منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة
منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة

منتدى الشنطي

ابراهيم محمد نمر يوسف يحيى الاغا الشنطي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 السمك المشوي بطريقة سهلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75517
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

السمك المشوي بطريقة سهلة Empty
مُساهمةموضوع: السمك المشوي بطريقة سهلة   السمك المشوي بطريقة سهلة Emptyالجمعة 03 أكتوبر 2014, 9:12 am

[size=32]السمك المشوي بطريقة سهلة[/size]


السمك المشوي بطريقة سهلة S2_-----------------------

المقادير
3 حبّات من سمك البلطي
كوبان  من الكزبرة المفرومة
كوبان من البقدونس المفروم
قرنان من الفلفل الأحمر المفروم
6 فصوص من الثوم المهروس
حبّة كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح
حبتان كبيرتان من الليمون المقطّع إلى شرائح
ملعقة كبيرة من بهارات السمك
ملعقتان صغيرتان من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وسخني هذا الأخير على حرارة 180 درجة مئوية، وحضّري صينيّةً واسعةً أو طبق فرن واسع.
- نظّفي السمك، وباستعمال سكين، أعملي شقوقاً على سطحه.
- لإعداد الحشو:أضيفي إلى طبق عميق الكزبرة، والبقدونس، والفلفل، والثوم، والبصل، والليمون، والبهارات، والملح، والفلفل، والزيت.قلّبي هذه المكوّنات مع بعضها البعض لتختلط جيّداً، مع الضغط بخفّة لينكمش حجم الخضراوات.
- وزّعي هذا الحشو في داخل وخارج السمك، ثم إملئي الشقوق أيضاً.ضعي السمك في الصينية، وأضيفي الماء.
- غطي السمك تغطيةً خفيفةً عبارة عن قطعة من ورق «الألومينيوم».ثم، ضعي الصينية في الفرن إلى أن ينضج السمك.أبعدي «الألومينيوم»قبل إخراج الصينيّة ببضع دقائق ليتحمّر سطح السمك قليلاً.ثمّ، قدّميه

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
 
السمك المشوي بطريقة سهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل السمك المشوي
» كتب في المحاسبه
» طريقة عمل الدجاج المشوي
» طريقة عمل السمك الفيليه
» الدجاج المشوي مع البطاطا المخبوزة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشنطي :: الصحة والغذاء :: مطبخك-
انتقل الى: