم لشهر شعبان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالإثنين 11 مارس 2024, 8:46 pm

جدول مائدة الإفطار.. كيف يسهل مهامك في الشهر الفضيل؟

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Pexels-rodnae-productions-7249720


الجدول يساعد ربة المنزل على مراعاة الحالة الاقتصادية للأسرة وبالوقت نفسه تقديم مائدة متنوعة ومشبعة

[rtl]
[url=https://twitter.com/intent/tweet?text=%D8%AC%D8%AF%D9%88%D9%84 %D9%85%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9 %D8%A7%D9%84%D8%A5%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%B1.. %D9%83%D9%8A%D9%81 %D9%8A%D8%B3%D9%87%D9%84 %D9%85%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%83 %D9%81%D9%8A %D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%87%D8%B1 %d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b6%d9%8a%d9%84%d8%9f&source=sharethiscom&related=sharethis&via=AJArabicnet&url=https%3A%2F%2Faja.ws%2Fvlvjx2][/url][/rtl]
[rtl]يشكّل اختيار أصناف الطعام لمائدة الإفطار عبئا إضافيا على ربّات البيوت في رمضان، لا سيما مع التقاليد التي تفرض عليها تقديم ألوان من الأطعمة والحلويات المحببة لأفراد العائلة.[/rtl]
[rtl]وحتى تتمكن ربة المنزل من استغلال شهر الصيام بأفضل طريقة، وتقضي أقل وقت ممكن في المطبخ، ينصح خبراء بإعداد جداول مائدة الإفطار الرمضاني لـ30 يوما للتسهيل من مهامها. ليس ذلك فحسب، بل يوصون أيضا بالجلوس مع أفراد الأسرة لتحديد مواعيد للعبادات وأعمال الخير والنشاطات الأسرية، ووضع جداول لتوزيع المهمات.[/rtl]
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Ramdan1-1710076605جدول الوجبات يمنح ربة المنزل الوقت للاهتمام بالعبادة وأداء الطاعات خلال شهر رمضان (بيكسلز)

[rtl]الجدول ينظم وقت العائلة[/rtl]

[rtl]تقول الاستشارية الأسرية الدكتورة أمل بورشك، إن "إيلاء جداول رمضان الأهمية التي يستحقها يسهل من مهمات ربة المنزل في الشهر الفضيل. فعلى سبيل المثال، يمكن تصوير (إمساكية) رمضان وتفريغ رغبات الجميع وتحديد أيام الدعوات، إلى جانب تخصيص أوقات للعبادات والأعمال الخيرية، مما يسهم في استثمار أمثل للشهر الفضيل".[/rtl]
[rtl]وتضيف "يساعدك التخطيط المسبق في كسب وقت يمكن استثماره بالعبادة وأداء الطاعات، ويبعدك عن زحمة التحضير لمائدة الإفطار، وعدم تكرار ما يستهلك وقتك وجهدك. مجرد التفكير مسبقا في تنظيم الجدول لمائدة رمضان تتيح لك استشارة أفراد الأسرة ومشاركتهم، وتفريغ رغباتهم والتفكير بإدارة الأمور المالية أيضا".[/rtl]
[rtl]"كما أن للتخطيط المسبق كثيرا من الفوائد للمشاركة العائلية؛ فيؤثر إيجابا في تنويع الدعم العاطفي، ويتيح الاعتراض أو الاضافة أو التغيير، كما يتيح مجالا لكل أفراد الأسرة للتعبير عن رغباتهم، ومعرفتهم برغبات بعضهم بعضا"، حسب أمل بورشك.[/rtl]
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 2p-1أمل بورشك: وضع جدول رمضاني يذكر بأهمية التشاركية العائلية وأهمية رأي كل فرد (الجزيرة)
[rtl]وتختم الاستشارية الأسرية بتأكيد أن تنظيم المهمات اليومية بين واجبات ومتطلبات يسهم في التقارب الروحي، ويمنح الاطمئنان النفسي ليتوج التلاحم الأسري، "كما يعدّ تطبيقا للنظرية، فتقاسم الأعباء يورث الجميع شعورا بالسعادة لدعمهم الأم في واجباتها المنزلية، ومنحها وقتا للعبادة والتأمل".[/rtl]
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 11-22سميرة كيلاني: يجب أن يراعي جدول الطعام الذوق العام للأسرة لإرضاء الجميع وعدم طهي أكثر من طبق رئيس (الجزيرة)

[rtl]جدول الطعام والأطباق المرغوبة[/rtl]

