منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة
منتدى الشنطي
سيغلق هذا المنتدى بسبب قانون الجرائم الاردني
حيث دخل حيز التنفيذ اعتبارا من 12/9/2023
ارجو ان تكونوا قد استفدتم من بعض المعلومات المدرجة

منتدى الشنطي

ابراهيم محمد نمر يوسف يحيى الاغا الشنطي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 الثوم Garlic ( Allium sativum ) 

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75523
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

الثوم Garlic ( Allium sativum )  Empty
مُساهمةموضوع: الثوم Garlic ( Allium sativum )    الثوم Garlic ( Allium sativum )  Emptyالأحد 07 سبتمبر 2014, 9:51 pm

الثوم Garlic ( Allium sativum ) 




تاريخ الثوم


يعتبر الثوم الدواء العجيب في عالم النبات ، فقد عبده قدماء المصريين ، واطعمه الفراعنة الى عبيدهم للمحافظة على صحتهم ، هذا النبات المدهش استعمله الذين من قبلنا في معالجة التهابات الاذنين ، ومعالجة او منع امراض القلب والى مكافحة السرطان اليوم ، وعلاج السل بالثوم اتت بنتائج جيدة .
وعالم الاحياء المشهور لويس باستور وضع الثوم تحت الاختبار بوضع عدة حصوص ثوم في صحن مليء بمزرعة بكتيريا ، وقد فوجئ هذا العالم عندما اكتشف بأن الثوم قضى على هذه الباكتيريا الضارة .
وفي سنة 1950 عالج الطبيب البيرت شويتزر الكوليرا ، و حمى التيفوس ، و الديزنطاريا بالثوم خلال عمله بأفريقيا .
وخلال الحرب العالمية الاولى و الثانية وقبل ان تصبح المضادات الحيوية بمتناول اليد ، استعمل الثوم لتعقيم الجروح و لإيقاف الالتهابات المؤدية الى الغرغرينا ، اعتمد الجيش السوفياتي على الثوم في معالجة جرحاه حتى سمي ( البنسلين الروسي ) .


استعمالات و فوائد الثوم الطبية


1. يذيب الثوم جلطات الدم .
2. يخفض الثوم مستويات الكوليسترول العالية ، و يرفع مستويات الكوليسترول النافع HDL وذلك بواسطة المادة الرئيسية الموجودة في الثوم Allicin ، وهذه المادة الخافضة للكوليسترول غير موجودة في مستحضرات زيت الثوم التي تحضّر بالتسخين ، ويعتبر الثوم غنياً جداً بالفوسفور و الكالسيوم .
3. يخفض الثوم ضغط الدم .
4. هنالك ادلة بأن الثوم يخفض نسبة الوفيات بين مرضى القلب .
5. ابو الطب ابقراط عالج سرطان الرحم بالثوم ، وحالياً نحن نعلم ان الثوم يقتل بعض الخلايا السرطانية ، وفي دراسات أجريت في الصين و ايطاليا تبين بأن الذين يكثرون من تناول الثوم و البصل يصابون بنسبة اقل بسرطان المعدة . ويوجد فيه مركب يمنع و يكافح سرطان البروستات .
6. يستعمل زيت الثوم في مكافحة آلام الاذن و لمعالجة مشاكل الجلد الطفيفة ، و كذلك يستعمل الزيت في إزالة عسر الهضم .
7. يعالج الفالج و الرعاش .
8. يعالج التهابات الصدر و السعال و الربو .
9. يلعب دوراً في تسكين اوجاع عرق النسا و أمراض المفاصل .
10. الثوم يفتت الحصى في الكلى ، ويزيل الرمل .
11. الثوم يعالج الصلع و تساقط الشعر و الثعلبة و البهاق .
12. مقو و منشط للثة و مثبت للأسنان .
13. يعالج امراض الرشح .
14. الثوم يكافح الدود بواسطة الحقن الشرجية .


