طريقه عمل البيتزا على شكل ورده بالصور المتحركة

المقادير

3 كوب من الدقيق

نصف كوب زيت قلي

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء

الطريقة

اعجنوا الخليط مع بعضه البعض

اتركوا العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم افردوا العجينة بالصينية

اعملوا علامه ووضيفوا خطوط كما بالشكل

طريقه عمل البيتزا على شكل ورده بالصور المتحركة 30533hayah

خذوا كل طرف قطعتوه وإلصقوه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ادهنوها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )

ونضع القليل من السمسم ( حسب الرغبة )

طريقه عمل البيتزا على شكل ورده بالصور المتحركة 30534hayah

ضعوا الصلصة كما تشاهدون

وضعوا الحشو مع الجبنة

الكل بيعرف وحسب الذوق
ضعوها بالفرن قليلا لتحمر
وبالهنا والشفا

- البيتزا المكسيكيه بالصور

المقادير

عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه : 1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا

البيتزا المكسيكيه البسيطه - البيتزا المكسيكيه بالصور

الطريقه

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

وبصحه وهناء .