[rtl]وحول جدول الوجبات الرمضاني، تقول خبيرة الاقتصاد المنزلي سميرة كيلاني، "غالبا ما تحتار ربة المنزل في الأطباق التي ستقدمها لأسرتها مع الاهتمام بكل التفاصيل، ومنعا لهذه الحيرة بإمكان ربة المنزل أن تضع جدولا للأطباق التي تنوي طهيها، وهي الأدرى بالطبع بما ترغب به أسرتها، وما الأطباق التي عليها أن تتحاشها".[/rtl]
[rtl]ويُوضع هذا الجدول بالاعتماد على أمور عدة مهمة، وفق الخبيرة سميرة:[/rtl]
  • [rtl]الحالة الاقتصادية للأسرة: لا بد من مراعاة الإمكانات المتاحة والتوفيق بين الالتزام بالميزانية، وتقديم مائدة متنوعة ومشبعة.[/rtl]
  • [rtl]الحالة الصحية لأفراد الأسرة: في حال كان أحد أفراد الأسرة يعاني من مرض مزمن، وتتطلب حالته نوعا معينا من الأطعمة، مثل: مرضى السكري والضغط، أو إن كان أحد أفراد الأسرى يعاني من السمنة ويتبع حمية معينة، يجب مراعاة ذلك.[/rtl]
  • [rtl]الذوق العام للأسرة: من الضروري أن تُختار أطباق تناسب أذواق جميع أفراد الأسرة، حتى لا تتحمل ربة المنزل عبئا إضافيا لطهي أكثر من طبق رئيس.[/rtl]
  • [rtl]المساعدة في التسوق: يساعد التخطيط المسبق ربة البيت في التسوق، بحيث تعرف بالضبط ما المواد الأولية التي تلزمها إذا كانت تتسوق أسبوعيا مثلا، مما يختصر عليها الجهد والوقت.[/rtl]
    رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Ramdan3-1710076628التخطيط المسبق للوجبات يسهل لربة البيت حاجياتها في عملية التسوق (بيكسلز)

[rtl]وجبات طعام لشهر كامل[/rtl]

[rtl]وحول كيفية إنشاء خطة وجبات طعام لشهر كامل، يقدم موقع "فورك إن ذا رود" بعض النصائح التي يمكن اعتمادها شهريا، والاستفادة منها في شهر رمضان، وإليك كيفية تنظيم خطة وجباتك:[/rtl]
  • [rtl]عمل أو طباعة تقويم شهري لتدوين وجباتك.[/rtl]
  • [rtl]مراجعة الجدول الزمني الخاص بك قبل وضع خطة الوجبات.[/rtl]
  • [rtl]تفقد مخزن المؤن والثلاجة لترى ما الطعام الموجود لديك بالفعل.[/rtl]
  • [rtl]إدراج وجبة كل يوم والمكونات اللازمة لها.[/rtl]
  • [rtl]كتابة اسم الوجبة المنوي طهيها.[/rtl]
  • [rtl]إدراج المكونات اللازمة لإعداد الوجبة تحت اسم الوجبة.[/rtl]
  • [rtl]شطب أي مكونات موجودة لديك بالفعل في متناول اليد.[/rtl]

[rtl]تذكري أن التخطيط لوجباتك وإدراج المكونات يؤدي إلى شيئين:[/rtl]
[list="box-sizing: border-box;"][*][rtl]ينشئ تلقائيا قائمة تسوق مباشرة في خطة الوجبة الخاصة بك.[/rtl]
[*][rtl]يذكّرك بالمكوّنات التي تحتاجها كل يوم عند الطهي.[/rtl]
[/list]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالإثنين 11 مارس 2024, 8:51 pm

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير GettyImages-1440494973



وسط ولائم رمضان.. كيف تخصّصين مائدة للأطفال تسر قلوبهم؟
كثيرا ما تواجه الأمهات مشكلة في تنظيم الولائم التي يدعى إليها عدد كبير من الأشخاص، وتكون المشكلة تحديدا في صعوبة ضبط الأطفال، الذين عادة ما يحبون اللعب والتصرف بعشوائية وشغب.
وعلى الأمهات التصرّف بحكمة وفطنة من خلال امتصاص واحتواء هذه الأفعال والتصرفات المزعجة جدا في لحظة الإفطار، والعمل على فرض النظام لكن دون إفساد فرحة المدعوين وأبنائهم، وأحد الحلول المناسبة لهذه الوضعية إعداد مائدة إفطار خاصة بالأطفال.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 12222تخصيص مائدة للأطفال مزينة بالأطباق والأدوات والمأكولات الشهية يدخل عليهم الفرح (بيكسلز)

التخطيط للفكرة وتطبيقها

تنصح المستشارة التربوية الدكتورة أمل بورشك الأمهات باتباع الخطوات التالية لتجهيز مائدة خاصة للأطفال في مثل هذه الولائم
  • تحدثي للأطفال مسبقا وأخبريهم أنك أعددت لهم مكانا خاصا وجميلا، وفيه أدوات تناسب أعمارهم.
  • التنظيم المسبق والجيد للمكان مهم، فهو يساعد على سير الأمور بشكل جيد.
  • حاولي إيجاد مكان منفصل عن جلسة الكبار ومريح للأطفال، ويُفضّل أن يُحاط ببعض الألعاب المناسبة وغير المؤذية، مثل أدوات الرسم أو قصص منوعة.
  • حددي من يشرف على جلسة الأطفال هذه، وتذكري أنه مهما فعلت فلن تستطيعي السيطرة على الوضع بشكل كامل، لذلك كوني مرنة في التعامل معهم.
  • تحلي بالصبر والهدوء، واحرصي على معاملتهم بالحسنى لتنقشي ذكرى جميلة تبقى نبراسا مضيئا في ذاكرة الجميع.