محظورات :


يمنع عن تناول الثوم :
• مرضى البواسير .
• مرضى الصداع ، و الصداع النصفي ( الشقيقة ) .
• المصابون بالقرحة في المعدة .
• المرضى المصابون بسيولة الدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
ابراهيم الشنطي
Admin
ابراهيم الشنطي


عدد المساهمات : 75523
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 78
الموقع : الاردن

الثوم Garlic ( Allium sativum )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثوم Garlic ( Allium sativum )    الثوم Garlic ( Allium sativum )  Emptyالخميس 19 يناير 2017, 1:14 am

كيفية زراعة الثوم
الثوم Garlic ( Allium sativum )  Garlic-cultivation-Optimized-459x198


الثوم واحد من النباتات التي تنتمي للعائلة النرجسية و هو واحد من النباتات التي تعتبر غنية بالإملاح المعدنية و الفيتامينات و البروتين حيث نجد بالثوم الكالسيوم , الفوسفور , البوتاسيوم , المغنيسيوم , الحديد , و فيتامين ( A ) , الثيامين , الريبوفلافين , النياسين , هناك حامض الاسكورييك و هناك المواد المضادة للبكتيريا السالبة و الموجبة و يدخل الثوم في إعداد الكثير من الأطعمة حيث يعطيها النكهة و المذاق الطيب .
كيفية زراعة الثوم .
1- التربة المناسبة .
يمكن زراعة الثوم في أغلب أنواع التربة لكن الأرض الصفراء الثقيلة لا تناسب زراعة الثوم تمامًا .
2- الجو المناسب .
يحتاج الثوم الى الزراعة في درجة حرارة معتدلة تميل الى البرودة .
3- ميعاد الزراعة الأنسب : –
يزرع الثوم في شهرى سبتمبر و أكتوبر .
4- التقاوي و كميتها .
فدان الثوم يحتاج كي يتم زراعته الى تقاوي يبلغ قدرها من 300 الى 350 كيلو جرام من رؤوس الثوم و هنا يجب إنتقاء الفصوص الكبيرة للزراعة و إستبعاد الفصوص التالفة .
5- إعداد الأرض للزراعة .
أ‌- حرث الارض من مرتين الى ثلاث مرات .
ب‌- قبل الحرثة الأخيرة يتم إضافة السماد البلدي للفدان بمعدل .
• 100 كيلو جرام كبريت زراعي .
• 150 كيلو جرام فوسفات .
• 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم .
• 50 كيلو جرام سلفات نشادر .
ت‌- القيام بتخطيط الأرض بمعدل من 12 الى 14 خط في القصبتين .
ث‌- تجهيز التقاوي للزراعة حيث يتم
• إختيار التقاوي السليمة و الخالية من الأمراض و الممتلئة ثم تفصيص الرؤوس قبل الزراعة مباشرة .
• نقع التقاوي في ماء جاري لمدة من 2 الى16 ساعة قبل الزراعة مما يساعد في عملية الإنبات .
• معاملة الفصوص بعد تصفيتها بالسماد الحيوي هالكس حيث يساعد في تسريع الإنبات و تغذية النبات و العمل على تحسين مواصفاته و التبكير بعملية النضج و الزيادة في وزن الرؤوس .
ج‌- تزرع الفصوص على جانبي الخط و تتم الزراعة في جورات بين الجورة و التالية 10 سم , حيث يتم دفن الفصوص بالكامل في التربة دون أن يتم تعميقها في التربة ثم تروى بعد الزراعة مباشرة .
ح‌- تزرع الفصوص على جانبى الخط على مسافة 10سم بين الجورة والأخرى على أن تدفن الفصوص بالكامل تحت التربة مع عدم تعميقها ثم تروى الأرض بعد الزراعة مباشرة.
