ابراهيم الشنطي Admin
عدد المساهمات : 75523 تاريخ التسجيل : 28/01/2013 العمر : 78 الموقع : الاردن
| موضوع: معمول التمر الجمعة 03 أكتوبر 2014, 9:14 am | |
| [size=32]معمول التمر[/size]
المقادير 3 كيلو طحين كيلو ونص زبده نباتي او حيواني 3 مج حليب ناشف 3 مج سكر بودره 3مج جوز هند ناعم 9 بيضات ملعقة كبيرة فانيلا معلقتان بكنج باودر نص معلقه صغيره محلب ومسكه 3كيلو تمر مع شويه يانسون وقرفه الطريقة: - قومي بخلط الزبده، السكر ، البيض وفانيلا، وجوز الهند والحليب والمسكه والمحلب حتى يصبحوا متل الكريمه - ضعي الطحين الى المكونات ووضع الطحين على دفعات مع البيكنج باودر - ثم قومي بعجن المكونات مع بعضها البعض حتى تتماسم العجينه وتصبح جاهزة - قومي بتشكيل المعمول حسب القالب الموجود لديكي واحشي المعمول بمرة من التمر - اخبزي المعمول وقدميه. |
|