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 2p-1المستشارة التربوية الدكتورة أمل بورشك (الجزيرة)

قواعد وآداب الطعام عند الأطفال

وتقول المستشارة وخبيرة الإتيكيت رامة عساف العساف إن "للصغار شعورا بالبهجة، تماما كما الكبار، بحلول رمضان، شهر الخير والكرم، والذي يحلو دائما بلمّة الأهل والأقارب، لا سيما في ولائم الشهر المبارك".
ولاحتواء الأطفال وتخصيص فضاء مميز لهم، تنصح العساف بما يلي:
  • تحضير مائدة مخصصة للأطفال ومزينة بشكل يضفي أجواء رمضانية بهيجة تسرّ قلوبهم.
  • استخدام الأطباق وأدوات المائدة الملونة والمخصصة للأطفال، لتفادي تكسّرها في حال سقوطها.
  • تحضير الأكلات المفضلة للأطفال وتقديم العصائر الرمضانية، لتجنب إحراج الأمهات في حال عدم رغبة الأطفال في تناول صنف دون آخر.
  • تقديم هدايا بسيطة للأطفال من وحي الأجواء الرمضانية بعد الإفطار، مما يحفّزهم على الالتزام بالصيام وتشجيعهم على المحاولة.
  • تكليفهم ببعض المهمات مثل المساعدة في تحضير المائدة وتزيينها.

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 0011-2رامة عساف: تقديم هدايا بسيطة للأطفال من وحي الأجواء الرمضانية بعد الإفطار يحفّزهم على الصيام (الجزيرة)
راحة للكبار والصغار معا
وتتفق المستشارة في العلاقات الأسرية مها بنورة مع الدكتورة أمل بورشك وخبيرة الإتيكيت رامة العساف بقولها إن "رمضان شهر الخير والبركة، فيه تكثر العزائم من أسرة وأقارب وأصدقاء وجيران، كبارا وشباباً وأطفالا، يتبادلون فيها الأحاديث وتتعزز فيها صلة الرحم والمحبة".
وتشير بنورة إلى أن الأطفال عموما يفرحون بقدوم صغار في عمرهم يجلسون معهم على مائدة خاصة بهم، ويُقدم لهم الطعام، يتبادلون أحاديثهم الخاصه بهم.
وترى أن تخصيص مائدة للأطفال مزينة بالأطباق والأدوات والمأكولات الشهية يرسم الفرح على وجوههم، كما يعبرون عن امتنانهم بلقاء أطفال بعمرهم.
وتؤكد أن إعداد ترتيبات ومساحة خاصة للأطفال يجعل الأمسية الرمضانية ممتعة ومريحة للكبار والصغار معا.


رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 04-2

المسخّن أكلة تراثية فلسطينية تسجل حضورها على مائدة رمضان
تجتمع العائلة على مائدة واحدة عند حلول المغرب كل يوم من أيام الصيام لتناول وجبة الإفطار التي تتفنن فيها ربات البيوت فيقمن بإعداد أشهى وأطيب الأكلات، ولا سيما الأكلات التراثية المرتبطة بحكايات الأجداد وطقوسهم.
ومن الأكلات التراثية على سبيل المثال لا الحصر: المفتول، المقلوبة، المسخّن، العكّوب، المجدرة، الرقاق والعدس (الرشتة)، وغيرها.
حين تملأ البيت رائحة البصل وترى زيت الزيتون ينسكب بسخاء في الوعاء وأرغفة خبز "الطابون" تصطف بعناية بانتظار إعدادها وإدخالها الفرن، والدجاج يغلي على النار مع المطيّبات التي تدغدغ شهيتك، وأصابع الأم الطاهية المغرمة تصطبغ بلون السمّاق الأحمر فاعلم أن المسخّن قيد التحضير.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير GettyImages-1167873733لتحضير المسخّن يتم تجهيز كميات وفيرة من البصل وتقسيمها إلى قطع صغيرة قبل طهيه مع زيت الزيتون والسماق (غيتي)