خ‌- يمكن أن تتم الزراعة في سطور داخل احواض و لكن هنا تتم الزراعة على مسافة 7 سم بين كل نبتة و التالية و تكون المسافة بين السطور 30 سم و تبلغ مساحة الحوض 3 في 3 , كما يمكن الزراعة بآلات التسطير المعدة لذلك وتستخدم في الزراعات الكبيرة المساحة .
6- الخدمة بعد الزراعة .
أ‌- الترقيع : – يتم الترقيع بعد تمام إنبات الفصوص على أن يتم الترقيع للجور الغائبة بفصوص من نفس الصنف .
ب‌- العزيق : – يتم عزيق الثوم من 3 الى 4 مرات خلال موسم النمو على أن يكون العزيق بشكل سطحى مع الترديم حول النباتات ويمكن استخدام مبيدات الإعشاب فى مكافحة الأعشاب التى تنبت .
ت‌- التسميد : – تضاف الأسمدة بالمعدلات والمواعيد الآتية
• الدفعة الأولى و يتم إضافتها بعد الزراعة بحوالى شهر حيث تضاف الأسمدة الكيماوية آلاتية
• 200 كيلوجرام للفدان من سلفات نشادر .
• 150 كيلو جرام للفدان من سوبر فوسفات .
• 100 كيلوجرام للفدان من سلفات بوتاسيوم .
يتم خلط الكميات جيدًا ويسمد بها النباتات ثم يررى مباشرة عقب عملية التسميد .
• الدفعة الثانية و يتم إضافتها بعد شهر من الدفعة الأولى على أن تضاف الأسمدة الآتية
• 100 كيلو جرام للفدان من نترات نشادر .
• 50 كيلو جرام للفدان من سلفات بوتاسيوم ثم الرى .
• يفضل رش العناصر الصغرى الآتية على نباتات الثوم و تتم عملية الرش بعد 50 يوم من الزراعة بالمعدلات الاتية : –
½ كيلو جرام للفدان من الحديد .
½ كيلو جرام للفدان من الزنك .
½ كيلو جرام للفدان من المنجنيز .
5 كيلو جرام يوريا ملوة موتور حيث يتم رشها على النباتات و ترش العناصر الصغرى فى الاراضى الجيرية والاراضى الرملية الفقيرة فى هذة العناصر حتى لاتظهر علامات النقص على النبات وينخفض المحصول .
ث‌- الرى : – يتم الرى بشكل خفيف ومنتظم حيث يتم الري كل 10 أيام مرة ويمتنع عن الرى قبل الحصاد بحوالى أسبوعين
7- النضج والحصاد .
يستغرق الثوم لينضج حوالي 6 شهور و تظهر علامات النضج التالية إصفرار الأوراق , جفافها , الإنحناء نحو الأسفل و يتم الحصاد بعد ظهور هذه الأعراض بنسبة 50% من النباتات حيث يتم قلع النباتات باليد او الفأس او الحصادات الآلية مع المساحات الكبيرة , ثم تجمع النباتات و توضع في مراود حيث تكون الرؤوس نحو الأسفل و العروش نحو الأعلى على أن يوضع الثوم في مكان مظلل و به هواء و لا تصل الشمس الى الثوم بشكل مباشر و تستمر تلك العملية أسبوعين .
8- الأفات و الأمراض .
أ- التربس والاكاروسات و تتم مكافحتها بواحد من المبيدات المناسبة .
ب- البياض الزغبى – اللطعة الأرجوانية – العفن الطرى البكتيرى .
ت- تبقع الأوراق-الصدأ وتتم المكافحة بالمبيدات المناسبة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shanti.jordanforum.net
 
الثوم Garlic ( Allium sativum ) 
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الثوم Garlic ( )
» فوائد الثوم Garlic
» الثوم يقي من السرطان
» طرق عمل بودرة الثوم و البصل
» معجزة طبية: خليط الثوم بالليمون فوائده 100%

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشنطي :: عالم النباتات والاعشاب :: النباتات-
انتقل الى: