ابراهيم الشنطي Admin
عدد المساهمات : 75477 تاريخ التسجيل : 28/01/2013 العمر : 78 الموقع : الاردن
| موضوع: المسخن الفلسطيني الخميس 14 مارس 2013, 11:01 pm | |
|
المسخن الفلسطيني
المقادير دجاجة واحدة منظفة ومقطعة الى اربع قطع بصل 2 كيلو مقطع مكعبات صغيرة مثل السلطة سماق 5 معالق زيت زيتون كوب واحد خبز رقيق جدا 4ارغفة طريقة التحضير 1- نسلق الدجاج ونظعة جانب مدة 30دقيقة 2- نضع زيت الزيتون والبصل في مقلاةوعندما تذبل نضع فوقهم السماق ونحركها حتي يصبح لونها خمري من اثر السماق عليها 4- نصفي الدجاج من المرقة 5- نحضر صينية ونضع الخبز 2 رغيفة ونرتب الدجاج فوقها ونضع السماق والبصل ثم نشويها بالفرن من فوق حتي يصبح لونها ذهبي تصبح جاهزة للتقديم
........ [/center] |
|