أكلة عريقة

تقول خبيرة الاقتصاد المنزلي سميرة كيلاني إن هذه الأكلة عريقة وقديمة قدم جذور الزيتون الضاربة في أرض فلسطين، فهي تجمع خيرات الأرض وتتصدر الموائد، خصوصا مع موسم الخير وامتلاء البيوت بزيت الزيتون، وكذلك في رمضان.
وتشرح كيلاني بشغف طريقة إعداد المسخّن قائلة "تسلق ربة البيت قطع الدجاج، وبانتظار نضوجه تحضّر كميات وفيرة من البصل، فتقسمه إلى قطع صغيرة وتقوم بطهيه مع زيت الزيتون وتطييبه بالسماق، وبعد أن تتشبع شرائح البصل بطعم السماق الحامض وتغرق بالزيت تمدها اليد الماهرة على أرغفة خبز الطابون، وتحمّرها بالفرن، رغيفا تلو آخر، ثم تضع قطع الدجاج بعد أن تنضج في صينية الفرن وتدهنها بالزيت والسماق والبهارات وتدخلها حتى تتحمّر وتكتسب اللون الأحمر، وتزين أرغفة المسخّن الشهية باللوز المحمص".
وتشير إلى أنه إلى جانب هذه الوجبة الفاخرة يقدم صحن من شوربة مرق الدجاج بالشعيرية.
وتصف كيلاني الدفء الأسري عند تناول أكلة المسخّن قائلة "تجتمع العائلة وضيوفها حول المائدة المغمورة بالحب والأطايب والخير، يمسكون قطع الخبز بزيتها وبصلها وسماقها مع قطع من الدجاج الذائب بالطعم الذي لا يقاوم".
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 12-9سميرة كيلاني: المسخّن أكلة عريقة وقديمة قدم جذور الزيتون الضاربة في أرض فلسطين (الجزيرة)

"رولات".. ومأثورات شعبية

وعن إدخال الإضافات إلى هذا الطبق الشعبي الفلسطيني، تقول كيلاني "تطور المسخّن قليلا هذه الأيام تماشيا مع إيقاع الحياة السريع، فأصبح المسخّن على شكل "رولات" ملفوفا بخبز رقيق ومصفوفا في صينية صغيرة ويقدم كمقبلات".
لكنها ترى ذلك تقليدا غير موفق لأكلة تراثية من صميم المطبخ الفلسطيني الأصيل، معلقة "المسخّن يعني أن تُغرق أصابعك بزيت الزيتون وتصطبغ باحمرار السماق، يعني إشباعا لحواسك، واجتماعا مع أحبتك، وتجربة لطعم أصيل تتوق إليه باستمرار".
من جهته، يقول الباحث وخبير التراث نايف النوايسة "إذا كان الطعام ضرورة لكل الكائنات فقد أصبح منذ خلق الإنسان مبنيا على أصول لا بد من مراعاتها، ويتطلب أدوات وطرائق متطورة لطهيه وإعداده".
وثمة من يرى أن المنسف الأردني بصورته القديمة هو من أقدم أشكال الطعام المحلي المرتبط بتاريخ الأقوام الذين سكنوا البلاد، كالمؤابيين والأنباط والعمونيين والأدوميين، وفق النوايسة.
وأضاف النوايسة "أما المسخّن فهو طعام وافد إلى الأردن من فلسطين بفعل العلاقة الأخوية بين الشعبين الأردني والفلسطيني، ومن نتائج اللجوء القسري للفلسطينيين إلى الأراضي الأردنية".
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 9-7نايف النوايسة: سميت أكلة المسخّن بهذا الاسم لعلاقتها بالزيت الكثير والنار (الجزيرة)

المسخّن في موسم عصر الزيتون

ويصف النوايسة المسخّن بأنه "أكلة جماعية تلتف حولها الأسرة، خاصة في موسم عصر الزيتون، ويقدم معها لبن رايب أو شنينة أو سلطه الحراثين، كما تسجل حضورها في المائدة الرمضانية والمناسبات الاجتماعية".
ويشير إلى أن هذه الأكلة الشعبية "انتشرت في فلسطين بسبب كثرة مزارع الزيتون، وسميت المسخّن لعلاقة هذه الطبخة بالزيت الكثير والنار، وكانت قديما تطبخ بالطابون، وهو ألذ بكثير من الأفران الحديثة".

المسخّن أو المحمّر

المسخّن أو المحمّر هو طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسماق والزعفران مع حبوب الصنوبر وزيت الزيتون، ويتم تقديمه على خبز الطابون، وقد جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير GettyImages-1167873732المسخّن طبق فلسطيني من مكونات البيئة الفلاحية في فلسطين (غيتي)

معلومات غذائية

تحتوي كل وجبة مسخّن أو محمّر على المكونات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 1292 سعرا
البروتين: 59 غراما
الكربوهيدرات: 77 غراما
مجموع الدهون: 82 غراما
منها المشبعة: 13 غراما
الكوليسترول: 151 مليغراما

أكبر صحن مسخّن في موسوعة "غينيس"

في أبريل/نيسان 2010 سجل 40 طباخا فلسطينيا رقما قياسيا جديدا بتحضيرهم أكبر صحن مسخّن في قرية عارورة، ودخلوا موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية العالمية.
ووصل قُطر صحن المسخّن إلى 4 أمتار، وبلغ وزنه حوالي 1.35 طن، واستخدم في تحضيره نحو 500 دجاجة و170 لترا من زيت الزيتون و500 كيلوغرام من البصل و70 كيلوغراما من الصنوبر و50 كيلوغراما من السمّاق، وأضيف إليه 200 كيلوغرام من الطحين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالإثنين 11 مارس 2024, 9:45 pm

نصائح لتخفيف الشعور بالجوع خلال الصيام
يساعد الحفاظ على ساعات كافية من النوم في تنظيم الهرمونات، خاصة هرمونات الجوع
يحظى شهر رمضان الكريم بأهمية استثنائية عند المسلمين، لكن البعض يجدون صعوبة في تحمل الجوع والعطش خلال الصيام، كما يشعر البعض بالتعب والإرهاق بسبب الامتناع عن الطعام والشراب طوال النهار.

ولا يعتمد الشعور بالشبع خلال الصيام على كمية الطعام التي يتناولها الشخص خلال فترة الإفطار ولكن على نوعيته وكيفية تناوله.
وبهذا الخصوص يقدم مجموعة من خبراء التغذية والصحة نصائح لتخفيف الشعور بالجوع خلال فترة الصيام، وإبقاء الجسم رطبا أطول فترة ممكنة.

استراحة محارب

أوضحت اختصاصية التغذية الشاملة أوسما غني لصحيفة "لوس أنجلوس تايمز" الأميركية أن الصوم يفيد أجسامنا ويعطيها قسطا من الراحة، وقالت إن "الصوم يدفع أجسامنا نحو طريق الشفاء".
وفسرت ذلك بأن "الجهاز الهضمي لدينا يعمل باستمرار منذ يوم ولادتنا، لذلك عندما نعطيه فترة راحة فإننا نسمح للجسم بالتوقف وإزالة بعض الخلايا الميتة وتنظيف نفسه".
وفي السياق نفسه، أشارت اختصاصية التغذية سمية خان إلى بعض الفوائد الأخرى للصيام، ومنها "ضبط نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة القلب ووظائف الدماغ".
وأضافت أن الهدف الأساسي من الصيام هو "ممارسة اليقظة والانضباط والسيطرة"، ونصحت بأهمية الاعتدال أثناء تناول الطعام والانتباه لما نأكله.
وإليكم بعض النصائح لتحقيق أفضل فائدة من الصوم، وعدم هدم ثماره خلال فترة الإفطار، وتخفيف الشعور بالجوع والعطش طوال النهار:

إفطار متوازن

تبدأ أولى خطوات تخفيف الجوع من وجبة الإفطار، وأوضحت اختصاصية التغذية أبرار نالي لموقع "فري ويل هيلث" (Very Well Health) أن "وجبة الإفطار يجب أن تكون متوازنة بحيث تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية والألياف الكافية، مما يساعد على البقاء ممتلئا لفترة أطول، ويمنح المزيد من الطاقة دون الشعور بالخمول بعد ذلك".
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير GettyImages-1311912178تبدأ أولى خطوات تخفيف الجوع من وجبة الإفطار (غيتي إيميجز)

السحور وقود الجسم

أوصى النبي -صل الله عليه وسلم- المسلمين بتناول السحور، وقال "تسحروا فإن في السحور بركة"، كما حث على تأخيره.
وإلى جانب فضله الديني، أكدت اختصاصية التغذية شاميلا مالك على أهمية السحور للتغلب على الجوع، وقالت إن بعض الناس قد ينامون ولا يتناولون السحور، مما يجعلهم يتضورون جوعا خلال الصيام.
وأضافت أنه "عند تناول أغلبية السعرات الحرارية عند الإفطار والنوم بعده فإن ذلك يضر بعملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى زيادة الوزن، لذا من الأفضل تقسيم السعرات الحرارية، بعضها في الإفطار وبعضها في السحور".

البروتين والألياف لتعزيز الشبع

يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والغنية بالألياف في إمداد الجسم بالطاقة لفترة أكبر، لأنها تستغرق وقتا أطول ليتم هضمها وامتصاصها في الجسم.
وأوضحت سمية خان أن من ضمن الأطعمة الغنية بالبروتين البيض واللبن والزبادي اليوناني والفاصوليا والعدس والأسماك والدجاج والمكسرات.
كما أن تناول الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل خبز الحبوب الكاملة والشوفان، والدهون الصحية مثل الموجودة في الأفوكادو والمكسرات يساعد على الشعور بالشبع طوال اليوم.
في المقابل، يؤدي الإفراط في تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة الأخرى مثل الخبز الأبيض إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وبالتالي الشعور بالجوع أكثر.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير SS606201989-1يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والغنية بالألياف في إمداد الجسم بالطاقة لفترة أكبر (شترستوك)

الألياف حل سحري

أشار الاختصاصيون إلى الأهمية البالغة لتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات، إذ إنها تساعد على جعل الجسم رطبا، كما تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية.
وقال اختصاصي التغذية سومار حداد إن "أي تغييرات في أنماط النوم أو النظام الغذائي مثل توقيت الوجبات تؤدي إلى تغير حركة الأمعاء وتسبب تغيرات هرمونية في جسمك، كما قد تؤدي إلى زيادة الشهية، وطريقة مكافحة هذه الأعراض هي تناول الألياف".

الماء صديقك

من المعلوم أن أهم خطوات الوقاية من العطش والجفاف هي شرب كمية كافية من الماء، وعلى الرغم من قصر وقت الإفطار خلال رمضان فإنه يحب التأكد من شرب كمية كافية من الماء مثل ما يحتاجه الجسم في اليوم العادي، أي ما لا يقل عن لترين إلى 3 لترات يوميا كما يوصي الأطباء.
وبدلا من شرب كمية كبيرة من الماء جرعة واحدة عند الإفطار مما يضطرك إلى التبول بشكل متكرر وعدم المحافظة على رطوبة الجسم ينصح بشرب كميات صغيرة من الماء كلما أمكن ذلك طوال فترة الإفطار للحصول على أفضل ترطيب للجسم.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Shutterstock_1095874334ينصح بشرب كميات صغيرة من الماء كلما أمكن ذلك طوال فترة الإفطار (شترستوك)
وذكر الاختصاصيون مجموعة من النصائح الأخرى لتقليل العطش، منها:
تجنب الأطعمة المقلية، والأطعمة الغنية بالصوديوم مثل المخللات، واللحوم المعلبة والباردة، وكذلك شرب السوائل التي تحتوي على الإلكتروليتات، مثل ماء جوز الهند، بالإضافة إلى شرب الماء ببطء وليس جرعة واحدة، علاوة على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل البطيخ والخيار والكوسا واللبن والمكسرات والبذور والتمر.
وأفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت مصابا بالجفاف هو عن طريق لون البول، فيجب أن يكون لونه أصفر فاتحا، فإذا كان داكنا جدا يجب أن تزيد كمية السوائل التي تتناولها.

الكافيين والجفاف

تجنب الإسراف في تناول الكافيين من الشاي والقهوة وغيرهما، إذ تسبب نسبة الكافيين العالية اضطرابات في توازن السوائل في الجسم بسبب تأثيره المدر للبول، ويساهم بشكل ملحوظ في الإصابة بالجفاف، فهو يحفز الجسم على إخراج سوائل أكثر من المعتاد.

لا تهمل النوم

يساعد الحفاظ على ساعات كافية من النوم في تنظيم الهرمونات، خاصة هرمونات الجوع مثل الجريلين واللبتين، لذا قد يؤدي عدم الحصول على قسط كاف من النوم إلى تعزيز الشعور بالجوع، وبالتالي الإفراط في تناول الطعام وقت الإفطار، لأن هرموناتك لا تعمل بشكل صحيح.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالإثنين 11 مارس 2024, 9:48 pm

هذه الأطعمة تحسن رائحة الفم خلال الصيام
تتسبب رائحة الفم الكريهة في شعور الكثيرين بالإحراج والقلق من التعامل مع الآخرين لعدم إزعاجهم، ولكن لا داعي للقلق، إذ يمكن تقليل هذه الرائحة من خلال التعرف على أسبابها واتباع بعض النصائح التي يمكن أن تخفف من حدتها.

جفاف الفم

يؤدي اللعاب العديد من الأدوار في فمك، حيث يساعد على المضغ والبلع والتحدث والهضم، كما يحافظ على البكتيريا في فمك عند مستوى يمكن التحكم فيه، ويحافظ على ترطيب فمك، كما يؤدي انخفاض تدفق اللعاب إلى تراكم المزيد من البكتيريا على أسنانك، ومن ثم تتغير رائحة الفم.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير 3ed5e2d3-6666-45e8-a6dc-50d37b2668fbينخفض تدفق اللعاب خلال الصوم وهو ما يؤدي إلى تراكم المزيد من البكتيريا على أسنانك (غيتي)

الأمراض الجسدية

تزيد بعض الحالات الصحية من رائحة الفم الكريهة، ومنها داء السكري، ومشاكل الكلى، وتليف الكبد، وقرحة المعدة، والانسداد المعوي، والتهاب اللوزتين.

التدخين

تتسبب بقايا آثار التبغ في زيادة رائحة الفم الكريهة، كما يتسبب في زيادة جفاف الفم وخطر الإصابة بأمراض اللثة.


إهمال الاعتناء بنظافة الفم والأسنان

إهمال نظافة الأسنان بشكل دوري ومنظم يتسبب في تراكم البكتيريا على جزيئات الطعام المعلقة على الأسنان واللثة، وتسبب هذه البكتيريا في إفساد رائحة الفم، والإصابة بتسوس الأسنان.

تناول الأطعمة ذات الروائح النفاذة

تناول الأطعمة ذات الروائح النفاذة مثل البصل والثوم والفلفل الحار والبهارات والأسماك، قد تظل آثارها في أنفاسك حتى بعد غسل أسنانك بالفرشاة، حيث تدخل روائح هذه الأطعمة في مجرى الدم وتتجه مباشرة إلى رئتيك، وتخرج مع كل زفير.

كيف تتخلص من رائحة الفم الكريهة؟

يمكنك علاج رائحة الفم الكريهة بخطوات بسيطة عن طريق تحسين نظافة أسنانك، واتباع بعض النصائح، ومنها:

شرب الماء

يمكن خلال شهر رمضان الحفاظ على شرب ما لا يقل عن 3 لترات من الماء يوميا خلال فترة الإفطار للتعويض عن وقت الصيام وتقليل جفاف الفم الذي يزيد من الرائحة الكريهة.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير GettyImages-499145600يمكن علاج رائحة الفم الكريهة بخطوات بسيطة عن طريق تحسين نظافة أسنانك (غيتي)

المواظبة على تنظيف الفم

تقول طبيبة الأسنان سلمى محمد محيي للجزيرة نت إنه "يجب غسل الأسنان مرتين على الأقل خلال اليوم لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد، والتأكد من تجديد فرشاة الأسنان كل 3 أشهر".
وأكدت على أهمية غسل اللثة واستخدام خيط الأسنان لتنظيف الفراغات الضيقة بين الأسنان مرة على الأقل بعد السحور، وكذلك استخدام كاشطة‬ ‫اللسان لتنظيفة والتخلص من بقايا الطعام التي تتسبب في تفاقم رائحة الفم خلال الصيام.
وأضافت أنه خلال شهر رمضان يمكن غسل الأسنان أثناء الصيام مع التأكيد على عدم دخول شيء إلى الجوف؛ لأن ذلك يفسد الصيام، أو يمكن استخدام السواك الذي حث عليه الرسول ﷺ.

تجنب الأطعمة ذات الرائحة القوية

ينصح بتجنب الأطعمة ذات الرائحة القوية مثل البصل والثوم خاصة في وقت السحور، وللتغلب على رائحتها ينصح موقع "ويب ميد" (Webmd) الطبي بتناول الفاكهة أو الخضروات الصلبة، مثل التفاح والجزر وكذلك أوراق النعناع، لقدرتها على تطهير الفم وإزالة هذه الروائح الكريهة التي قد تعلق في الفم.
كما ينصح أيضا بتجنب شرب الشاي والقهوة وقت السحور أو تناول الملح الزائد، لدورها في زيادة جفاف الفم خلال الصيام، وبالتالي زيادة رائحة الفم.

تناول الأعشاب الطازجة

تناول الأعشاب الطازجة أحد أفضل العلاجات المنزلية لرائحة الفم الكريهة، ومنها البقدونس والنعناع والريحان والكزبرة أو أي عشبة طازجة برائحة لطيفة، حيث يعمل الكلوروفيل على تحييد الروائح.
رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Fd2d1f2c-6246-43ec-b40b-86097c9d2190يساعد تناول اللبن الزبادي في تقليل رائحة الفم الكريهة بشكل فعال (دويتشه فيلله)

تناول الزبادي

يساعد تناول اللبن الزبادي في تقليل رائحة الفم الكريهة بشكل فعال، لقدرته على مكافحة البكتيريا الضارة في أجزاء مختلفة من الجسم، وفقا لدراسة قامت بها الجمعية الدولية لأبحاث الأسنان.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر علاج منزلي فعال لرائحة الفم الكريهة لما له من خصائص مطهرة ومزيلة للروائح الكريهة.

استخدام غسول الفم

استخدام غسول الفم يساعد في قتل البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة، كما يساعد في منع تسوس الأسنان.
وأفادت دراسة نشرتها المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة عام 2017 بأنه يمكن استخدام محلول صودا الخبز بدلا من غسول الفم، ويمكن تحضيره عن طريق خلط ملعقتين صغيرتين من صودا الخبز مع كوب من الماء الدافئ، والمضمضة بالمحلول لمدة 30 ثانية.

زيارة طبيب الأسنان

أشارت الدكتورة سلمى إلى ضرورة زيارة طبيب الأسنان للتأكد من عدم وجود تسوس في الأسنان قد يقوم بدوره بزيادة رائحة الفم الكريهة، حيث يسبب حفرا بالأسنان يتجمع فيها بقايا الطعام.
وكذلك الحفاظ على إزالة الجير الذي يتراكم على الأسنان بشكل دوري كل 6 أشهر، للتخلص من البكتيريا التي تعيش فيه والتي تسبب في إفساد رائحة الفم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75808
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير   رمضان كريم   كل عام وانتم بالف خير Emptyالأربعاء 13 مارس 2024, 10:03 pm

من الذي يصح صيامه في رمضان؟
 كل عام والصائمون الصادقون العابدون العارفون بألف خير وسلامة، كل عام والضاغطون على زناد الحقيقة أشد قوة وأقوم قيلا، كل عام وأنتم بخير أيها الصامدون الثابتون برغم الشهوات والشبهات والمثبطات.


 ثم أما بعد، فمن الضروري أن يعرف أحدنا متى يصح صيامه، فالصيام الشرعي هو الامتناع عن الطعام والشراب والشهوة من طلوع الفجر الصادق إلى غروب الشمس، ويخاطَب بالصيام على وجه الوجوب كل مسلم بالغ عاقل قادر مقيم، فمن لا يؤمن بالله ورسوله عليه الصلاة والسلام فليس مخاطبا بفروع الشريعة، وكل من يأتي ناقضا من نواقض الإيمان فلا تنفعه صلاة ولا يقبل منه صيام، ومن نواقض الإيمان موالاة غير المؤمنين والوقوف مع أعداء الإسلام الذين يعصون الله ويؤذون المؤمنين.


ترى فهل يعلم كل من فرط في أرواح المؤمنين وقصّر في حقن دمائهم أنه لا ينفعه صيامه ولو هنأه الناس بقدوم رمضان أو هنأ هو غيره بقدومه؟


هل يعلم من شد على يد اليهود وأقال عثرتهم في مواجهتهم للمقاومة وأطعمهم من جوع أن فعله هذا من نواقض الإيمان؟


هل يعلم أن من رآى جوع أهل غزة وتسحّرهم على الماء ولم يسعَ في سبيل إنقاذهم من الموت جوعا فقد برئت منه ذمة الله ولو صام الدهر؟


هل يعلم كل حاكم أو مسؤول بأن عمله يحبط بمنعه الناس من التعبير عن سخطهم لما آل إليه حال أهل غزة وفلسطين كلها؟ وهل يعلم هذا الحاكم أو ذاك أن رضا الله عنه هو شهادة إيمانه، وأن رضا القوى الغربية عنه يعني مسيره في ركابهم، وأن المسير في ركاب الظالمين هو موافقة لهم على بغيهم، وأن هذه الموافقة تعني البراءة من الله ومن المؤمنين؟؟


الصيام ركن من أركان الإسلام، ولا يكمل إسلام مكلف إلا بالولاء لله والبراء من أعدائه، والولاء لله يعني أن يطاع سبحانه فلا يعصى وأن يُذكر فلا يُنسى، وأن لا تطاع معه شهوة منصب ولا مال ولا عرض دنيوي دنيء، والبراء من العدوّ يقتضي أن يقاوَم ولا يهادَن، وأن يُعصى ولا يُطاع، وأن يُبغَض فلا يُوالى.


آن للأمة أن تصوم صياما صحيحا يفرض عليها أن تهجر المحرمات فتصوم عنها سائر وقتها قبل إقلاعها عن المباحات وهو صيامها في نهار رمضان، وآن للأمة أن لا تقع في المحظورات في رمضان وفي غير رمضان، ومن أخطر المحظورات أن يعيش المرء لنفسه وكأنه لا يوجد في الكون سواه، الأمر الذي يجعله عنصر هدم يساند العدو في أهدافه بدل أن يكون سندا لأمته وقضاياها، فحرصه على الذات يدفعه أن يقدم ما لا يحمد عقباه من ثمن.


إن ما يقدمه الفلسطينيون في الضفة والقطاع من أنموذج عملي في صيامهم هو ما ينبغي أن يحتذى في العالم الإسلامي كله: إقلاعا عن التمسك ببهارج الحياة التافهة، وإمساكا عن اللغو لأن ما هم فيه من جهاد لا يبقي وقتا لسقط الكلام ولا لسقط العمل، وإضرابا عن الشهوات لأنها عائق في طريق المعالي والكرامات.


أيها الصائمون: إيانا أن نضل طريق باب الريان فإن الصيام الذي لا يورث إلا الجوع والعطش هو تعذيب للنفس في الدنيا والآخرة، ولا مناص من صيام المقربين الذي يعني أن نكون عبادا لله لا لشهواتنا، وعندها حصرا نكتب في الصائمين، تقبل الله منا وجعلنا من أهل كرامته وسوّد بنا وجوه الظالمين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
 
رمضان كريم كل عام وانتم بالف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشنطي :: الدين والحياة :: رمضان كريم-
انتقل الى: